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吃是故乡好-来分享大家在国外怎样解馋??。。新照片在248楼

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发表于 20-1-2015 08:23 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 johannalee82 于 10-1-2016 12:08 AM 编辑

人在海外的大家,相信一定会和我一样,有时候很想念大马的美食吧?
有时候真的发梦都会想念东方的美食!
我说东方是因为我有时候也很想念泰国菜,韩国菜,日本餐等的!!

如果是在英国澳洲这些国家,大马或东方美食不难找,价钱也还可以
可是在挪威这种冷门又冷天的国家,真的是不可能的任务!!
曾经去家小餐馆点了RM70一碗的云吞面(这是挪威普通一份食物的价钱),真的难吃到我想要把云吞丢到厨师的脸上!!!
面发胀了不说,还一股浓浓的碱水味!! 真的想要骂  TMD 你不会煮云吞面就不要出来卖啦!
卖不要紧还要受 RM70?? RM7 都嫌给多了!
所以我现在都是自己在家煮的,已经煮过了很多种大马美食
这个楼是让大家分享在国外的时候,如果想念家乡美食,大家怎么办?
可以找到餐馆卖辣死你妈?还是自己煮呢?
来分享一下!

汤圆加豆奶,还有sambal 炒饭和 pattaya 炒饭
卤肉,卤面,炒饭
image.jpg image.jpg image.jpg

photo 2.JPG photo 1.JPG photo.JPG




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发表于 21-1-2015 04:17 AM | 显示全部楼层
每次回国都扫一堆调味包、调味酱,带回来自己开伙煮  
奈何厨艺不精,汤汤水水的可以咯,煎炸爆炒的就只好等其他同乡人煮给我吃了,哈哈哈哈
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发表于 21-1-2015 10:51 AM | 显示全部楼层
我也是自己煮咯。。。也是每一次回马的时候就带空行李, 然后离开的时候里面全部是食物!
楼主的厨艺 看起来很不错哦!!!
一定俘虏了男友和他家人的心和胃咯!

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理不胜辞 + 1 我很赞同

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发表于 21-1-2015 11:27 AM | 显示全部楼层
故乡的人寿命都不很長?
好好吃並不代表健康?
粗茶淡飯比啥都好!

小心生癌!
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 楼主| 发表于 21-1-2015 04:31 PM | 显示全部楼层
durianice 发表于 21-1-2015 04:17 AM
每次回国都扫一堆调味包、调味酱,带回来自己开伙煮  
奈何厨艺不精,汤汤水水的可以咯,煎炸爆炒的就只 ...

对对对!我也带了一大堆酱料包,肉骨茶包和药材鸡汤包。
你还好还有人煮给你吃,我还得每天煮给人家吃呢
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 楼主| 发表于 21-1-2015 04:36 PM | 显示全部楼层
双鱼姐姐 发表于 21-1-2015 10:51 AM
我也是自己煮咯。。。也是每一次回马的时候就带空行李, 然后离开的时候里面全部是食物!
楼主的厨艺 看 ...

哈哈我下个月回去过年也打算带空的行李箱,然后会来带多多肉干,shandy,mee sedap,香菇。。。
最重要的是绍兴酒!!没有它,煮什么都少了一些味道!

我的厨艺还好啦,我只是有兴趣研究食谱和自己试试看煮罢了
也有很多失败的作品,当然不会放上这里给你们看啦
你的才叫厉害呢!真的色香味俱全!!
我男友确实很喜欢我煮的东西 ,可是有时候不知道是真喜欢还是假假哄我开心
他家人在圣诞节送我一个 slow cooker,暗示我煮多点



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 楼主| 发表于 21-1-2015 04:54 PM | 显示全部楼层
pekingduck 发表于 21-1-2015 11:27 AM
故乡的人寿命都不很長?
好好吃並不代表健康?
粗茶淡飯比啥都好!

粗茶淡饭也不代表健康
最重要饮食均衡

我觉得大马人主要是吃油炸和高糖分的食物太多了
所以很多糖尿病和心脏病
我现在在这里已经被训练到少糖少油了

癌症。。。其实哪里都有!未必是因为吃的,环境和心情也是很大的因素。


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发表于 21-1-2015 06:30 PM | 显示全部楼层
johannalee82 发表于 20-1-2015 08:38 PM
这是我之前煮的tomyam 炒米粉

你还真行!我都只自己进厨一次,失败后都不想再进了。
想念东方食物的时候,都是除外面吃,确实比较贵,但也好过只有一个“想”字。
在这里距离唐人街大约60分钟的车程,其实和大马差不多,去town吃晚餐的话,塞一塞车就没了两个小时,呵呵。。。

有时候,直接去亚洲市场买frozen buns (red bean, sesame, bbq pork..)回家放着咯,一个星期就在早餐时蒸两个包来吃,喝Milo。。。
这里也容易买到Frozen的饺子,粽子(当然没大马的好。。。都是妈妈煮的好)。
靠近我家大约25分钟车程有一家Asian Noodle House... Yelp Info: Asian Noodle House 可以吃到鸡饭,云吞面,可要求他们弄板面,也有卖肉骨茶,杨豆腐,Nasi Lemak,Cendol, Roti Canai, 福建面,滑蛋河,鸳鸯广府炒,Char Kway teow。。。因为老板是大马人。。呵呵。。。价钱也很不错下。全都在USD5-8之间。
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发表于 21-1-2015 06:38 PM | 显示全部楼层

我曾经尝试(但都失败的)...

让你笑一笑咯。。。呵呵。。。

冬菇鸡肉,失败作品。。呵呵。。。

冬菇鸡肉,失败作品。。呵呵。。。

彩色汤圆。。。但都弄到太小粒。。呵呵。

彩色汤圆。。。但都弄到太小粒。。呵呵。

烧烤排骨,其实是老公帮忙弄得,因为我不懂该放什么去奄

烧烤排骨,其实是老公帮忙弄得,因为我不懂该放什么去奄
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 楼主| 发表于 22-1-2015 03:21 PM | 显示全部楼层
WJS490 发表于 21-1-2015 06:38 PM
让你笑一笑咯。。。呵呵。。。

哇。。明明就很厉害煮,呵呵
那个猪肉真的看到我流口水了,应该很juicy !!
肚子饿了
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发表于 23-1-2015 03:10 AM 来自手机 | 显示全部楼层
这里还有些华人食物,马来西亚食物选择不多,味道也不好。简单的家常菜就自己试着煮,可是好像虾饺,糯米鸡这些点心就不会弄了。
你好厉害耶,懂得弄寿司。
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发表于 23-1-2015 12:52 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 流星語 于 22-1-2015 10:55 PM 编辑

每次想吃正式中餐都得開車到Austin,有時發瘋起來開3.5小時車到Houston,只為了吃!
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发表于 23-1-2015 01:27 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 Mineymoo 于 23-1-2015 12:30 AM 编辑

过年过节的时候这里的亲戚会下手煮客家菜 我妈每隔几个星期都会弄点杨豆腐

但是平常的话只能到外面去吃
但是这里的nasi lemak一点家乡味都没有 所以都不会点
好在于说 是住在纽约 所以马来餐馆还是挺多的 最多就是跑去家乡味比较重的吃咯
但是实话实话 我个人觉得没有一家有家乡味道

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发表于 23-1-2015 05:08 PM | 显示全部楼层
去欧洲(或没有饭/辣)的地方旅游时第三天就梦见nasi lemak和laksa了,真不知道你们这些常年在海外的人怎么存活的

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舞猫猫 + 1 哈哈,可爱的你

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发表于 23-1-2015 05:52 PM | 显示全部楼层
想请问norway的生活水准怎样?
听说吃很贵,水果也是卖很贵

薪水呢?
会不会是全部东西贵,但是薪水也是给很高?
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 楼主| 发表于 23-1-2015 05:58 PM | 显示全部楼层
enidsyl 发表于 23-1-2015 03:10 AM
这里还有些华人食物,马来西亚食物选择不多,味道也不好。简单的家常菜就自己试着煮,可是好像虾饺,糯米鸡 ...

你那里是哪里呢??
我在这里通常是自己煮,锻炼下就学会怎样煮了
中餐,印度餐,日本餐,越南餐等等还是找得到,就是找不到马来西亚餐!!
虾饺糯米鸡这些在亚洲超商还是找得到,我还找到油炸鬼呢。。。
就是没有 nasi lemak, LAKSA!

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 楼主| 发表于 23-1-2015 06:02 PM | 显示全部楼层
流星語 发表于 23-1-2015 12:52 PM
每次想吃正式中餐都得開車到Austin,有時發瘋起來開3.5小時車到Houston,只為了吃!

这就是正港的大马人!!呵呵
我告诉我西方朋友,我们大马人最喜欢去猎食,他们都觉得我们对于美食的热忱真的不是盖的!
就算要开车几个小时,还是几偏僻的地方 都有大把人慕名而去,就是为了吃!
而且今天的午餐就开始想明天午餐是什么,晚餐就开始想明天晚餐要吃什么,哈哈!

我这里没有大马餐厅,最靠近的就是泰国餐了
可是太贵了,所以我甘愿自己煮咯
有时候很不习惯这里的文化,因为外食都要思前想后,因为太贵了
可是久久还是会犒赏自己一下啦~~~

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 楼主| 发表于 23-1-2015 06:06 PM | 显示全部楼层
Mineymoo 发表于 23-1-2015 01:27 PM
过年过节的时候这里的亲戚会下手煮客家菜 我妈每隔几个星期都会弄点杨豆腐

但是平常的话只能 ...

真羡慕,有妈妈的住家菜吃!!
你还找得到辣死你妈,算好了咯。。。可是赞成你说的,海外的东方食物的味道都是调整过,不太正宗

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 楼主| 发表于 23-1-2015 06:08 PM | 显示全部楼层
小祥归来 发表于 23-1-2015 05:08 PM
去欧洲(或没有饭/辣)的地方旅游时第三天就梦见nasi lemak和laksa了,真不知道你们这些常年在海外的人怎么存 ...

只好自己煮罗。。。饭在这里还是很普遍的,所以很容易找到
可是 nasi lemak and laksa 真的是没有罗
嘴馋的时候只好自己试着弄,虽然味道不会和家乡的一样,可是还是可以解解馋

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 楼主| 发表于 23-1-2015 06:23 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 johannalee82 于 24-1-2015 02:04 AM 编辑
6306324278 发表于 23-1-2015 05:52 PM
想请问norway的生活水准怎样?
听说吃很贵,水果也是卖很贵

呵呵。。。挪威的生活水准是公认的高
外食是比较贵,最便宜的普通一份正餐大概要 RM70
我通常和男友还是朋友出去吃,加饮料还有税什么的,一个人都要付 RM200 以上。
所以我在这里要出去吃都要思前想后,有时候真的觉得赚那么多来做什么,又不能尽情的吃

这里的平均收入大概是5000欧。。。。 马币20多千左右吧 (税前)
当然这是平均收入不是最低收入,所以很多人的收入也没有那么高
而且税高,大概35% 以上。。。

可是这里的原料却不是很贵,所以自己煮可以省很多哦!
好像水果什么不会很贵,当然不要拿大马的价钱来比啦
我买苹果一公斤大概RM10吧.。。
我这里买1公斤的猪扒 大概是 RM20, 2公斤的鸡腿 RM20,4块三文鱼块大概是 RM25,1公斤虾 RM25
意大利面超级便宜,RM3-3.5 1KG!!
所以其实如果自己煮,真的省很多,因为出去吃主要是 charge 你人工费,不是原料的价钱
马来西亚就是人工便宜,可是原料贵

不过这里的员工福利蛮好的
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