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饭局中的人情世故太多,也许你不在意…但别人却在趁机观察你,一顿饭就将你看得通透。

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发表于 17-12-2014 09:47 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
饭局中的人情世故太多,也许你不在意…但别人却在趁机观察你,一顿饭就将你看得通透。
这些要学起来。
民以食为天,不仅因为吃饭可以填饱肚子,更是因为饭局里有太多人情融合之道。华人的饭局从来就不是简单的吃喝,从点菜到吃菜,再到喝酒,每一个细节都很有讲究,有心人可以洞察出太多东西,一顿饭吃完,往往就能将人看得通透。


饭局是识人用人最佳场所
有的人不喜欢坐在领导身边,老是挑离领导最远的位置,这种人要么太胆小,要么心里有鬼……
每一个企业家都有自己的一套识人方法,虽各有妙招,但不外乎以小见大、见微知著。“饭局”,作为平时人际交往中最常见的方式之一,当然是企业家识人用人最佳场所。
金仁宝集团董事长许胜雄有一套识人招数。他认为在集团内要成为一个总经理,就要懂得带兵、带心。而如何看出一个总经理有没有这种特质,他认为可以从饭桌上观察出来。
许胜雄说,他和员工去吃饭时,会观察员工的吃饭行为。他举例,如果八个人去吃,刚好有一道菜是八块肉,这时,如果有一个员工只顾自己,一直吃眼前这道菜,忘了别人还没吃到,在许胜雄眼里,这个员工的表现如何呢?答案是:这种人,即便能力再强,最多只能当副总,不可能当总经理,他没有分享的概念。他说,自己会从细处观察一个人,因为这种时间最不会伪装。
吃菜时不能放松,看到自己喜欢的就不管不顾,埋头苦吃,这样的人太自私,不懂得分享,连与朋友吃饭都不懂的谦让,何况与陌生人相处。吃相也非常重要,一个往桌子上吐东西的动作就能被减不少分,时刻都要注意自己的形象。

李嘉诚选座位,王石看吃
李嘉诚喜欢从选座位识人。如果吃饭时,有哪位喜欢选领导身边的位置坐,他觉得此人过于积极,心术可能不正;而有的人却偏偏不喜欢坐在领导身边,老是挑离领导最远的位置,这种人要么太胆小,要么心里有鬼,他也不看好。
而万科企业创始人王石却很注意吃什么。早年,一位想和他合作的老板请他吃饭,那人介绍说猴子非常聪明,人若吃了它的脑汁大补。于是,老板让人牵来一只猴子,抡起铁锤向猴子脑袋砸去。一声惨叫,猴子死了,脑袋被砸开,只见那老板拿起勺子掏猴子脑汁便吃。王石被此人的残忍震惊,看著这个没有善心的人,认定与他合作肯定是极其危险的,便没有与他合作。后来,这位老板果然在与别人合作时卷款而逃。
格力集团的董明珠很在乎吃相。她不喜欢女孩子吃东西不注意形象,比如在路上看到有烤红薯,买了就吃。还有的人吃东西,咬得碎碎的,再吐到桌上,她看见就会摇头。对于不注意形象的人,她是不会重用的。
从一个人喜欢混迹于何类饭局,可以看出他的人脉、兴趣、地位、财富等等,从挑选饭局里的座位,也能看出很多门道,喜欢紧挨著领导坐的人太功利,喜欢挑选角落坐的人则太胆小。李嘉诚就喜欢通过从选坐观察身边的人,这两种人他都不看好,反而是自然坦荡的人更容易得到他的赏识。

怎样喝酒可以放心重用
潘石屹有一次想挑一名财务人员,本来看中了一个小伙子。可是一次吃饭时,他发现那小伙看到桌上有名牌香烟,便很主动地拿著烟来给大家发。不过由于很多人不抽烟,于是他一根接一根地抽,直到吃饭结束后,还剩下不少,他就把剩下的烟放进自己口袋带走了。就这样,潘石屹否定了此人。
玻璃大王曹德旺喜欢吃饭时非常清醒的人。早年有一次他招人,四个年轻人都很优秀,让他难以定夺,于是他便请四个人去吃饺子。吃的时候,他与大家谈笑风生,饭后他问四个人吃了几个饺子,其中三个人都说不知道,只有一个人说自己吃了32个。于是,这个人被录用了。
马云却喜欢看人在饭桌上喝酒的表现:“自己不会喝酒,但好强硬撑,结果三杯未下肚,就面红耳赤,开始手舞足蹈,之后又是烂醉如泥,丑态百出,这类人我不会重用;自己很能喝,但装著不会喝,并一边想方设法唆使别人喝,不看到别人烂醉倒地不罢休,这类人阴险狡诈,我也不会重用;那种自己会喝酒,依自己的酒量去喝,对别人不劝酒、不唆使,悉听尊便,则可以放心重用。”

饭局里的人情世故:潜藏在菜单下的“尔虞我诈”
从点菜开始就埋伏著尔虞我诈,这话通常用来形容商场中的饭局,其实生活中的饭局同样不可小觑。当男男女女开始交往,饭馆酒楼就成了他们的第一战场。乱中取静,静中有埋伏,便于观察又便于隐藏观察。一顿饭工夫,足够让他和她暴露1/3的价值观。点菜通常从女方开始。既然是战场,点菜就好比火力探查:女方看著菜单,男方看著窗外———实际上也在看著菜单。这一刻,女方千万不要点便宜菜,点便宜菜不等于她贤惠善良,只能说明她不懂他的世界。当然也不能点昂贵的菜。最忌讳点“随便”,他从这句话里听不出随和却发现了她的无主见。
她必须选择价格中庸的、貌似清秀的、有点儿诗意的、造型纤美的。男人都渴望对面坐著的是个婉约派。点菜,真的能命名一个或完美或闪失的开局,也能预示或开花结果或中途夭折的后续,所以请务必慎重之。
点菜是一场战争,初次见面的朋友点菜时必须再三思量,太便宜的显得小家子气,太贵的又很奢侈,最好是价格合适,并有些韵味的菜品,显示出自己的品味就好。

饭局里的潜规则:吃饭事小,出局事大
王中军说起华谊兄弟和马云、江南春的合作,总是轻描淡写:“就是一块吃顿饭喝喝茶,也不用多说,事情就谈成了。
据说,“饭局”一词是宋代人发明的,距今已有上千年历史。宋人把“饭”与“局”连成一体,玄妙尽显。对于商人来说,吃饭是个严肃的社交游戏。王中军说起华谊兄弟和马云、江南春的合作,总是轻描淡写:“就是一块吃顿饭喝喝茶,也不用多说,事情就谈成了。”
饭局向来在社交中占据著重要位置,一圈人有机会团坐席间,要办的事先不说,先吃,这样就没有势利感,一种“自己人”的感觉让彼此顿时比平时亲近三分,事不成就喝酒,也不伤面子。在推杯换盏中,许多在办公室里无法搞定的事情,在酒酣耳热之际就会轻松搞定。饭局的意义在哪里?吃饭事小,出局事大。一个人的饭局很多,意味著几个潜台词:他是有很多朋友的人;他是重要的人;他是受欢迎的人;他是事业有成的人。没人带你玩,是一种比失业、失恋和失明更令人恐惧的事,这意味著你成了社会的弃儿,圈子外边的人。

男人的饭局江湖:人生如饭局坐首席频率有限
对华人来说,有一件事能让两个陌生男子很快熟络起来,那就是喝酒。
不成熟的男人会在任何人面前酗酒,包括老婆,一不小心就酒后吐真言,其结局悲惨不堪;成熟的男人无论如何也不会在太太面前喝太多的酒,这样可以守口如瓶,心中的秘密永远也不会见光。上海男人精致而不拘谨。和许多人一起用餐,和他坐在一起的有他的领导、朋友,还有陌生人。不小心,他把酒杯碰倒了,酒流出来酒在腿上。他从容地拿面巾纸去擦,轻声招呼小姐更换酒杯,并不感觉狼狈。因为他知道自己根本就没有那么多的观众。领导、朋友、陌生人都在喝酒,都在高谈阔论,没有人会注意这个偶发的小事,他根本不必觉得丢了面子而自寻烦恼。
通过喝酒这件事,可以有些领悟:许多人都高估了自己,总是认为自己会有许多的观众,其实你只是自己的观众。人生就是饭局,你能坐在酒席上首位的频率有限,多数时间只是个配角,你只能自己照顾自己,学会自饮自乐,这方为人生上策。
会敬酒的靠语言艺术,善斗酒的靠游击技术,装酒醉的善于玩骗术,灌不醉的肯定防身有术。
饭局中最不能少的还有喝酒,酒品如人品,是最藏不住的东西。那些明明知道自己不能喝太多,还拼命喝的人太要强,往往过犹不及,而自己能喝很多,却装作不会喝酒,一直给别人劝酒的人太狡诈,心思太多,让人不能放心交往,面对酒杯还能坦率的人才值得相交。

提前一天预约是真请你,提前半天你是作陪,上菜了才请你是凑数的。
常与领导吃饭,升官是迟早的事;常跟大款吃饭,发财是迟早的事;常跟老婆吃饭,厌倦是迟早的事;常跟情人吃饭,花钱是迟早的事;常跟小秘吃饭,犯错是迟早的事。
一周一饭局是正常人,一天一饭局是大红人,一天三饭局是交际花,一天N饭局是端盘子的。
一请就来叫爽快,三请才来叫摆谱,怎么请都不来叫原则,不请自来叫蹭饭县长主持宴会喝高了,大声喊:我再提三杯!第一杯:谁不喝,我是谁爹!众人忙饮尽;第二杯,谁不喝,谁就是我爹!众人皆干;第三杯,喝者是不喝者爹。众人烂醉。饭局三大悲:想请的没来,来的都是作陪,结账时就你一人清醒。
饭局能够拉近人与人之间的感情,扩展人脉,但没有人永远是饭局的主角,如果是主人,就要懂得照顾客人,如果只是客人,那就顺其自然,照顾好自己吧。

人生如饭局,处处小心太累,还是顺其自然,坦荡生活才能过好自己的一生。分享出去,让大家都看到饭局中的人情世故吧。

文摘自网络



常听人说,世上最难吃的是什么?就是手中一碗飯,多少人打拼一生,
就为了这碗飯。这碗飯盛滿了血汗和人生启理,人情世故,不简单哪。。。。。
一场飯局能吃出什么道理,身在职场的我们一齐来细读与深思吧。

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yk13 + 5 谢谢分享
Balitom + 5 我很赞同

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发表于 17-12-2014 09:55 PM 来自手机 | 显示全部楼层
中國佬的帖,和他們吃飯千萬不要把菜吃完!
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发表于 18-12-2014 04:02 PM | 显示全部楼层
饭局中的人情世故, 受教了.
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发表于 18-12-2014 05:14 PM 来自手机 | 显示全部楼层
吃餐饭好像搞到要做戏这样,何必呢
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发表于 18-12-2014 05:52 PM | 显示全部楼层
有时候不一定会是这样的,要看是和谁吃还有什么时候吃
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发表于 18-12-2014 07:16 PM | 显示全部楼层
和老板吃饭,伴君如伴虎。
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发表于 18-12-2014 07:21 PM | 显示全部楼层
看飯碗吃乾不乾淨。
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发表于 18-12-2014 08:09 PM | 显示全部楼层
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发表于 18-12-2014 08:55 PM | 显示全部楼层
fruitkiwi 发表于 18-12-2014 07:16 PM
和老板吃饭,伴君如伴虎。

小弟非常赞同你这句伴君如伴虎,立场不同,有时候很难拿捏当中的平衡。
有时你自觉要求不多,有时候他本性吝啬。
但是不如虎穴,焉得虎子。
要上位也只有一搏,只是看你的对象脾性如何。

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fruitkiwi + 5 我很赞同

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发表于 19-12-2014 10:18 AM | 显示全部楼层
PenangZ 发表于 18-12-2014 08:09 PM
谢谢分享
@cheongandcheong @假装坚强

顾客时常请我吃饭 。。。。。
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发表于 19-12-2014 10:24 AM | 显示全部楼层
cheongandcheong 发表于 19-12-2014 10:18 AM
顾客时常请我吃饭 。。。。。

时常占顾客的便宜
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发表于 19-12-2014 10:25 AM | 显示全部楼层
PenangZ 发表于 19-12-2014 10:24 AM
时常占顾客的便宜

我想是在观察我 。。。。。哈哈哈哈
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发表于 19-12-2014 10:36 AM | 显示全部楼层
经典,谢谢分享
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发表于 19-12-2014 10:41 AM | 显示全部楼层
谢分享,小弟获益不浅
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发表于 19-12-2014 01:13 PM | 显示全部楼层
这就是为什么没有人喜欢和老板吃饭。
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发表于 19-12-2014 01:39 PM | 显示全部楼层
如annual dinner,坐在老板旁边会很显  
吃也不自在
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发表于 20-12-2014 12:33 AM | 显示全部楼层
说得很精辟 谢谢分享
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发表于 20-12-2014 10:29 AM | 显示全部楼层
人生如饭局
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发表于 20-12-2014 10:49 AM | 显示全部楼层
同意
有时和客户吃顿饭
最怕的是一直叫你喝酒
我很怕这类的应酬
比较喜欢是那种自己有多少酒量就喝多少,不劝酒的人
这样也比较安心吃饭
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发表于 20-12-2014 11:37 AM | 显示全部楼层
也因为这样, 所以这个世界虚伪的人极多, 全都是靠包装
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