英式风情 • 福隆港趴趴走 之 英式下午茶 《完》

cyin27

这次的福隆港趴趴走之行其实 是在很偶然情况下而促成的。

原本这天是我在金马伦回来后的一天，打算好好好好休息。就是不知怎么在我们三人专属的面书组里谈起了好久没见，打算来个约会。

我们说着说着，就突然说来个一日游。因为平时我们的约会不是唱K、吃饭、吹水、打保龄球、就是闲逛。偶尔来点不同的也不错嘛。。。

我们找来找去、想来想去、看来看去，最后就选定了福隆港。一个离吉隆坡市约一小时的车程的高原胜地，虽然比起云顶、金马伦，它有点不起眼。但一想到山脚的新古毛新村也有食评不错的小食馆，然后山上凉凉气候和身在充满英式风情的建筑物内享用下午茶，真的会很棒。

其实啊。。是我自己最近有点迷上英式下午茶，顺手又顺口地建议。就这样，英式风情 · 福隆港趴趴走 之 英式下午茶成形了。。。

Tea Room

TOMCHIN

顶！！！去金马伦有什麽地方推荐的吗？

cyin27

TOMCHIN 发表于 15-8-2013 10:19 PM
顶！！！去金马伦有什麽地方推荐的吗？

金马伦啊。。。

我们比较逊，三天只去了三个旅游点而已。可以去最近很夯的薰衣草花园，一进门就可以看见一片花海。不过需要付入门费，每人RM5.00。

Sg Palas的Boh茶园也是景点之一，可以喝茶、看风景、谈心

cyin27

在还没有开始下午茶之前，让我们来了解一些福隆港 (Fraser Hill)。

福隆港简介

福隆港(FRASER ‘ S HILL) 名虽为港，但却是山。是一座海拔 1 千 5 百 24 米的山上避暑胜地，它位于彭亨州与雪兰莪州的边界。由7个山头组成，最高的是松山（Pine Tree Hill），海拔1448公尺。福隆港虽与金马仑和云顶都是有名的高山旅游景点，但却是三者之中历史最久且发展最少的，富有平静祥和的气氛，且拥有多栋英国殖民时期所留下的建筑。此地是旧殖民地时代的传奇，游客仿如来到英国乡区的感觉。其周围环境风景优美、空气清新、气候凉爽，是松懈身心的好地方。

小镇地方不大，所以日常活动多数是在开办集市的广场上进行，广场上还站着一个同样小巧的钟楼。镇中的大多设施都沿用了殖民时期的老建筑。福隆港是以英国探险家 LOUIS JAMES FRASER 而命名的。这位 FRASER 先生于 19 世纪末在山上建立一间房屋，并且经营运送锡矿的拖行火车服务。在 19 世纪及 20 世纪之交，他突然消失无踪，不知去向。

这座寒冷的避暑胜地拥有一座 9 洞的高尔夫球场、一座瀑布、花圃、草莓园及蔬菜园等。福隆港山上的设备包括：可供住宿的古老迷人建筑物及别墅、骑马俱乐部、儿童玩乐场、小型动物园及一座湖等。福隆港是野生动物保护区，主要保护高山动植物。其中保护区中有约26平方公里位于雪兰莪州，另外24平方公里落在彭亨州。 福隆港拥有许多森林小径，游客可以尽情浏览山区景色及观看该区的动植物。此地亦是著名的赏鸟区，至少有超过 260 种类的鸟类被发现在此出没，其中包括非常罕见的品种。

从吉隆坡开车前往新古毛 KUALA KUBU BAHRU ，大约需要一小时，再由此上山到达一个控制站，此站控制上山及下山车辆的顺序。再行驶 8 公里，沿途经过迷人的山区景色，即可抵达福隆港。

福隆港游客中心由福隆港发展局管理，为游客提供福隆港资讯、住宿、骑马、射箭、于小湖中划船等服务。详情、询问国际观鸟赛细节或下载福隆港地图，请浏览网页或联络：

福隆港发展局管理（Fraser’s Hill Development Corporation）
电话: 09-3622 195
传真: 09-3622 273
http://www.pkbf.org.my/

Fraser Hill 地标 - 绿色小钟楼

cyin27

以上是都是一些普遍的简介。但找着找着，又看到了一篇比较详细的历史介绍。因为有点杂乱，所以自己也修改了一些。可能大家会觉得，怎么介绍的没完没了。就好像阿婆的缠脚布，又长又闷。但我觉得当我们去国外旅游时，会很喜欢了解当地风情。那为何不多花一点点时间了解一下本地旅游景点历史呢。。。 (原文在这里）

话说当时是淘金热的顶峰，许多的英格兰人都是到澳洲旅行以寻找金属，然而一些命运的变化带领了苏格兰人─弗雷泽(Louis James Fraser)来到马来亚(Malaya)。当时他已经征募了少数的领导者和苦力随着他的远征。在山脊上部探测金属和其它贵金属。在辟出的路途到山顶的最后三百公尺(高度)，他来到一个乌云密布的森林里。一个灰泥沼和朦胧的蕨类植物的壮观森林。

或许在这些山丘发现金属同样的梦想是他到来的因素。他并没有寻的金属，但他发现了肥沃淤积的锡。他逗留并于1890年代开发矿山，随即他雇用了中国矿工在这区域工作。锡矿石之后利用马骡运输通过一条危险的路线，并绕道山脉侧面一路下到最接近的市镇劳勿。为了提升中国矿工的热情，弗雷泽于露营地开启了一间鸦片和赌博的私室。支纳于苦力的工资通过这些私室，时常找到了他的方向回到弗雷泽的底帐。一个精明地保留他财富的方式和确保一些良好地进行。

经过多年提供马骡运输服务于新古毛(Kuala Kubu Bahru)和劳勿(Raub)， 弗雷泽突然无影无踪神秘般地消失了。大约二十五年之后，新加坡的主教(C.J Ferguson-Davie)委派了一个寻觅小组寻找他。他们从未寻得弗雷泽，但他们发现了一个山中避暑地，在那里他们可兴建小村庄一回忆他们心爱祖国的往事。因为当时欧洲国家正进行的战争，而导致这些移民国外的人难以休假返回祖国。

在主教返回新加坡后，他写了一份报告交给政府，指示福隆港联想作为山中避暑地。1919年山庄的道路工程开始了，并于1922年把称福隆港的山中避暑地开放给游客。这山中避暑地覆盖了一百四十公顷的土地，并拥有超过五十公里的森林路线。于1927年的‘Handbook to British Malaya’手册，记载了那里有供政府官员使用的九间政府平房、四间红十字架援助兴建的屋供前服务员和女人、三间私人家园、一所乡间俱乐部、一个高尔夫球场以及完善水源供应和理所当然一间邮政局。

福隆港依然保留了它古老的殖民地吸引力，一个英国家庭逢炎热的季节期间的凉爽山中避暑地。当地的居民大部分的时间都从事同样的古老方式，等候周末挣得稀稀落落的来宾和游客。这里的村舍都类似那些在英国村庄发现的，具备了一个舒适的壁炉和细心照顾的园地。一个休闲时可以与朋友玩槌球戏，品尝午茶和傍晚的开味食品。

当时英国人雇用海南人民来操作他们的厨房，并在闲时维修村舍。海南人民源自中国南部的海南岛。他们被教导烹调英国人的烹饪，并以英国人的方式招待。海南人是非常忠诚的仆人，他们保持了雇主的传统直到英国人离开。当他们丧失了雇用后，他们较后开始自己营业。如今在吉隆坡和其它市镇可有的著名咖啡店都源自海南人。他们持续实行他们的烹调技巧，并把他们的专长传给近亲。少数逗留在福隆港的家庭保持传统，并提供高雅服务和极好的英国人食物。

这山中避暑地的建立也有另一个因素。英国军队相信那里会有一个地方让他们受伤的军人复原。红色十字架在那里设立了一间小型复原中心。现在的它已经转换成一间旅馆称作Ye Olde Smokehouse；而不是医院铺位，内部如今装饰了折衷的家具和可收集的具备户外的木梁、园木炉火和古老福隆港的平版画，这地方渗出了隐没的雅致。英国人茶点和烤饼可在院子和餐馆里享用，而每间房具备了它个别的特性值得留宿。福隆港有不少的私人别墅，其中一些已经属于某些公司并被私有化，但他们有公开给自己的雇员或公众租用。


来一张当地旅游局提供的地图，橙色的就是从绿色小钟楼去Smokehouse的路线。

map of Fraser's Hill

福隆港地图

福隆港一二角

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我们约好了Connie先来我家，再从我家(PJ)出发到市中心(KL)接Steph，然后就直接去福隆港。一开始，所有的计划时间都在我们控制范围之内。但是一到高速公路就有点失控了。因为喝了很多的水，我们的“ 第一站”就是高速公路休息站。我把车子停在Sg Buloh Restaurant Jejantas。

虽然是斋戒月，但那里的小食店还是有开门做生意的。这休息站的规模好蛮大的，有家乡鸡、有汉堡点、有嘛嘛店、运动服装店、甜甜圈店、便利店。。。那两个瓜受不了引诱而就跑去买早餐套餐。

天桥餐厅

一路上就只有很闷很闷的高速公路风景，加上因为快到佳节和公路安全的情况下。我们的车速都保持安全车速。我们用了约一个小时多才抵达新古毛。因为要方便，我们从Duta Toll 一直到 Tanjung Malim， 然后再往下跑。经过龙邦新村(Kalumbang)、吉粦热水湖新村(Kerling)，才能抵达新古毛。

可能年轻一辈的对这些新村是毫无念头的，可是在很久很久很久以前。南北大道还未通车之前，这条羊小路曾经辉煌一时。所有南上北下的车子都须使用这条必经之路，这些新村也曾经热闹过。

虽然从小就混在新古毛，但这地方既熟悉又陌生。因为这是妈妈的家乡，每年我们都会回来两三次。熟悉的街道、油站、医院、邮局、巴士站等等。。陌生的是，每次的到来就只限于路口到曾外公家。曾外公不在以后，我们逗留的时间更短了。

为了找出名的《新南昌》海南鸡扒，我们在这只有几条街道的市镇也转了好几圈才找到。今天应该出门前没拜拜，《新南昌》竟然 没.有.开！！天啊。。根据网络的资料，他们的休息天是星期天咧。。。今天可是星期一。。。吃不到鸡扒，我们转移到好些网民推荐的《王伍记》。

可能不是周末的缘故，这街这店显得有点冷清。当我们三人走在街头，一眼就能看出我们是外地人。 我就点了一碟海南炒面和一杯冻啡。海南面内加了一些咸菜有点特别，而味道还好而已。Connie 和Steph因为刚吃了甜甜圈和咖啡，而没有点任何食物。后来和妈妈谈起，妈妈说这家的食物其实不怎么样好吃。

《王伍记》海南面

这里除了海南鸡扒、还有出名的加椰角(Kaya Puff)、海南面、咖啡、鸳鸯烤面包等等的美食。。在这个客家小市镇，出名的竟然是海南美食。可是又有什么关系呢？

吃饱喝够后，就准备上山咯。。

王伍记餐室 Restaurant Wong Ng Kee
Jalan Mat Kilau, 44000 Kuala Kubu Nharu
Selangor Darul Ehsan

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其实我对福隆港的记忆就只停留在小时候，在很多很多年前在游乐场游玩的零碎片段。依稀的记得有游乐场、有小火车、有湖、有小船，还有和家人在草原上野餐。。。而这一次的趴趴走，希望可以把零碎地记忆重新拼凑起来。

我只根据路牌就很轻易地找到上山的路（入口处），可是很诡异的是我们一路上都没见什么人、没什么车子出入。曾经一度怀疑自己到底是不是迷路了？可是这只有这一条路，并没有任何分叉路。在记忆中这路好像有分时段上下，怎么一直都看不见那个路牌？我们一直从宽敞的道路、看见水坝。走到狭窄的小路、看见瀑布。从长长直路走到 崎岖小路、从市镇到两旁丛林。。。

                                                                                                这个指示牌已经没有了（网络照片）

走着走着，越是深入越是觉得阴沉恐怖。加上流落在路面上的枯枝、疏于打理的丛林。。。还有一个很奇怪的现象，就是这座山的竹林好像比起其它的高原还得还要多。

越走越纳闷，越走越觉得有像有点不对劲。幸好，走着走着突然看见一辆车子下山，心里那块大石才放了一点下来。

我们如此的怀疑，是因为除了在市镇看见路牌以外就没再见任何的指示牌。大约30分钟左右，我们终于看到救星了，一个写着FRASER HILL的指示牌。可是从这里到入口处，还需8公里。

这8公里真的很要命，只能说是九曲三百弯。一直不停的拐左拐右，感觉好像是藤原拓海漂移在发夹湾。 体质差一点、会晕车的朋友就要小心咯。。上山不要吃太饱、还有多要带几个塑料袋、风油、晕车丸等等，以防万一。最重要的是带一个驾驶技术好一点的司机， 不然的话。。。

不经九曲三百弯，又怎能看见漂亮的美景呢？抵达福隆港，进入眼前的就是它的地标 – 青绿小钟楼。小钟楼左边的白色建筑物就是一家酒店，也身兼旅游咨询处。大家可以到那里取得福隆港的地图，酒店。而在右边就是很漂亮、充满英式风情的邮政局。似乎每个到来的游客都会在这里拍照留念。而警察局就位于在入口处，也是一个很漂亮的英式建筑物。

身兼旅游咨询处的 Puncak Inn

                                                                                                                                     充满英式风情的邮政局

我们在咨询处都留了一阵子，拿了地图、顺便四处闲逛一下、拍拍照。。。就起程到我们的最终目的地 – Ye Olde Smokehouse Fraser’s Hill。

                                                                                       Ye Olde Smokehouse Fraser’s Hill 福隆港烟屋

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我们这一次的目的就是叹茶

在一个充满英式风情的地方，品尝英式下午茶。多么的写意又轻松，还觉得自己多了一点点的气质。呵呵呵呵。。。

我们抵达烟屋时大约是2.40pm左右。还未入门，烟屋的工作人员就很热情地招待我们。这里有个不成文的规矩之一，原来午餐时间已过而还未到三点，他们还不能招待客人点餐（下午茶）。不过热情的他们，让我们四处走走、休息。而我们是今天下午茶的第一个客人咧。。。

在这么美的坏境，我们岂能放过按下快门呢？在这短短的十多分钟，大家都好忙好忙好忙。。。看见Connie和Steph这么喜欢这地方，我们果然来对地方了。

既然还不能叹茶，我们就来个Smokehouse环屋游咯。。

小招牌

挂在墙上精致的小招牌

大招牌

竖立在路边的招牌


前门的一二角


屋内的一些古典装饰

入口

客房外观

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再来一些花园的景色。。这都是在客房外面的小花园，有点像世外桃源的感觉。。 偶尔放空自己离开喧哗的城市，和三五知己喝茶聊天。感觉真的好好

cyin27

因为离早餐已有一段时间了，Steph和Connie的肚子都饿扁了。原本她俩是要点意大利面，但是只能看餐牌不能点。因为这里的第二个不成文的规矩就是在三点这时刻就只能点下午茶/茶点。

menu

简单的餐牌

在有限选择下，她们就点了两客不同口味的三文治。而我当然是点一客单人份的英式下午茶。

这是我千辛万苦、历尽困难、屁股都坐扁，来这里的目的呀。。


我的下午茶 - 果酱、奶油、两个Scone、一壶茶(RM18) 另加一个巧克力蛋糕 (RM5)。

因为刚从金马伦下来，也吃了几家的scone。个人觉得，也比较喜欢Fraser Hill Smokehouse的scone。不过我还没有机会吃过金马伦Smokehouse 和 Penang Hill Smokehouse的scone。有机会去到这两家吃下午茶，再和大家分享。


Steph的三文治

我们三人都觉得，它家的薯条口感都不错。比快餐店的来得好吃，很棒。


我们的下午茶兼午餐

我们吃着、聊着、闹着、闲着、听着悠悠的轻音乐，仿佛掉入了时光隧道回到了英殖民地。。琐碎事丢掉了、烦恼丢掉了、老板也暂时丢掉了

我不是招待员


喝下午茶的小客厅


Dining Hall

陆陆续续也有客人到来叹茶，可是大多数都是有一定年纪的长辈，而外国客人会比本地客人较多。我们三人则算是年轻的客人。

是不是生活在城市的人儿们都忙得焦头烂额而忘掉了如何偷闲享受人生呢？而生活在小市镇的人儿们，都抵挡不住城市五光十色的霓虹灯呢？

除了在屋内喝茶，当然我们也可以也可以选择在外面的庭院赏花叹茶。

但欢乐时光总是似飞箭，一转眼就五点多了。Connie 和Steph都很不舍得离开，我又哄又骗。。很难才把她们俩塞进车子，赶在天黑起雾前启程下山。

因为天色开始暗了，我们行驶在寂静的山路显得很孤单，像个落单掉尾的孩子。山上难下山更难，九曲三百湾果然不是盖的。我们花了更长的时间下山。过了小山路、过了瀑布、过了水坝，一直看到孤寂竖立在一旁的街灯。终于，我们回到人间了。。我们这一场逃离都市的 英式风情 · 福隆港趴趴走 之旅终于结束了。

~~~ 凉凉的福隆港 · 英式建筑物 · 热情的招待 · 悠闲的下午 · 美味的下午茶 · 常温的友谊 ~~~

Ye Olde Smokehouse Fraser’s Hill

1381 Jalan Jeriau, Fraser's Hill, Bukit Fraser, Pahang Darul Makmur, Malaysia 49000
Tel: 09 3622 226

yjkuek

沙发

zyin311

我也坐一坐沙发

limchiok

好象很吸引人，找机会要去一趟。

doreimi

情侣们培养感情的圣地。
也是让烦躁的心情沉淀的好地方。
这个凉爽的山峦，即无华丽的购物中心，也没有灯红酒绿的夜生活。
对不欣赏它的人会觉得这里的生活步凑变慢了许多，静得让人心寒。。。
毕竟此山只供心停留。。。

^U^

Fraser hill...怕怕。。上山的路。。又小又弯。。。

cyin27

doreimi 发表于 30-8-2013 01:47 AM
情侣们培养感情的圣地。
也是让烦躁的心情沉淀的好地方。
这个凉爽的山峦，即无华丽的购物中心，也没 ...

福隆港除了可以让情侣、夫妻谈心以外。还有些活动可以让朋友们一起相聚的，如租一间公寓打边炉。

白天还可以骑马、划船、射箭、Jungle Trekking等等。。山脚则有white water rafting咧。。

cyin27

^U^ 发表于 30-8-2013 09:34 PM
Fraser hill...怕怕。。上山的路。。又小又弯。。。

路还ok啦。。因为是一边上，另一边下。我们上山时，我的女友们都没晕没吐咧

最重要的是司机要稳

Paris@Candy

我正打算去这里和我男朋友庆祝生日。
请问你知道他们的下午茶时间是几点到几点？
因为我们是上去办活动，想忙里偷闲挤和时间去谈情，哈哈。

cyin27

Paris@Candy 发表于 4-9-2013 11:38 AM
我正打算去这里和我男朋友庆祝生日。
请问你知道他们的下午茶时间是几点到几点？
因为我们是上去办活动， ...

他们的下午茶是3pm开始的，如果没记错是到6pm。他们真的很英式风格的。