|
|
楼主 |
发表于 15-4-2014 03:12 PM
|
显示全部楼层
喵喵國小喵喵 发表于 15-4-2014 03:07 PM 
非常好用
用過就回不來頭了
很贵，我哪里用的起！
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 15-4-2014 03:14 PM
|
显示全部楼层
喵喵國小喵喵 发表于 15-4-2014 03:06 PM
電爐可以
微波爐不可以
我的电炉很敏感的，太厚的锅又不可以，s.steel 的也未必可以，我买了很多锅都作废了！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-4-2014 03:20 PM
|
显示全部楼层
LLC88 发表于 15-4-2014 03:12 PM
很贵，我哪里用的起！
減價時買就不貴了
顏色美，而且很耐用
我的电炉很敏感的，太厚的锅又不可以，s.steel 的也未必可以，我买了很多锅都作废了！
鑄鐵鍋不會有問題的
很多人都試過了 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-4-2014 05:47 PM
|
显示全部楼层
LLC88 发表于 15-4-2014 03:10 PM
这么有效？我要试看了，我煮红豆都还一粒粒很难吃！
试试看吧，因为以前我都是煮很久才烂，但是会导致水不够，用了这方法真的不错，红豆会烂，水不会减少很多
其实以前我小时候记得家里是用火炭煮的，红豆都煮到烂烂，又好吃，但现在应该没有人用火炭了吧 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-4-2014 06:10 PM
|
显示全部楼层
9547 发表于 15-4-2014 12:49 PM
我在網上看到的做法，我試了，真的有效，有空請試試
先將紅豆及水煮到沸騰，沸騰後再煮10-15分鐘關火，半 ...
要试试了。Mark下
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-4-2014 06:16 PM
|
显示全部楼层
LLC88 发表于 15-4-2014 03:08 PM
放陶瓷汤匙？我还是第一次听，呵呵
我没吃过红豆配百合，莲子，好像很好喝哦，我要试看了！
有时还会加雪耳，但是个人口味啦，有些人会不喜欢。
还有是红豆加绿豆糖水，放多多香兰叶，很香。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-4-2014 10:30 PM
|
显示全部楼层
LLC88 发表于 15-4-2014 03:12 PM
很贵，我哪里用的起！
來看看
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-4-2014 05:04 PM
|
显示全部楼层
喵喵國小喵喵 发表于 13-4-2014 12:40 AM
記得要用 Le Creuset 來煲
真的是整粒橙放进红豆沙一起褒的。。。。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-4-2014 05:45 PM
|
显示全部楼层
我通常是晚上用焖烧锅的内锅煲了红豆一个小时后，放冰糖&沙谷米，再煲半个小时。然后熄火把内锅放入外锅（不需开电），隔天早上就可以吃软绵绵的红豆沙糖水了。超赞的  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-4-2014 10:01 PM
|
显示全部楼层
箩唆麻妈 发表于 11-4-2014 10:32 PM
真的是橙皮。有时,我就整个橙丢进去。
陈皮是那种直接可以吃的那种吗?我也不是很清楚,我家用的都是老公从 ...
放柑皮也不错。通常是广东人会这样煲。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-4-2014 12:48 AM
|
显示全部楼层
|
把紅豆洗乾淨後, 放水淹過紅豆, 加砂糖, 然後, 我都用大同電鍋, 外鍋放6杯水, 按下去煮, 不用管它, 時間到開關自動跳起來, 就完成了! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-4-2014 01:41 AM
来自手机
|
显示全部楼层
LLC88 发表于 15-4-2014 03:00 PM
哦，可以试看煮
好喝?没介绍错吧。。。??? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-4-2014 11:54 AM
来自手机
|
显示全部楼层
taimygo 发表于 17-4-2014 12:48 AM
把紅豆洗乾淨後, 放水淹過紅豆, 加砂糖, 然後, 我都用大同電鍋, 外鍋放6杯水, 按下去煮, 不用管它, 時間到開 ...
大同電鍋哪裡買？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-4-2014 01:18 PM
|
显示全部楼层
喵喵國小喵喵 发表于 18-4-2014 11:54 AM
大同電鍋哪裡買？
我自己的大同電鍋是從台灣帶過來的, 因為台灣可以選全部是stainless材質!
本地應該沒有賣, 只有看到別家OEM的, 不過不是全部stainless材質, 部分材質是鋁的, 我就沒考慮了,
因為鋁的不適合高熱, 會有不好的分子產生!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 19-4-2014 02:30 AM
|
显示全部楼层
我个人上班族最爱用压力锅来煮糖水。今晚把全部材料放进锅里，隔天醒来（八个小时后）就可食用了。不需要看火，方便又易用。煮得来又入味，豆又够软。其时，压力锅本身也有很多用途，可蒸，可煎炸。。。又不会黏锅。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 21-4-2014 03:05 PM
|
显示全部楼层
喵喵國小喵喵 发表于 15-4-2014 03:20 PM
減價時買就不貴了
顏色美，而且很耐用
shopping 有卖的对吗？可以去看看 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 21-4-2014 03:07 PM
|
显示全部楼层
9547 发表于 15-4-2014 05:47 PM
试试看吧，因为以前我都是煮很久才烂，但是会导致水不够，用了这方法真的不错，红豆会烂，水不会减少很多 ...
好的，我会试看！
现在的生活不会出现火炭这两个字眼了咯！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 21-4-2014 03:08 PM
|
显示全部楼层
cat5654 发表于 15-4-2014 06:16 PM
有时还会加雪耳，但是个人口味啦，有些人会不喜欢。
还有是红豆加绿豆糖水，放多多香兰叶，很香。
...
红豆和绿豆而已？还要加sogo吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 21-4-2014 03:10 PM
|
显示全部楼层
wintermelon 发表于 16-4-2014 05:45 PM
我通常是晚上用焖烧锅的内锅煲了红豆一个小时后，放冰糖&沙谷米，再煲半个小时。然后熄火把内锅放入外锅（不 ...
好的，谢谢你的宝贵意见！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 21-4-2014 03:12 PM
|
显示全部楼层
gnoel 发表于 18-4-2014 01:41 AM
好喝?没介绍错吧。。。???
还没试煮，要下星期才得空！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
2792 
57
