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厨房私志(2): 料理的美好 the ends ...
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楼主 |
发表于 20-6-2014 02:58 PM
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楼主 |
发表于 20-6-2014 03:07 PM
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姑姑私房菜(49):树子菜
从小我就吃这个菜,可是我从来不懂这菜叫么名字
但是在板面是有这个菜的,好像叫树子菜
我阿嫲的煮法是撕到碎碎,然后加鸡蛋
我姑姑的煮法也这样的,但是相较我阿嫲撕的真的很碎碎
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本帖最后由 柠檬绿茶 于 20-6-2014 03:35 PM 编辑
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楼主 |
发表于 20-6-2014 03:37 PM
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姑姑私房菜(50):排骨榨菜汤
清澈见底的~~
好好喝
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发表于 20-6-2014 06:19 PM
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柠檬绿茶 发表于 14-6-2014 03:53 PM
@石黑龙
难道是因为刀的问题?
看来柠檬姐,您会榴莲还真是很不喜欢哦!
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发表于 20-6-2014 06:20 PM
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柠檬绿茶 发表于 20-6-2014 03:37 PM
姑姑私房菜(50):排骨榨菜汤
清澈见底的~~
这个排骨煲榨菜汤,味道好棒哦!
可是您的,怎么没有看到排骨的哦?
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发表于 20-6-2014 06:43 PM
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柠檬绿茶 发表于 20-6-2014 03:07 PM
姑姑私房菜(49):树子菜
从小我就吃这个菜,可是我从来不懂这菜叫么名字
我知道~~这是马尼菜!有种味道哦~~还真的是得和蛋一起炒,下点鱼露/盐吧了!
您这桌菜很有我小时候在家吃饭的味道哦~~很温馨下!
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楼主 |
发表于 21-6-2014 03:32 PM
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发表于 21-6-2014 09:56 PM
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柠檬绿茶 发表于 21-6-2014 03:32 PM
锅子里才有排骨的踪迹,都是很大一块的
我盛在碗里的没有
柠檬姐,您还真好命哦!您会挑食吗?
您姑姑家的单单那一桌就很丰盛的菜式哦!以前我目前也是这样煮的,重复了再重复的咯!
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发表于 23-6-2014 11:13 AM
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发表于 23-6-2014 11:21 AM
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树子菜, 榨菜汤。。。
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发表于 23-6-2014 03:19 PM
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柠檬绿茶 发表于 14-6-2014 04:02 PM
(176)龙眼椰糖燕菜
煮姜茶剩下的椰糖造就了燕菜
很漂亮,卖相好
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发表于 23-6-2014 03:21 PM
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柠檬绿茶 发表于 20-6-2014 03:07 PM
姑姑私房菜(49):树子菜
从小我就吃这个菜,可是我从来不懂这菜叫么名字
中间那个青青色的汤是什么蔬菜?
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楼主 |
发表于 23-6-2014 04:20 PM
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发表于 23-6-2014 06:34 PM
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发表于 24-6-2014 04:23 PM
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发表于 25-6-2014 11:32 AM
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发表于 25-6-2014 09:17 PM
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发表于 27-6-2014 04:44 PM
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柠檬绿茶 发表于 24-6-2014 04:23 PM
姑姑私房菜(51):毛瓜冬粉
请问濑尿虾,是你们自己处理的吗? 还是买现成的??
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发表于 27-6-2014 04:45 PM
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BabyKangaroo 发表于 25-6-2014 09:17 PM
毛瓜是什么来的?
小朋友,就是那种瓜的果皮外有毛的瓜哦!
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发表于 27-6-2014 09:06 PM
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石黑龙 发表于 27-6-2014 04:45 PM
小朋友,就是那种瓜的果皮外有毛的瓜哦!
我没有吃过啊
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