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佳礼资讯网 › 首页 ›佳礼佳人› Yummy烹饪 › 查看内容

面豉酱蒸鱼

4-4-2014 10:48 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 7|原作者: joesoon01

摘要: 1、将鱼洗净，抹盐，腌1个小时。 2、将鱼用厨房纸巾抹干血水。 3、调汁：面豉酱+糖+味精+料酒，全部混合好，浇在抹干的......


面豉酱也是豆酱之一，用来蒸鱼同样美味。


材料 主料：鲜鱼1条
调料：面豉酱2汤匙，糖1汤匙，料酒少许，葱花少许

做法

1、将鱼洗净，抹盐，腌1个小时。
2、将鱼用厨房纸巾抹干血水。
3、调汁：面豉酱+糖+味精+料酒，全部混合好，浇在抹干的鱼身上，再腌半小时。
4、大火烧开滚水，将鱼放入蒸8-10分钟。
5、取出装盘后，撒上葱花，浇上滚油即可上桌。
小诀窍 调汁的时候，可酌情根据自己的口味调整。


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引用 william3099 7-7-2014 06:11 PM
谢谢分享
引用 siewcheng69 18-7-2014 02:42 PM
谢谢分享，我的儿子最爱这道菜了。
引用 khayass 21-7-2014 10:20 PM
请问有谁知道滚油是什么
引用 terylau 28-7-2014 01:39 PM
谢谢分享。。。。
引用 senseng 1-8-2014 03:06 PM
谢谢分享，我希望可以成功完成。。。。。
引用 我是美丽 8-8-2014 03:19 PM
这道菜我最爱吃了
引用 singying11 31-8-2014 06:10 PM
看起来好有食欲哦，一定很好吃

查看全部评论(7)


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