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发表于 5-1-2013 11:19 PM
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苍蝇头和蚂蚁上树一样好玩 |
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发表于 7-1-2013 09:17 AM
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harusan_ant 发表于 5-1-2013 04:55 PM 
聽說是川菜來的...
http://blog.iset.com.tw/chef/?p=4624
对 我有参考参考
可是詹姆士有加皮蛋 我没有
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楼主 |
发表于 7-1-2013 09:19 AM
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柠檬绿茶 发表于 5-1-2013 11:19 PM
苍蝇头和蚂蚁上树一样好玩
可是我还没有试蚂蚁上树呢
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发表于 7-1-2013 11:32 AM
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麻烦人 发表于 7-1-2013 09:17 AM
对 我有参考参考
可是詹姆士有加皮蛋 我没有
啊!
不是阿基師, 是 詹姆士!
加了皮蛋, 有不一樣的口感及香味.
我在台灣吃過.
對了, 炸皮蛋也很好吃!
.gif) |
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楼主 |
发表于 7-1-2013 11:57 AM
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harusan_ant 发表于 7-1-2013 11:32 AM
啊!
不是阿基師, 是 詹姆士!
加了皮蛋, 有不一樣的口感及香味.
因为老公不能吃太多皮蛋
所以就避免了
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发表于 7-1-2013 12:02 PM
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麻烦人 发表于 7-1-2013 11:57 AM
因为老公不能吃太多皮蛋
所以就避免了
嗯嗯, 明暸!
為了健康, 還是少吃為妙!
哈哈哈...
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楼主 |
发表于 14-1-2013 10:10 AM
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当材料只有鸡丁 就想说可以试试煮这道菜
之前还没煮过呢
这是没有腰豆的鸡丁
宫保鸡丁
材料鸡胸肉，姜片，辣椒干，蒜茸，大葱 调料：白糖，酱油，料酒，薯粉
做法1、鸡胸肉洗净切成丁，再调入薯粉和酱油腌制。大葱洗净切成丁。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。
２、烧热油，放入姜片，辣椒干，蒜茸，大葱炒香，加入鸡丁炒片刻。
３、加入酱油，白糖和料酒。最后，调入芡汁即可。 本帖最后由 麻烦人 于 20-6-2014 11:54 AM 编辑
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发表于 15-1-2013 10:55 AM
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好像有加大葱
还有什么材料
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发表于 15-1-2013 11:18 AM
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麻烦人 发表于 14-1-2013 10:10 AM
当材料只有鸡丁 就想说可以试试煮这道菜
之前还没煮过呢
这是没有腰豆的鸡丁
我也爱吃宫保鸡丁，你有没放黑醋？ |
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发表于 15-1-2013 11:24 AM
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我也愛甲記個~
正統的是放花生的, 改良才放腰豆滴!
乾辣椒?
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楼主 |
发表于 15-1-2013 11:51 AM
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qiuzi 发表于 15-1-2013 10:55 AM
好像有加大葱
还有什么材料
宫保鸡丁
材料鸡胸肉，姜片，辣椒干，蒜茸，大葱 调料：白糖，酱油，料酒，薯粉
做法1、鸡胸肉洗净切成丁，再调入薯粉和酱油腌制。大葱洗净切成丁。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。
２、烧热油，放入姜片，辣椒干，蒜茸，大葱炒香，加入鸡丁炒片刻。
３、加入酱油，白糖和料酒。最后，调入芡汁即可。
本帖最后由 麻烦人 于 15-1-2013 11:58 AM 编辑
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发表于 15-1-2013 11:53 AM
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当猫爱上狗 发表于 15-1-2013 11:18 AM
我也爱吃宫保鸡丁，你有没放黑醋？
我有两个食谱叻
这应该是简易版 没有黑醋
另一个就有
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发表于 15-1-2013 11:55 AM
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harusan_ant 发表于 15-1-2013 11:24 AM
我也愛甲記個~
正統的是放花生的, 改良才放腰豆滴!
乾辣椒?
对啦
老公不可以吃豆 所以就没放
其实我所煮的食物都是有点改良的
都依老公口味和所需而烹调的
我有放辣椒干啊
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发表于 15-1-2013 12:00 PM
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麻烦人 发表于 15-1-2013 11:53 AM
我有两个食谱叻
这应该是简易版 没有黑醋
另一个就有
我喜欢有放黑醋的，比例是1匙醋2匙酱油，比较够味比较香。 |
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发表于 15-1-2013 12:05 PM
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当猫爱上狗 发表于 15-1-2013 12:00 PM
我喜欢有放黑醋的，比例是1匙醋2匙酱油，比较够味比较香。
请问食谱也是以上类似我的
然后加黑醋
而比例是1匙醋2匙酱油
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发表于 15-1-2013 12:30 PM
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麻烦人 发表于 15-1-2013 11:51 AM
宫保鸡丁
材料鸡胸肉，姜片，辣椒干，蒜茸，大葱调料：白糖，酱油，料酒，薯粉
做法1、鸡胸肉洗净切成丁 ...
幸亏食谱上的快
今晚就可开炉了
有腌好鸡肉备用
哎哟忘记一件事
什么是料酒来滴
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发表于 16-1-2013 11:14 AM
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qiuzi 发表于 15-1-2013 12:30 PM
幸亏食谱上的快
今晚就可开炉了
有腌好鸡肉备用
噢 不好意识
现在才看到 应该迟了吧
料酒我是用绍兴酒
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发表于 16-1-2013 11:18 AM
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麻烦人 发表于 16-1-2013 11:14 AM
噢 不好意识
现在才看到 应该迟了吧
料酒我是用绍兴酒
还好
我用对了 |
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发表于 16-1-2013 05:20 PM
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qiuzi 发表于 16-1-2013 11:18 AM
还好
我用对了
还好
不然我就还了你
哈哈
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发表于 17-1-2013 05:35 PM
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麻烦人 发表于 15-1-2013 12:05 PM
请问食谱也是以上类似我的
然后加黑醋
而比例是1匙醋2匙酱油
对呀，就是调味料那边改吧了，要放一点糖。 |
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