白娘私房菜（2）。。香橙发糕（象征圆满、欢颜、发发发！！！）

柠檬绿茶

是咯。。si beh 好练的讲好吃
白娘 发表于 3-9-2011 11:28 PM

  这句福建话你学得最传神

白娘

回复 1883# 柠檬绿茶


    学语言从坏的开始学起来，一定青出于蓝的

gracefoo76

我吧材料全部放在一起，用锡纸保住来烤

娘惹酱烤鱼

（未烤之前）

（烤了30分钟之后）

老公说假 ...
白娘 发表于 3-9-2011 10:40 PM

看了，突然觉得很饿。。。。。谢谢分享食谱。。。。will try it....

白娘

回复 1885# gracefoo76


    希望你喜欢 。。。忍不住多讲一次 。。好好吃哦

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶


    学语言从坏的开始学起来，一定青出于蓝的
白娘 发表于 3-9-2011 11:33 PM

    yer,你来PG变坏人料？？？

白娘

回复 1887# 柠檬绿茶


女人不坏一点点。。男人不爱

gracefoo76

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    希望你喜欢 。。。忍不住多讲一次 。。好好吃哦
白娘 发表于 3-9-2011 11:38 PM

    哈。。。。ok....我一定会喜欢的。。。。真的，看了你的照片都觉得一定是很好吃的。。。。aiya.....我要找饼干吃了。。。又饿了。。。。

白娘

回复 1889# gracefoo76


  哈哈。。吃了记得刷牙才上床啊 。。晚安

gracefoo76

回复  gracefoo76


  哈哈。。吃了记得刷牙才上床啊 。。晚安
白娘 发表于 3-9-2011 11:47 PM

wow....快要12点了。。。。。晚安。。。。

白娘

买了甘邦鸡一只，打算炖个靓汤来喝。。找食谱。。看到一个很适合家婆、老公、还有老公姐姐们喝的滋补汤。。黑豆莲藕炖鸡汤。。。看到解说对于耳水不平衡的人，血气不够，会有头晕现象的，脱发的，白发长很多的都非常适合。。。本来说预了家婆跟二姑的分量。。说下说下，老公说索性叫大姑跟她孩子们也一起来吃一顿吧。。。呵呵，新亏我雪柜里面常年累积多余粮食。。来10个8个也没问题

黑豆莲藕滋补汤



材料：黑豆150g
           甘邦鸡1只，大概一斤半（砍4片）
           莲藕500g（去皮切厚片）
           姜3片
           红枣8-10粒（剪开比较容易出味）
           蜜枣1-2粒
          水1500ml

做法：首先把洗过的黑豆，下热锅炒至皮裂开bi bi bak bak的响，就可以盛起来，再洗一次
           烧一锅开水，吧鸡肉放进去串汤，去血腥味，捞起来沥干备用
           把所有材料和水一起进电子炖锅，炖3小时，用适量盐巴调味即可。

白娘

茄汁大葱花肉。。很简单的配搭，肉预先腌过。。快炒，出来效果滑嫩嫩的呢。。甜酸味道，无论肉肉或者大葱都很下饭。。大姑孩子们都说好好吃哦（三个都是180公分以上的macho man。。最小的还有193公分。。女友也有172公分）



材料：花肉（没有油部分，逆纹切片）400g
      大洋葱1粒2切片
      玉米粉半汤匙+2汤匙水（打芡用）

调味料：番茄酱4汤匙
        酸梅酱1茶匙
        辣椒酱1个半汤匙
        急汁1茶匙
        糖2汤匙
        生抽1茶匙
        盐1/3茶匙
        水1碗
        （调均匀备用）

腌料：生抽1汤匙
      胡椒粉适量
      糖1茶匙
      腌1/4茶匙
      绍兴酒1汤匙
      生粉1汤匙
     （肉下腌料，腌30分钟）

做法：热油2汤匙，下大洋葱，炒稍微软后，盛起来备用
      再淋2汤匙油，下肉片炒香，下洋葱片，拌炒均匀，下调味料，煮滚，试味，勾芡即可
      上碟。

**肉片不适于炒过久，不然会老，会韧，所以切片时候尽量切薄片一些**

白娘

虾仁甜豆菜花。。。花朵盛开

白娘

娘惹酱蒸鱼。。昨天吃过了，老公推荐给大姑和家人。。。一致评语。。好味道的酱料！

白娘

刚才煮的娘惹酱。。昨天那碗一餐搞定咯

娘惹酱材料。。。忘记把马来煎粉摆在一起，右边粉红色的是菜式搅好的葱茸，浅绿色的是蒜茸，红红的是辣椒糊，左边的是泰国柑叶碎，姜花碎和香茅碎



刚才一餐，就吃完右边那一碗。。大姑孩子们都是辣椒王。。蒸鱼还不够，拿来捞饭吃

柠檬绿茶

买了甘邦鸡一只，打算炖个靓汤来喝。。找食谱。。看到一个很适合家婆、老公、还有老公姐姐们喝的滋补汤。。 ...
白娘 发表于 4-9-2011 04:18 PM

    耳水不平衡的
    血气不够的
   会有头晕现象的
   脱发的
   白发长很多的

   中完
   所以这汤一定适合我 。

    请问那个黑豆下锅炒是因为要让它比较容易滚烂吗？
    我对黑豆写上投降的，因为都煮不开黑豆。

38隐形人

那么会吃辣

ehon

娘惹酱看到我猛吞口水，还可以变化多端，学起来了。。。
来一碗滋补汤，我满头白发，看来我也需要补一补了，
大葱滑肉有茄汁的我最喜欢，很下饭哦，虾仁甜豆菜花也不错，好吃！！

tinycat

虾仁甜豆菜花。。。花朵盛开
白娘 发表于 4-9-2011 04:35 PM

这个美美的卖相吸引到我。。

樱花之雪

哈咯~我最近都混在“快乐厨房”里~
白娘，我觉得你真的很厉害！连娘惹菜都会煮
而且从第1页到这里看到你的摆设都很漂亮~真的好有心思

swinter

白娘，周末上了那么多好料！

娘惹酱蒸鱼，还配了那么多蔬菜，看得我口水直流！
黑豆莲藕汤我也喜欢。。