咕噜肉

希望3 · 发表于 19-11-2012 04:11 PM

材料：
上肉 300g
红、青灯笼椒各1粒；切角
番茄 1粒；切角
洋葱 1粒；切角
黄梨 1片，切丁
粟粉适量；沾肉用

腌料：
糖、盐各半小匙
耗油 1小匙

麻油半小匙
鸡蛋一粒
绍兴酒 1大匙
苏打粉 1小匙（或可不放）

汁料：
酸梅酱 1大匙
辣椒酱 1大匙
番茄酱 3大匙
盐 1小匙
白醋半大匙
水适量
糖 1小匙

做法
1. 上肉切成半寸厚，用刀背拍打至松，切粒，加入腌料腌隔夜。
2. 腌好的肉沾上粟粉，放入热油炸至金黄色，捞起沥干。
3. 留一大匙油，爆香灯笼椒、番茄、洋葱、黄梨，倒入汁料煮至浓稠。
4. 最后加入炸好的肉，拌匀便可上桌享用。

INPLUS · 发表于 19-11-2012 07:02 PM

谢谢LZ无私分享~~

INPLUS · 发表于 19-11-2012 07:02 PM

谢谢LZ无私分享~~

INPLUS · 发表于 19-11-2012 07:02 PM

谢谢LZ无私分享~~

jcling · 发表于 19-11-2012 07:09 PM

哇！好好吃的样子

promqueen · 发表于 19-11-2012 11:32 PM

看了肚子有点饿

娉婷 · 发表于 19-11-2012 11:35 PM

好好吃将

emusician · 发表于 19-11-2012 11:51 PM

promqueen 发表于 19-11-2012 11:32 PM
看了肚子有点饿

你喜欢咕噜肉？

Monster2012 · 发表于 20-11-2012 02:42 AM

谢谢分享

promqueen · 发表于 20-11-2012 02:02 PM

emusician 发表于 19-11-2012 11:51 PM
你喜欢咕噜肉？

我觉得不错啊。你呢

childishgal · 发表于 20-11-2012 02:46 PM

好好吃阿~~肚子饿了 T.T

sayee · 发表于 20-11-2012 03:00 PM

谢谢楼主的分享，我正想找咕噜肉的做法！

emusician · 发表于 20-11-2012 03:12 PM

promqueen 发表于 20-11-2012 02:02 PM
我觉得不错啊。你呢

不很喜欢，通常只吃黄瓜、番茄、黄梨、灯笼椒等旁边的配菜。

promqueen · 发表于 20-11-2012 07:43 PM

emusician 发表于 20-11-2012 03:12 PM
不很喜欢，通常只吃黄瓜、番茄、黄梨、灯笼椒等旁边的配菜。

我和你相反，那些配菜我都不吃

emusician · 发表于 20-11-2012 09:55 PM

promqueen 发表于 20-11-2012 07:43 PM
我和你相反，那些配菜我都不吃

那我们叫一盘就各得所好～

promqueen · 发表于 20-11-2012 09:59 PM

emusician 发表于 20-11-2012 09:55 PM
那我们叫一盘就各得所好～

哈，真的不会浪费哦

幸福的燕子 · 发表于 20-11-2012 10:02 PM

收藏了。。。有空要煮啊。。。

emusician · 发表于 20-11-2012 10:20 PM

promqueen 发表于 20-11-2012 09:59 PM
哈，真的不会浪费哦

是咯，这个要记下来了，哈哈

promqueen · 发表于 20-11-2012 10:30 PM

emusician 发表于 20-11-2012 10:20 PM
是咯，这个要记下来了，哈哈

为什么要记下来？

emusician · 发表于 20-11-2012 10:38 PM

promqueen 发表于 20-11-2012 10:30 PM
为什么要记下来？

我是说要记下这个菜，以后可以一起点来吃～

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