爱心苹果派（母亲节菜谱）

rainbow2tvxq · 发表于 10-5-2013 11:31 AM

愿天天都是母亲节-爱心苹果派

原料：
飞饼3张、苹果2只、白糖50克、黄油30克、淡奶油30克、鸡蛋黄1个、面粉适量、玉米淀粉1汤勺、肉桂粉适量（根据自己喜欢的口味）。

做法：
1、苹果洗净，去皮、籽，切片备用。
2、将黄油、淡奶油、白糖放入锅中小火慢慢融化，然后放入苹果片和适量肉桂粉，煮开后将玉米淀粉加少许清水调匀后到入锅中，拌匀煮至粘稠，馅料就做好了，晾凉备用。
3、案板上撒少许面粉，把2张飞饼迭在一起，用擀面杖擀开擀大，擀成比派盘大的派皮（我用的是8寸的盘），放入派盘去掉边上多余的部分。用牙签在派皮上扎些洞，然后松弛一会儿。
4、烤箱200度上下火预热后，将派皮放入下层15分钟。
5、取出烤好的派皮，将苹果片均匀地码在派皮上，把多余的粘稠糖液也均匀地铺入苹果片的间隙中。
6、把另1张飞饼也擀薄后切成条状，交叉覆盖于苹果馅上，刷上蛋黄液，放进烤箱中层180度约15分钟即可。

资料转载：美食天下

cikmekyee · 发表于 10-5-2013 01:19 PM

什么是飞饼？

zeevyhew · 发表于 10-5-2013 09:23 PM

飞饼就是Roti Canai。

luvmiko · 发表于 11-5-2013 01:07 PM

应该很脆哦，我要试试！！谢谢您的分享！

BabyKangaroo · 发表于 11-5-2013 03:40 PM

zeevyhew 发表于 10-5-2013 09:23 PM
飞饼就是Roti Canai。

意思是还没有煮的roti canai?

yyl8353 · 发表于 11-5-2013 06:46 PM

还没煮的roticanai要在哪里买？

zeevyhew · 发表于 12-5-2013 09:01 PM

超市的冷凍食品就有的賣了。

qianguoxiong · 发表于 12-5-2013 09:16 PM

谢谢分享~~~~

BabyKangaroo · 发表于 13-5-2013 02:14 PM

zeevyhew 发表于 12-5-2013 09:01 PM
超市的冷凍食品就有的賣了。

又没有图片可以看？英文叫什么？

trendyhouse · 发表于 13-5-2013 03:14 PM

谢谢分享...

charmingangels · 发表于 13-5-2013 04:01 PM

谢谢分享！！

mbay.my · 发表于 13-5-2013 06:34 PM

谢谢分享！！谢谢分享！！

zeevyhew · 发表于 14-5-2013 09:01 PM

BabyKangaroo 发表于 13-5-2013 02:14 PM
又没有图片可以看？英文叫什么？

去比较大超市找找就可以看到了，Big Aeon，Tesco，Gaint都可以看到。

BabyKangaroo · 发表于 14-5-2013 10:39 PM

zeevyhew 发表于 14-5-2013 09:01 PM
去比较大超市找找就可以看到了，Big Aeon，Tesco，Gaint都可以看到。

谢谢你了，我明白了

Christee · 发表于 14-5-2013 10:43 PM

看起来很不错哦~~

esthertoo · 发表于 18-5-2013 09:42 AM

谢谢分享！

fishly1010 · 发表于 29-5-2013 08:38 AM

谢谢楼主的分享...............

kopi.ice · 发表于 29-5-2013 09:32 AM

谢谢分享

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