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九皇素食的意义需要正视

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发表于 29-9-2014 03:55 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
九皇素食的意义。。。。第一慈悲不杀生,第二健康环保,可是大多贩卖的摊格售价惊人,还有甚至分早上午夜不同价格,RM4小RM5大(早上),RM7小RM8大(午夜),究竟是为了赚多一点还是被逼涨价? 本帖最后由 OJH 于 30-9-2014 03:16 PM 编辑

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 楼主| 发表于 29-9-2014 03:58 PM | 显示全部楼层
还有没有次序排队的信徒,还是服务脾气不佳的售卖员,究竟是真的只是为了潮流还是跟风?
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发表于 29-9-2014 03:56 PM | 显示全部楼层
不是跟风,而是杀人。
素食很贵呢,老兄。
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 楼主| 发表于 29-9-2014 04:07 PM | 显示全部楼层
可悲的贪婪,后果严重!@使用者  
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 楼主| 发表于 29-9-2014 04:10 PM | 显示全部楼层
为了卫生,安全及合理价格,市议会有必要拟定指南。
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发表于 29-9-2014 04:13 PM | 显示全部楼层
纯生意, 做卖卖而已。
跟什么9皇爷有马关系。

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forte + 1 你好天真。。。

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发表于 29-9-2014 04:13 PM | 显示全部楼层
OJH 发表于 29-9-2014 04:07 PM
可悲的贪婪,后果严重!@使用者

现在的市价我们不能再到便宜的饭菜了。别说素,就连荤也是。
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 楼主| 发表于 29-9-2014 04:18 PM | 显示全部楼层
来檳城寻素:檳九皇斋美味游走舌尖
专题 2014年9月23日
     
东方日报陈淑珊 报导

CHANSS20140923      CHANSS  0114
说到九皇爷诞吃斋,檳城可是最热闹的了!在一连九天的九皇爷诞,大街小巷都可看到铺上黄布条的食摊,售卖各种美味可口的斋食,尤其是那些仿製荤食的斋菜更是色香味俱全得令人垂涎欲滴,就算是非信徒也会在这段期间跟著吃斋凑热闹。       

如果你以为斋菜单调又乏味,那就大错特错了。虽然斋食是以蔬菜及豆製品为主的食材烹煮而成,但菜色却十分丰富,有些斋菜吃起来味道就像荤食一样,如素的咖哩羊肉、沙爹串、魔鬼鱼、虾煎、斋鹅、咖哩面、福建面等,让你吃斋也会惊喜连连。

虔诚的九皇爷信徒通常在农历八月三十就开始吃斋「清肚子」,提早一天让肠胃適应,为接下来9天的斋戒茹素期,即农历九月初一至初九,履行持斋的戒律。

九皇爷诞吃斋不可食用肉类及动物製成的荤食,也包括葱、大蒜及韭菜在內的葱科植物。据了解,葱科植物含有大蒜素成分,当人体食用后血液会释放一氧化二氮,能令血管扩张,放鬆平滑肌,有改善勃起功能障碍的效果,因此被视为可增进性慾的食物,故为禁食。

非信徒跟隨吃斋

在九皇爷诞期间吃斋还愿的信徒,在食用斋食时必须多加留意,別勿吃加入蛋、牛奶或葱科的素食。一般上我们看到掛上黄布条的摊档,所售卖的斋食都是適合九皇爷的持戒者。如果你想上素食餐馆用餐,又持有戒律在身,最好跟服务员確认,免得破戒。

除了信仰九皇爷的善信之外,很多民眾也会跟隨九皇爷吃斋的风潮,专门到清斋食摊大快朵颐,在没有宗教信仰的约束下,吃斋纯粹是为了衝著那股斋菜的好味道。同时,也让平常吃惯大鱼大肉的荤食者,趁著这几天品嚐斋食的另一番美味。

这期《玩全北马》就带大家到一些九皇爷摊档觅食,游走一趟舌尖上的檳城斋菜。

CHANSS20140923      CHANSS  0111英心咖哩面
汤头浓郁辣椒加分

已有29年歷史的「英心咖哩面」,素咖哩面汤头十分浓郁,老板娘冯英心独门烹调的辣椒是整碗素咖哩面的精髓所在,加入一勺辣椒混著汤麵一起吃,会有画龙点睛之效,吃起来就跟一般的咖哩面无异。

素咖哩面的配料有薄荷叶、薑花、高丽菜、菜豆、素叉烧、豆卜。每碗3令吉50仙,大的则4令吉50仙。

「英心咖哩面」每年只有在九皇爷诞期间才会售卖,想要品嚐这道美味素食的饕客们,赶快趁著这几天到檳城大英义学园组屋空地旁(靠近恆毅中学交通圈)临时搭建的九皇大帝斋食摊格大快朵颐吧!

营业时间为早上7时至中午12时。

到了下午1时至3时,老板娘就会在同样地点摆卖经济饭,每道菜餚约1令吉50仙。

身为娘惹后代的她,烹煮的杂菜咖哩及羊角豆咖哩多了一份娘惹风味,这两道菜餚深受食客欢迎。

经济饭的晚间营业时间,是5时至8时30分。

IMG 7132檀香寺
素食自助餐12道菜任选

位于檳岛西南区的檀香素食馆將配合农历九月吃素的季节,推出素食自助餐,多达12道菜餚任选,让你吃过癮!

自助午餐时段从早上11时30分至下午1时30分,將提供12道以上的菜餚,全部出于素食名厨之手,除了素菜之外还有水果及糖水,只需付12令吉就可以吃饱饱。地点是檀香寺5楼冷气大礼堂。

自助晚餐的价格將折半,每人只需6令吉,对一般的打工仔而言十分划算,可以一次过吃到8道以上的菜餚。时间是下午5时30分至7时30分。

午餐时间不方便外出的上班族,可选择3菜1饭的午餐饭盒,每套4令吉,檀香寺將提供递送服务于西南区一带的工厂及公司,最低递送数量为10套或以上。你可以跟九皇爷诞期间吃素的同事一起预订,那就不必面对午餐外出时面对的塞车问题。

欲知每天菜谱,可游览http://thanhsiang.org/ch/node/4178。有意预订者请联络0124886034或6414822(分线111)。

CHANSS20140923      CHANSS  0113佛光2元素食仁道通店
3菜1饭免费开水

现在很多人都说,吃素还贵过吃肉。若你想吃便宜的素食饭菜或麵食,可到关丹路巴剎对面的「佛光2元素食仁道通店」。这里专走经济路线,平时售卖3菜1饭或任何麵类只需2令吉,在九皇爷期间也只是起价1令吉而已,绝对是低收入一族的最佳选择。

从9月23日至10月2日,店內的经济饭(3菜1饭)及各种麵类,包括云吞面、素虾面、清汤麵、叻沙及咖哩面等,售价一律3令吉。素料则另计,价格介于1令吉至1令吉50仙。现煮炒的面条、粿条、饭及米粉,普通的5令吉,大的7令吉。

该店提供顾客免费白开水,来这里用餐可省下饮料的费用。此外,店內也提供九皇爷诞持斋者免洗餐具,避免与其他前来用餐的荤食者共用碗筷。

若你来这里用餐,饭后记得自动自发將餐具及厨余放置在特定的桶內,当作是回报这家店。

「佛光2元素食仁道通店」在九皇爷期间的营业时间是早上7时至晚上10时。地址:11,Jalan Kuantan,10150 Pulau Pinang。 本帖最后由 OJH 于 29-9-2014 04:19 PM 编辑

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发表于 29-9-2014 04:18 PM | 显示全部楼层
一些人的意义就是- ‘我吃素,我可以为所欲为的泊车,任何时间,任何地方’

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 楼主| 发表于 29-9-2014 04:22 PM | 显示全部楼层
确实很少便宜的,生活真的苦。@使用者
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发表于 29-9-2014 04:27 PM | 显示全部楼层
不吃。。。。。假如真的要吃就去庙里面吃。。。那些外面卖的素肉,素鸭,素咸鱼,素鸡腿。。。。。吃多很不健康。

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~jack~ + 1 我很赞同

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 楼主| 发表于 29-9-2014 04:39 PM | 显示全部楼层
@liverpool107 确实很多只是当做是买卖生意,没有道义也是必然。
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 楼主| 发表于 29-9-2014 04:41 PM | 显示全部楼层
@我是木匠 蔬菜比较健康。
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 楼主| 发表于 29-9-2014 04:43 PM | 显示全部楼层
@灵车漂移棺材飞   自私的人就是不管别人,好象我家前面每一天来了驾车老太婆丢鱼,结果越来越多乌鸦和猫,干扰到卫生及环境问题。
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发表于 29-9-2014 04:51 PM | 显示全部楼层
去普吉岛参加九皇爷诞比较好
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发表于 29-9-2014 05:31 PM | 显示全部楼层
九皇爺吃素的定義是~356天壞事做盡,大魚大肉,然後向九皇爺說這九天吃全素的話,就保他年年發大財~
也因為發誓一定要吃素而已,所以亂亂park車,為所欲為,不折手段都要吃素~就醬而已!

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发表于 29-9-2014 05:35 PM | 显示全部楼层
现在吃素贵到飞起。
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发表于 29-9-2014 05:44 PM | 显示全部楼层
可以去庙吃,乐捐
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发表于 29-9-2014 05:50 PM | 显示全部楼层
真心话,其实没有什么所谓意不意义的...
挂黄布的小贩是利用九皇爷来暴利敛财,
而持素的素食者则是利用吃素来令自己内心比较好过.

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发表于 29-9-2014 06:23 PM | 显示全部楼层
心素就行了。一窝蜂去买素食为了什么?

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