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发表于 2-7-2013 11:39 PM
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柠檬绿茶 发表于 2-7-2013 11:33 PM 
干干的
酱汁我做不好
蒜片意面没什么酱汁的啊，油要够多。如果真的嫌干就倒几汤匙煮面水下去，不过通常我都没有加水。
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发表于 2-7-2013 11:42 PM
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当猫爱上狗 发表于 2-7-2013 11:39 PM
蒜片意面没什么酱汁的啊，油要够多。如果真的嫌干就倒几汤匙煮面水下去，不过通常我都没有加水。
上次是橄榄油下太多，油油的 
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发表于 2-7-2013 11:49 PM
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柠檬绿茶 发表于 2-7-2013 11:42 PM
上次是橄榄油下太多，油油的
煮多几次就会好了。
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楼主 |
发表于 3-7-2013 08:58 AM
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柠檬绿茶 发表于 2-7-2013 10:55 PM
噢，我一直煮不好的蒜片意面
还有印度炸鸡是怎么弄的呢？
我有加少许牛奶和水焖一下下。因为意面我没煮太久，所以炒的时候稍微焖下。
印度鸡是妈妈腌好了给我带回来自己炸而已。。
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发表于 3-7-2013 09:26 AM
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麻烦人 发表于 25-6-2013 09:10 AM
24/6/2013
烟雾一直蔓凝在空气包围着我们。造成世界都灰灰的。。
想说在这灰的世界里来点不一样的。。
你的三文鱼煎的好美，流口水了  |
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发表于 3-7-2013 11:32 AM
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当猫爱上狗 发表于 2-7-2013 11:16 PM
你的蒜片意面有什么问题？
请问， 我也是煮不好aglio olio spagetthi. 我是用extra virgin love oil， 然后材料有放garlic, small purple onion . 之后加 冬菇， 干辣椒， ham/crabtick/prawn.最后炒后上碟也有放 parsley. 为什么还是没有味道呢。 出来的不像外面餐厅那么有味？ |
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发表于 3-7-2013 02:49 PM
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candicechai2009 发表于 3-7-2013 11:32 AM
请问， 我也是煮不好aglio olio spagetthi. 我是用extra virgin love oil， 然后材料有放garlic, small ...
会不会太多料了？洋葱就不必加了。先加蒜米和干辣椒，炒几分钟就很香了啊，然后下煮好的面条加盐，黑胡椒拌一拌就可以吃了。 |
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发表于 3-7-2013 03:49 PM
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好像要放ANCHOVY或咸鱼才会有味道, 上次我妹夫放梅香咸鱼一级棒! |
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楼主 |
发表于 4-7-2013 10:12 AM
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郁金香. 发表于 3-7-2013 09:26 AM
你的三文鱼煎的好美，流口水了
这是我第一次煎的。。没想到效果不错。。
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楼主 |
发表于 4-7-2013 10:13 AM
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当猫爱上狗 发表于 3-7-2013 02:49 PM
会不会太多料了？洋葱就不必加了。先加蒜米和干辣椒，炒几分钟就很香了啊，然后下煮好的面条加盐，黑胡 ...
对对对，我也是这样煮，只是没放黑胡椒。。
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楼主 |
发表于 4-7-2013 10:15 AM
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luvox33 发表于 3-7-2013 03:49 PM
好像要放ANCHOVY或咸鱼才会有味道, 上次我妹夫放梅香咸鱼一级棒!
你是指哪个？
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发表于 4-7-2013 10:51 AM
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OOPS! SORRY, 我是指aglio olio spagetthi. |
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发表于 4-7-2013 11:50 PM
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luvox33 发表于 4-7-2013 10:51 AM
OOPS! SORRY, 我是指aglio olio spagetthi.
咸鱼意大利面？.gif)
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发表于 4-7-2013 11:58 PM
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楼主 |
发表于 5-7-2013 11:04 AM
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luvox33 发表于 4-7-2013 10:51 AM
OOPS! SORRY, 我是指aglio olio spagetthi.
哇！中西合璧呢。。
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楼主 |
发表于 5-7-2013 11:06 AM
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柠檬绿茶 发表于 4-7-2013 11:58 PM
有煮多几次了，但还是要多多次练习
但我没有很喜欢这样的意面
所以暂时不玩了～～
我也是没放黑胡椒。。
只是蒜头和辣椒干。。苏东也没有叻。。
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发表于 5-7-2013 01:37 PM
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当猫爱上狗 发表于 4-7-2013 11:50 PM
咸鱼意大利面？
一般西式的是用罐装的ANCHOVY但是我这里很难找到, 所以我妹夫就用咸鱼代替咯.
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发表于 5-7-2013 08:37 PM
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麻烦人 发表于 5-7-2013 11:06 AM
我也是没放黑胡椒。。
只是蒜头和辣椒干。。苏东也没有叻。。
如果只是蒜片和辣椒干，我会觉得很单调 .gif)
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发表于 5-7-2013 09:00 PM
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楼主 |
发表于 8-7-2013 10:13 AM
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柠檬绿茶 发表于 5-7-2013 08:37 PM
如果只是蒜片和辣椒干，我会觉得很单调
我们不大吃海鲜。。所以就煎片三文鱼配
只要吃得开心就好。。
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