太平的马草和忧遁草

Corline

癌和肿瘤病患可以食用蜜糖吗？

成熟的蜂蜜含糖量达到75%以上，属于高糖食物。蜂蜜中的糖份主要是葡萄糖和果糖,其中果糖占47%,葡萄糖占40%,庶糖占有4%,此外还有曲二糖,松三糖,海藻糖等。

吃蜂蜜后其中的葡萄糖不经消化就可以被直接吸收，所以对血糖的影响很大。因此糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下，吃蜂蜜只会使血糖更高，对疾病的治疗没有好处。

揭秘：不吃果糖或能饿死癌细胞！

加利福尼亚大学洛杉矶分校琼森癌症综合研究中心博士安东尼·希尼说，他和同事在实验室器皿中培养胰腺癌细胞，并分别供应以葡萄糖和果糖。结果发现，癌细胞靠糖类成活，但用于细胞增殖的营养物质是果糖。“重要的是，果糖和葡萄糖的代谢差别很大。”

    研究人员在美国《癌症研究》月刊上发表论文说，这些发现表明，癌细胞能轻易消化果糖以增殖。这可能有助于解释先前关于果糖摄入和胰腺癌有关联的研究发现。

    “这对限制癌症患者果糖食用量具有重要意义，”文章写道，“这些发现说明，减少果糖摄入或抑制以果糖为中介的（代谢）活动或许能破坏癌细胞生长。”

Sugar and Cancer

Originally printed by The Alternative Research Foundation

『糖餵養癌細胞』這個簡單觀念被治療癌症者忽略，是不可思議的事。 今日美國有400萬個癌症病人正在接受治療，但很少病人得到營養治療，要是癌症病人能獲得最佳營養指導，譬如怎麼管控癌症的最愛能源-葡萄糖，相信很多病人會有更大的進步！

治癌不管是用什麼方法。化療也好，放射線治療也好，開刀也好，最要緊的事莫非是讓病人的免疫系統趕快起來運作，另一方面希望癌細胞增生速度能減慢，這樣免疫系統就能制衡癌細胞。

癌症病人的復健之路是漫長的，但是控制血糖濃度是極其重要的關鍵，管控血糖可從飲食、營養補充劑、運動、靜心冥想和服用處方藥而得到效果。

『糖滋養癌』言簡意賅，解釋可要大費週章

諾貝爾1931年醫學獎得主- 德國人Otto Warburg, Ph.D., 是最先發現癌細胞能源新陳代謝方式基本上有別於健康細胞。即癌細胞以葡萄糖當能源而產生大量厭氧的乳酸為副產品這大批因癌細胞利用葡萄糖發酵生成的乳酸會跑到肝臟去，在葡萄糖轉化成乳酸過程中，形成癌細胞組織中低度但更具酸性的環境，乳酸積聚使得病人身體疲累，因此在大腫瘤週圍可以發現酸度比較高糖是碳水化合物的總稱，糖可分為單糖類如果糖、葡萄糖和半乳糖; 雙糖類如麥芽糖和蔗糖(即白糖)，可把這些糖當做牆上不同形狀的磚塊當果糖成了主要的牆上單糖磚塊時，『升糖指數』將之列為比較健康磚，為什麼？因為果糖這種單糖在腸道的吸收速度較慢，因此到肝臟轉化為肝醣的時間也較長，果糖到肝醣的慢跑運動使血液中保持平穩的血糖濃度，沒有暴起暴落。

現象 ：

如果葡萄糖是主要的牆上單糖磚塊時，『升糖指數』會比果糖高，就比較不健康，葡萄糖在腸道消化吸收速度很快，它可直接從小腸壁進入血液循環，使血糖濃度高馬上升高. 換言之，血糖有個『效率窗』，濃度太低便會令人昏昏欲睡，就是臨床上的血糖過低症; 如果血糖過高又會有糖尿病效應。

美國糖尿病協會於1997年制定血糖高過126 mg 算是糖尿病，血糖濃度111-125mb 算是耐葡萄糖能力受損，血糖濃度小於110 mg 則是正常。

據推測，我們的石器時代老祖宗的飲食吃的是瘦肉，蔬菜和小量全穀類。乾果類，種子類和水果類，老祖宗的血糖濃度大約在60 – 90 mg 之間。顯然今日高糖食物對我們健康有壞的影響，血液中過多糖份會觸發酵母菌過度繁殖，血管衰變，心臟病和其它疾病。

癌症病人調整飲食以升糖指數多寡為參考，但要注意葡萄糖比澱粉更有效滋養癌細胞，所以升糖指數也不能只看數字而不看是什麼食物若只看升糖指數，一杯白糖可能讓人覺得比一個烤馬玲薯健康，事實上不是。

何以如此？豈不是誤導大眾？

由於升糖指數將甜食排在澱粉質食物的後面，為避免誤導，可少吃水果多吃蔬菜，癌症病人最好不要吃含有精製食糖的東西！

Corline

李鼎衡，一位在圖書館做教導書法的志工，今年86歲，在一本由黃慶源編輯的長遠藝術畫集v.3第19頁的書中，他親自撰述了本人的抗癌經驗，我在95年11月6日拜訪他的時候，他說：當初他發現的大腸癌，有四顆像葡萄狀大小，他的一位爬山的友好叫陸啟誠先生的介紹他早、晚空腹時，各喝一小酒杯泡一個月的去皮大蒜加冰糖泡白米醋的糖醋蒜汁，沒有開刀，沒有化療，二個月後腫瘤就失落了，大蒜、白米醋與冰糖的比例（斤）為：1比1比0.25(即4兩)，到昔日已經十年，他還是如往常一樣的在喝，身體很健朗，他還告訴我，他的一位叫陳寶文的友好，是一位金石學家，罹患肝癌，有七公分大，榮總醫生告訴他說：四公分如下，我們會幫你治，七公分了，你就回家自行療養好了。結果他也是喝這個好的，到今日，也有廿年了。


去皮大蒜加冰糖泡白米醋的糖醋蒜汁，得多人都曉得，它對我們的身體來說，很有幫助，但是明確說出它們製作的比例，并且能治癒癌症患者的說法，我也是第一次聽說，以及遇到了見証者，為了確立我記錄的無誤，經由李鼎衡先生的引介，我於95年11月20日與陸啟誠先生連繫上後，他很熱心的告訴我，美國伊利諾州大學的一位院長也是成功大學畢業的校友，直腸癌開刀後，也是這樣子喝了以後而沒有復發，還特地的回來與大家見面，一來謝恩，二來兼做此種療法的見証者，而經由陸先生告訴癌症患者用這個辦法治好的例子有：大腸癌、直腸癌、卵巢癌、淋巴癌、肝癌，此中又以對肝癌的成績最為明顯。假設有機會，陸先生說：企望有機會能用基金會的力量來推動此一療法，等待能協助更多的人。

後來有人問我：李鼎衡先生喝大蒜醋的過程中，身體有無產生變化。這也是個有意義的問題，於是97年8月4日我再訪李鼎衡先生以探個下場。李鼎衡先生說：沒有變化，全部正常。便是兩個月以後去檢查，癌細胞就沒了。其它他還告訴我一個實例：有一個友好的小孩，也是大腸癌，開刀以後，情況很不好，家人已經居心裡準備，要準備後事了，後來透過別人找到了他，想是死馬當活馬醫吧！他送了對方兩瓶大蒜醋（其它的本人泡），現在完全好了，夫妻兩人有來看過他。

转载自 ：http://www.facebook.com/groups/1 ... if_t=group_activity

Corline

yazi 发表于 21-8-2012 03:12 PM
...

yazi

大蒜、白米醋與冰糖的比例（斤）為：1比1比0.25(即4兩)，

我想可以用比率方式对算吧。。不一定用斤计算。
如：冰糖1/4碗， 白米醋醋一碗， 蒜一碗碗。。。。
还是醋４００ｇ， 蒜４００ｇ，冰糖１００ｇ

Corline

hirororo 发表于 28-9-2012 06:16 PM
孙小姐你好！我妈刚动了大肠癌手术，属第三期。他本身是不知情，因为是个多愁善感的人。医生有建议做化疗， ...

胡萝卜的营养价值            

又称黄萝卜、红萝卜、丁香萝卜、甘笋、金笋、药萝卜和赤珊瑚等，性平味甘，原产英国或中亚细亚，元代以前传人中国，南北各地均有栽培。

　　[营养成分］
　　每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。

　　[医生的观点］
　　胡萝卜含有一种极重要的物质——胡萝卜素，胡萝卜与脂肪共炒后，其中的胡萝卜素可以转化为维生素A，因此胡萝卜素又被称为维素A原。这种维生素A原只有胡萝卜含量较高，约为土豆的360倍，芹菜的36倍，苹果的45倍，柑橘的23倍，一般水果及粮食食物中含量都较少。维生素A缺乏者皮肤粗糙，眼干，易患夜盲症，身体抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病，幼儿易影响身体发育。近年来科学家又发现，维生素A缺乏者癌症发病率要比普通人高2倍多，特别是肺癌的发病率最高。胡萝卜内还含有大量的木质素，也有提高机体抗癌免疫力的功用。胡萝卜中还含有皮素，它是组成维生素P的有关物质，同时可以促进维生素C用于改善微血管功能，增加冠状动脉流量。胡萝卜还有一种能降低血糖的物质，是糖尿病患者的佳蔬良药。

　　[调理新常识］
　　胡萝卜也与黄瓜一样，含有破坏维生素C的抗坏血酸酶的酵素，因此，如果与萝卜一起食用时便会使萝卜中的维生素C受到破坏，此时如果加入醋，即可使抗坏血酸酶失去作用。生吃时可切成条状做成沙拉，但如果要炒或加热烹调时。则不必顾虑抗坏血酸酶，因其对热的抵抗力较弱，因此便会使其对维生素C的破坏功用丧失。
    胡萝卜素是一种脂溶性难溶物质，消化吸收率极差，故烹调时应与油脂共烹，如猪肉片炒胡萝卜和羊肉胡萝卜火锅汤等。胡萝卜还忌与酸味食品如醋等物共食，否则会使胡萝卜中的维生素A原遭到破坏。

　　[有助健康的吃法］
　　使用半个胡萝卜及半个苹果，即可制成一人分的美容果汁，以简便的方法大量摄取胡萝卜制成的果汁最为方便。由于单使用创萝卜不容易下咽，因此加人苹果凋味。苹果酸便可消除胡萝卜的气味，同时苹果也含多量具有整肠作用的果胶，对于便秘也颇具效用。
　　生食、凉拌、炒、烧、炖、煮食、作馅、和面制饼、荤素皆宜，也可胶制，加工蜜饯、果酱、菜泥与饮料等。其嫩叶可作绿色蔬菜食用。

Corline

nfmove 发表于 30-9-2012 02:47 PM
請問可有見過此草？

這個好像被稱為紅葉憂遁草， 是嗎？