那天去了 Five27 北欧餐厅

ycwk82

那天去了 Five27 餐厅的媒体招待会，试吃北欧食物，觉得还蛮不错，想要介绍和分享给大家。

Five27 北欧餐厅坐落在槟城 Straits Quay 里，和 Starbucks 同一排，所以还蛮容易找到的。

感谢 Five27 的邀请，让我又再一次有机会出席餐厅开幕前的媒体招待会，和一群的博客一起品尝北欧美食，而北欧一般上指的是瑞典、芬兰、丹麦、挪威和冰岛五个国家。我对北欧其实也不过是一知半解，对他们的美食文化也没研究，只听说过所谓的瑞典肉丸、马铃薯、啤酒和曲奇饼。

这是我用 Iphone 5 内置的 Panorama 拍的餐厅内部，整齐和舒适的环境很适合情侣们在这里用餐，整体的颜色搭配感觉还蛮温暖的。

餐厅内的环境优雅，而餐厅内的壁画都是由设计师画上去的。

餐厅外的沙发桌椅还蛮配合 Straits Quay 码头，坐在这里对着蓝天白云碧绿海洋，真的很赞！

当天有红酒招待宾客，喜爱喝红酒的我，当然要喝上一杯吧！美食配红酒，整个氛围突然变得很时尚，有时尚的灯饰、吊灯和壁画，也有复古的地砖，室内整体感觉很有空间感，敞阔而不会有压迫感。

一群的媒体朋友、博客朋友在忙着拍照的同时也要聆听主厨的讲解。

Five27 的老板是名法国人，而厨师 Chef Nizar 则来自印尼巴厘。法国老板深深的被 Chef Nizar 的厨艺吸引，因此提议 Chef Nizar 将他精湛的北欧厨艺带到槟城来发展。其实 Chef Nizar 曾来过槟城当嘉宾厨师，他觉得在槟城发展是一项挑战，因为槟城美食何其多，而槟城人对吃也还蛮讲究的。

北欧的瑞典肉丸可说是最具有代表性的瑞典菜，常在家常餐桌上出现，吃肉丸配马铃薯泥是最瑞典的吃法。

Lagsania，浓厚的芝士，超浓郁的奶油味，吃多几口就很有饱足感！

以传统的瑞士煮法来烹调的 Salmon 鱼，果然还是会有小马铃薯为配角，厚厚的三文鱼咬起来很有满足感。

经过焖煮的羊肉肉质柔软，一盘充满了苹果香味，另一盘南瓜味甜美。

这里的面包都是自家烘培的，一定要配上 Beet Root Butter 来吃哦！

北欧沙拉的搭配令人垂涎三尺，颜色鲜艳，细心的还会发现里头会有花瓣，是一道很美的沙拉料理。

各种的北欧美食，摆盘都好有设计感

文章来自: http://flashngo.blogspot.com/201 ... ts-quay-penang.html

你好

价钱如何？

ycwk82

你好 发表于 9-3-2013 11:39 PM
价钱如何？

恩，大约 RM60 以上....

你好

ycwk82 发表于 9-3-2013 11:46 PM
恩，大约 RM60 以上....

哇，等我多做几年工才去。希望他还在。

lengzai87

ycwk82 发表于 9-3-2013 11:46 PM
恩，大约 RM60 以上....

fine dining? 一个人?

robotking

lengzai87 发表于 9-3-2013 11:57 PM
fine dining? 一个人?

你最近对吃好像特别有兴趣这样滴说。。。。

ycwk82

lengzai87 发表于 9-3-2013 11:57 PM
fine dining? 一个人?

不算是 fine dining，北欧餐吧～

若一个人，你有兴趣要请吃？哈哈～

野比

我也想知道北歐人吃什麼大的，為什麼會那麼聰明

robotking

野比 发表于 10-3-2013 02:34 AM
我也想知道北歐人吃什麼大的，為什麼會那麼聰明

北欧是不是丹麦与瑞典那里，是不是出名海盗滴？最聪明滴是不是犹太人？他们是北欧人吗？

野比

robotking 发表于 10-3-2013 02:44 AM
北欧是不是丹麦与瑞典那里，是不是出名海盗滴？最聪明滴是不是犹太人？他们是北欧人吗？

除了那些還有挪威，芬蘭和一些小國
猶太人是聰明，但是他們比較極端，北歐人聰明得來比較開通，所以比較進步

hollandrose

robotking 发表于 10-3-2013 02:44 AM
北欧是不是丹麦与瑞典那里，是不是出名海盗滴？最聪明滴是不是犹太人？他们是北欧人吗？

北欧人聪明是因为喝了一种“丹麦啤酒”

犹太人极端是因为不吃猪肉 （其实所有不吃猪肉的人都极端， EQ-100)

robotking

hollandrose 发表于 10-3-2013 03:05 AM
北欧人聪明是因为喝了一种“丹麦啤酒”

犹太人极端是因为不吃猪肉 （其实所有不吃猪肉的人 ...

原来喝酒鸟会聪明滴，不吃猪肉鸟会极端滴。。。。

hollandrose

robotking 发表于 10-3-2013 03:17 AM
原来喝酒鸟会聪明滴，不吃猪肉鸟会极端滴。。。。

德，日，美，中，俄，法，韩，每年都消耗大量啤酒

阿富汗，巴基斯坦，菲南， 泰南， 每天都有自杀式人肉炸弹

robotking

hollandrose 发表于 10-3-2013 03:26 AM
德，日，美，中，俄，法，韩，每年都消耗大量啤酒

阿富汗，巴基斯坦，菲南， 泰南， 每天都 ...

如果能被‘人肉炸弹’炸死人家也甘心。。。。

人生贏家

最重要的是....合不合檳城人的口味先...

jiko

野比 发表于 10-3-2013 02:34 AM
我也想知道北歐人吃什麼大的，為什麼會那麼聰明

吃3文鱼 ~~~~~

shapo

ycwk82 发表于 9-3-2013 11:46 PM
恩，大约 RM60 以上....

单点？还是套餐？

rain886

他不是32mansion厨师来的吗

csn831

好吸引人...

bubu1010

不懂有掺马肉吗