槟州政府明年起禁止槟城小贩由外劳掌厨，你怎么看？

forte

地行者 发表于 1-11-2014 02:54 PM
你反林神你就是污桶的走狗。 。

我是面肿党的不可以咩？

盡用話題

外劳洗的菜都有骚味，那里可以入口的...

canavaro

最好大家有看到外劳掌厨的，包括餐厅，快快来这边报告名字，让全部人知道，谢谢

herrhughie

拿人权当藉口的废材是想说，bangla可帮忙曾传美食传统，因为它们豆拿mykad了

DreAmeR

thierry_henry 发表于 29-10-2014 04:13 PM
这访谈主要带出的讯息是-‘留给小贩的选择不多，请外劳帮忙甚至掌厨，相对来讲，是比较值得和可靠的’ :r ...

饮食业不会出现垄断？~~
很好奇你是活在什么年代的人~~
如果你20年前说没有垄断还能说得过去~~
现在的饮食业几乎是最多垄断的行业了~~
你随便上网查看都有一大堆经济学文章在说饮食业是其中一个著名的垄断行业了~~
其中包括麦当当就是出名的垄断饮食业者~~
饮食业可以说是商业中最容易垄断的行业之一~~


蔡瀾：保存最傳統風味 美食業者要固執堅持

（馬六甲2012年04月01日訊）

嚐遍各國美食的蔡瀾說，美食要歷久不衰，業者就要懂得固執和堅持！

他說，任何一樣美食若要不斷地流傳下去，有關業者必須要對自己的食物品質堅持，尤其是味道。

他也說，固執和堅持將讓一種美食得以保存最傳統的風味，而這才是真正的美食，也會深受食客的喜愛。

「馬六甲的美食到處都是，來到這裡可不必特地挑選，只要看到哪一檔，該檔的美食肯定很好吃。」

以吃為主要興趣的蔡瀾食遍各地，古城馬六甲更讓他多次踏足，截至今次2012年的到訪，預計蔡瀾前來甲州不少過十次。

他今次是前來拍攝「蔡瀾亞洲一樂也」電視節目，隨行還有四位美女相伴，他們一行人在街上走動時，都引起市民關注。

蔡瀾昨日接受《中國報》訪問時還說，馬六甲的美食和國內的其他地區不同，因為這裡的美食是原汁原味。

「吉隆坡的美食因有些食攤是由外勞經營，所以味道跑了；檳城的美食則變化多，他們和馬六甲的美食不同之處，就是馬六甲的美食是原汁原味。」

他說，馬六甲的生活節奏慢，食物就好吃，吉隆坡的生活節奏快，食物就難吃。

「很多人都以為做美食很難，其實只要用心做就不怕，甚至還可以在飲食集團壟斷飲食業市場的今天開拓出自己的天地。」

蔡瀾說，不少大城市如東京、紐約等地的美食業都被大集團壟斷，可是當地還有不少固執和堅持的業者以自己的堅持，穩固他們在飲食業上的地位。

蔡瀾說，用心做美食是可以發財，香港很多老字號的飲食業都是這樣一步一步走來，一些還從當初的食攤規模擴展到今天，買下整座大廈來做飲食。

他是被詢及馬六甲有不少美食因后繼無人而開始沒落，甚至倒閉時，這麽指出。

蔡瀾說，年輕人總以為做飲食業是沒有前途和發展，其實只要用心做，一樣可以發財。

「如果為了賺錢而做美食，那樣也可以發財，只不過不能發大財。」

另一方面，蔡瀾透露楊忠禮集團也有意在馬六甲開設一間類似首都吉隆坡的「十號胡同」食肆，指集團負責人若開口要求協助，他肯定會義不容辭。

「我出生在新加坡，對馬六甲也相當熟悉，這裡的美食我都愛。」

來源：馬來西亞《中國報》

文章来源

DreAmeR

forte 发表于 1-11-2014 12:13 PM
林神口口声声说要保持槟城食物的原汁原味，好，很简单nia。

叫小贩们自己炸油葱，不许用那种买便的，一点 ...

请不要为了反对而反对~~
我相信你也不想有一天会出现上面那个2012年的新闻~~
吉隆坡的美食因有些食攤是由外勞經營，所以味道跑了
但地点变成了槟城~~

地行者

马六甲小贩很有恒心,坚持让他们煮出原汁原味的美食,打出一片天地.马六甲政治人物就没那么坚持了,让马六甲落在污桶手里....

假冒是神

DreAmeR 发表于 5-11-2014 03:56 AM
饮食业不会出现垄断？~~
很好奇你是活在什么年代的人~~
如果你20年前说没有垄断还能说得过去~~

据你那么说

林冠英真的入错行了

蔡 永远都不认为自己是个治国之材

林 说到尾

只配得上是一个

骗吃 和 骗喝

的专家


他竟然骗到当上了一州之长

还想骗吃骗喝要我们送他进布城去

当只会'吃喝'的。。。?


你用心良苦了

可是

对不起了

我们不是你的菜

假冒是神

DreAmeR 发表于 5-11-2014 04:03 AM
请不要为了反对而反对~~
我相信你也不想有一天会出现上面那个2012年的新闻~~
吉隆坡的美食因有些食攤是 ...

你为林冠英好的话

就去告诉他

这几年

我们让他赚到很够了

打披双脚也过得了世了

别要我们连最后一点面子都不给

你这样去对他说就行了

OJH

假冒是神 发表于 5-11-2014 04:27 AM
你为林冠英好的话

就去告诉他

槟城不能让他当首长下去了，很多地已被卖和签合约租借几十年了，再来没有像样的建树，去国会耍嘴皮比较好。

OJH

DreAmeR 发表于 5-11-2014 04:03 AM
请不要为了反对而反对~~
我相信你也不想有一天会出现上面那个2012年的新闻~~
吉隆坡的美食因有些食攤是 ...

其实禁止外劳掌厨事件，真正的用意是什么？原汁原味好像和这件事不会有太大关联，当然很多老板都是如此节省用外劳掌厨，剥夺本地人当掌厨生存的权利，至于原味定义已模糊。如果说他们影响本地人生计，当然这些事见仁见智问题。

DreAmeR

OJH 发表于 5-11-2014 03:10 PM
其实禁止外劳掌厨事件，真正的用意是什么？原汁原味好像和这件事不会有太大关联，当然很多老板都是如此节 ...

不懂你回复是什么意思～～
原汁原味在我的那篇报导已经说得很清楚了～～
我也特地红字让人容易看到～～
至于影响本地人生计是肯定的，不是见仁见智～～
掌厨跟洗碗和捧碗不同～～
影响的是本地人的生意～～

OJH

DreAmeR 发表于 5-11-2014 03:13 PM
不懂你回复是什么意思～～
原汁原味在我的那篇报导已经说得很清楚了～～
我也特地红字让人容易看到～～ ...

可以禁止外劳掌厨但不能说因为原汁原味才开闸，哈哈哈，本地人有能力掌厨也许都要做老板，看看会有什么回响和效果。他们自己开的档口越来越多，可以先解决这个问题，不然因为不能掌厨，赚少一点，自己出来开，问题就大了。

假冒是神

OJH 发表于 5-11-2014 03:00 PM
槟城不能让他当首长下去了，很多地已被卖和签合约租借几十年了，再来没有像样的建树，去国会耍嘴皮比较好 ...

可怜那个要接下这些安了计时炸弹的烂摊子的

很快就会粉身碎骨

OJH

假冒是神 发表于 5-11-2014 03:32 PM
可怜那个要接下这些安了计时炸弹的烂摊子的

很快就会粉身碎骨

哈哈哈，淹水问题，这个问题，好多问题都给他处理，看来是一锅熟，黄汉违先生有机会了。

DreAmeR

OJH 发表于 5-11-2014 03:22 PM
可以禁止外劳掌厨但不能说因为原汁原味才开闸，哈哈哈，本地人有能力掌厨也许都要做老板，看看会有什么回 ...

不好意思，我的中文底子有限~~
实在不明白你说的是什么意思~~

其实对于不想理解实情的人我也实在懒得多说~~
一个外国人，也有食神之称的人上报说的话~~
吉隆坡的美食因有些食攤是由外勞經營，所以味道跑了
这是我觉得很在意的事~~

假冒是神

OJH 发表于 5-11-2014 03:34 PM
哈哈哈，淹水问题，这个问题，好多问题都给他处理，看来是一锅熟，黄汉违先生有机会了。

他们很得意了

你忘了505有人说出口了

就算失去选票 他 也 NO PROBLEM了吗?

两席

只需要两席

让这位 MR NO PROBLEM

CREATE 多一点 PROBLEMS 吧

黃貫中

還好oldtown不是小販

matt_att

DreAmeR 发表于 5-11-2014 03:43 PM
不好意思，我的中文底子有限~~
实在不明白你说的是什么意思~~

我觉得没必要和吉隆波比来合理林神的杰作！
吃，可以吃饱，可以吃好!
外劳档给那些吃饱，吃得到而已的客户，应该没问题。
那些好好吃的，原汁原味的 。。。。。自己掌厨的，还是大有人在。
红帽子，牛干东，大树下。。。。。都不会让外劳掌厨，。。。
外劳的。。。给那些赶时间，配合地点，只要吃得饱，企业化的饮食业。。。。你禁了，这些人去那里吃？

会找吃的人，是不介意谁煮。。。“爸爸有钱，老店，。。” 都有炒果条，就算是请马来人，华人。。。能比红帽子么？和请外劳有什么关系？
但是这些店还是要存在的。。。它们有自己的市场。。。
怎么和红帽子比？老虎比？
所以你也没必要赞成而赞成。。。（小声问，，，你是槟城人么？）

OJH

假冒是神 发表于 5-11-2014 04:06 PM
他们很得意了

你忘了505有人说出口了

奈何，两线制是给别人的，自己不需要的，人民也别无选择。州席选人不选党吧，国席可以选党为考量。