本帖最后由 雨起 于 29-5-2011 11:37 AM 编辑
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（台北28日综合电）食品含致癌塑化剂DEHP风暴扩大，台湾卫生署食品药物管理局局长康照洲说，确认有119家使用昱伸制造含DEHP成分起云剂原料及产品，可能受污染产品371项。
卫生署宣布，全台1万1千多家通路，连自动贩卖机，即日起凡使用起云剂的运动饮料、果汁饮料、茶饮料、果浆及果酱类，与胶、锭、粉状等5大类食品，须提供不含DEHP检验证明才可再贩售。通路业者哀鸿遍野，估计损失至少1亿元（约1千万令吉），认为饮料架上恐只剩矿泉水能贩售。
卫生署长邱文达说，即起使用起云剂的运动饮料等5大类食品全面下架，厂商应提供不含DEHP证明，否则下周二起稽查，违者开罚。
百香果汁有问题 连锁茶饮店沦陷 继鲜茶道连锁茶饮遭验出DEHP塑化剂后，茶饮连锁店“日出茶太”也被验出百香果浓缩汁可能掺有塑化剂，业者将问题商品紧急下架。卫生署也要求所有连锁茶饮店须在3天内提出检验合格证明，否则须停卖；业者估计，以全台5000家店估算，停卖1天恐损失1000万元（100万令吉）。 台湾连锁暨加盟协会秘书长洪雅龄表示，卫生单位要求业者自主检验，对未加盟的夜市饮料摊和小型饮料店影响恐怕更大，因为“许多小型店家不见得清楚进的原料是哪里生产的”。
板桥检方检搜厂商 扣325公斤起云剂 板桥检方会同卫生局在新北市土城区发现宾汉香料化学公司，疑也在起云剂里掺入塑化剂用于添加饮食产品，经化验含有会伤害老鼠生殖的塑化剂DINP，检调已约谈原料厂的陈姓夫妻、儿子3人，查扣325公斤调制好的非法起云剂，出货纪录与账册，今将追查上下游厂家。这是继昱伸香料公司制造含毒起云剂后，又一重大发现。检调查出宾汉向台北一家化工厂买塑化剂，再调配成起云剂供下游食品厂商，昨晚板桥地检署将陈姓负责人列为违反《食品卫生管理法》被告。
儿童每周喝3瓶 缩睾风险增10倍 财团法人国家卫生研究院发布塑化剂DEHP对人体健康风险评估，指成人若每周喝1瓶350ml含塑化剂DEHP饮料，不会增加健康风险，但若每周喝3瓶以上问题饮料，睾丸萎缩等生殖器官功能异常风险就会增加1至2倍，儿童摄取后的风险更是成人10倍。台湾国卫院长伍焜玉指此事件应是人类史下最大规模的一次塑化剂污染，令人痛心。伍焜玉周五与公卫专家召开记者会，详述DEHP毒性，并说翻遍相关文献，这次应是人类史上最大规模一次塑化剂污染。 DEHP会干扰生殖系统 他说，DEHP会干扰生殖系统，造成睾丸萎缩；至于与癌症的关系，他指动物实验证实DEHP可能导致肝癌，但人类会产生何种癌症则尚无研究；他分析，若要谈人类可能因此产生的癌症，可能与肝癌、白血病、睾丸癌较有关。孩童恐导致生殖器官发育不全、甲状腺功能受损。
厂家添加起云剂 因卖相与口感更好 台湾卫生署宣布先行下架5大类含起云剂食品，无论日后是否恢复上架，专家认为，这都有助于让厂商日后制造更贴近原味的产品，因钙片、维他命等根本不需添加起云剂，就能达到补充营养的功效，经这次大量下架、送验事件后，食品业者应会减少添加这类不必要的产物。为何钙片等锭剂类保健食品会使用起云剂？清华大学化学系教授凌永健说，某些厂商制造钙片、锭剂等，在其成分还处于液态时，“为让所有添加物均匀结合”才会用起云剂，如此当原料液凝结成固态、制成一颗颗成品时，其卖相与口感就会更好。
起云剂可加快制造成品速度 凌永健指，起云剂是合法添加物，又可加快其制造为成品的速度，有助厂商节省开支、增加获利，所以运用日益广泛。卫生署食品药物管理局食品组组长蔡淑贞指锭剂、胶囊等添加起云剂可增加口感，但对营养无加分功效。林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁则指出，果汁、运动饮料、果酱等添加使用起云剂，是为使成品有浓稠感、卖相佳，但经此大规模下架事件后，应可减少业者普遍使用起云剂的情况。 
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发表于 29-5-2011 02:34 AM
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