千层芝士蛋糕的做法

rainbow2tvxq · 发表于 18-6-2013 12:13 PM

千层芝士蛋糕，其实就是千层可丽饼，无需复杂的模具，烤箱，只需一口简简单单的不沾平底锅就能搞定，加上营养丰富的奶油奶酪，让这款蛋糕更显华丽，它口感软嫩，奶味十足，适合1岁半以上儿童食用。
千层蛋糕.jpg

原料：

·饼皮面糊：
·鸡蛋2个
·牛奶250克
·糖15克
·无盐奶油（融化）15克
·低粉80克
·芝士夹馅：
·奶油奶酪200克
·纯酸奶50克
·鲜奶油100克
·糖粉40克
·装饰

作法：

饼皮做法：
1.面粉过筛后，与其它材料一起混合拌匀，静置30分钟。
2.不沾煎锅烧热，小火勺入适量面糊，适当的转动，让面糊摊成合适大小的圆形。
3.待饼皮四周略卷起，即可翻面再略煎即刻出炉。
4.重复动作至所有饼皮完成。视大小约为12-15张

芝士夹馅做法：
1.奶油奶酪隔热水软化，加入酸奶拌匀。
2.再加入鲜奶油、糖粉拌匀即为芝士馅。

千层芝士饼做法：
1.底层铺上一片饼皮，均匀涂抹上芝士馅，再放上一层饼皮
2.重复动作至所有夹馅和饼皮完成。

制作照片可参考----》http://ertongmeishi.abang.com/od/sweetmeat/r/qiancencake.htm

本帖最后由 rainbow2tvxq 于 18-6-2013 12:17 PM 编辑

limhonghwai · 发表于 18-6-2013 02:56 PM

收藏了，谢谢

kopi.ice · 发表于 18-6-2013 03:38 PM

谢谢分享

sumei · 发表于 18-6-2013 03:47 PM

谢谢分享

helen38 · 发表于 18-6-2013 10:38 PM

多谢分享...我最爱吃千层蛋糕咯<3

trendyhouse · 发表于 19-6-2013 09:27 AM

谢谢分享。。

maggie_mh06 · 发表于 19-6-2013 09:43 AM

谢谢分享。

esthertoo · 发表于 19-6-2013 11:49 AM

谢谢分享...

elady2013 · 发表于 19-6-2013 12:55 PM

谢谢分享...

leahlin · 发表于 19-6-2013 01:02 PM

我会试做。。
哈哈。。。这食谱容易又简单明白！赞！！

JamesFoo · 发表于 20-6-2013 12:00 AM

谢谢分享！！！！

fayeng · 发表于 20-6-2013 07:40 AM

谢谢分享。。

xuang100 · 发表于 20-6-2013 02:49 PM

谢谢分享谢谢分享

我要瘦瘦瘦 · 发表于 20-6-2013 11:32 PM

谢谢分享，看起来蛮简单

lindacheong · 发表于 21-6-2013 01:12 PM

谢谢分享

angie08 · 发表于 21-6-2013 09:54 PM

谢谢分享 ^ ^

celinelim67 · 发表于 21-6-2013 11:53 PM

谢谢分享，我最爱吃千层蛋糕，我会试做

Sweet-Potato · 发表于 22-6-2013 04:01 PM

谢谢楼主分享

mikoliew · 发表于 23-6-2013 02:47 PM

谢谢分享

weiannchee · 发表于 23-6-2013 03:55 PM

谢谢分享~看起来好好吃

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千层芝士蛋糕的做法

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