史上最霸气餐厅老板：我用味精，不爽别来

23-9-2014 02:04 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 50|原作者: jack202

摘要: 现代人注重健康饮食，吃饭特别挑剔，不过美国一间餐厅老板公然对这些挑剔的顾客宣战，他在餐厅门口贴上海报，清楚说明他们一定会放味精，也不使用有机食材，不想吃的人别来。位于旧金山的「So」餐厅专卖亚洲料理 ...

現代人注重健康飲食，吃飯特別挑剔，不過美國一間餐廳老闆公然對這些挑剔的顧客宣戰，他在餐廳門口貼上海報，清楚說明他們一定會放味精，也不使用有機食材，不想吃的人別來。

位於舊金山的「So」餐廳專賣亞洲料理，老闆兼主廚詹姆斯‧朱（音譯 James Chu）有天被顧客氣到，他說：「他（客人）跟我說若他們不滿意我的料理，就可以不付錢。」朱老闆表示，餐廳雖然是服務業，但現在的客人挑東挑西，讓他氣到這星期乾脆關店幾天休息。而在關店時，他在店門口貼上海報寫著：「我們暫停營業，是因為你們，因為客人實在太難取悅。」「沒錯，我們使用味精。我們不信有機食材那套。我們也不提供不含麩質（Gluten-free）餐點。」

朱老闆表示，用海報說明餐廳作法，就是不希望再受到消費者刁難。而網路上則是出現正反兩極聲浪，有網友說他得罪所有可能上門客戶、也有人說因為有味精所以不會去他的餐廳吃飯。忠實客戶則認為朱老闆說的沒錯，大部分亞洲餐廳都使用味精，不喜歡的人到別的地方用餐就得了。

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最新评论

引用舞猫猫 22-9-2014 05:09 PM: 很诚实啊

引用 yapleekian 22-9-2014 05:33 PM: 诚实可嘉！

引用 devilredcantona 22-9-2014 07:01 PM: 做的好啊，，

引用大小強 22-9-2014 07:21 PM: 做的好！
不開店餓死那班酸民！

引用爱德华。 23-9-2014 12:14 AM: 原来不满意食物的味道，是可以不给钱滴。。。

引用王子佣人 23-9-2014 12:22 AM: 如果他敢写

是，我用地沟油
是，我厨房有老鼠

那才算是勇气可嘉

引用 ben987 23-9-2014 12:24 AM: 不敬业不追求美味的厨师。。。难怪回倒

引用 monster.inc 23-9-2014 08:09 AM: 味精又不是違禁物來的幹嘛不可以用。

引用 blu3hamm3r 23-9-2014 08:13 AM: 哎呀，现在10家餐馆9家都有用味精的啦。。。只是多还是少而以。

引用牙擦擦 23-9-2014 08:19 AM: 强啊，同意楼上说的，大多数餐馆都放味精啦，不同的只是分量而已

引用 50912cmea 23-9-2014 09:17 AM: [youtube]TjT8ZYPS5IU[/youtube]
[youtube]uRJAio-eDzo[/youtube]

引用 telorbesar 23-9-2014 10:34 AM: so honest guy,,, i love!

引用使用者 23-9-2014 10:40 AM: 誠實是好，顧客說就要聽聽就好。

引用 nelson810 23-9-2014 02:17 PM: 有性格!!難道老闆之前的職業是藝術家?

引用 leokee1979 23-9-2014 02:22 PM: 诚实好过欺骗咯
只要是卫生，吃不病/死人，都可以接受
至于慢性中毒食品，避免不了吧~
“不喜欢可以不要来关顾” 这句是很多商店的心声啊

引用 so_novice 23-9-2014 02:22 PM: 很好！！！

引用 siaokiawei 23-9-2014 02:58 PM: leokee1979 发表于 23-9-2014 02:22 PM
诚实好过欺骗咯
只要是卫生，吃不病/死人，都可以接受
至于慢性中毒食品，避免不了吧~

对对对。。。尤其是你（顾客）已经选择在我这买了就别和我说你在别的地方买才多少钱。。。

引用 leokee1979 23-9-2014 03:10 PM: siaokiawei 发表于 23-9-2014 02:58 PM
对对对。。。尤其是你（顾客）已经选择在我这买了就别和我说你在别的地方买才多少钱。。。

还有很多人没接触过门市经营管道，不明白这道理

例子：
之前某某快餐厅，买了汽水可以无限 refill
那时生意很好，差不多满座
一群马来仔十个左右，霸了两席桌子和十几张椅子，坐和放书包手袋
只点一杯汽水共饮，refill 后再 refill 多次，TMD

所以有时看到香港的“斋坐 charge 两文” 我都默默赞同 本帖最后由 leokee1979 于 23-9-2014 03:12 PM 编辑

引用讨论 23-9-2014 03:31 PM: 何谓味精？其实范围蛮广的。盐油酱醋其实都可归类为味精的了，很多人吃东西，有点点的不适和体验（什么口渴之类），就会怪一定有味精。但有时候可能是不适合食物而已，不是真的就一定有加工化学品的饮食类味精的。很多华人的家传的配料，也可称之为味精的，但多数都是自家秘方的配料（盐油酱醋辣参合的）。

何谓 organic，其实很多人已经被混绕了在 organic 和非基因产品，以为 organic 的就一定很好，有时看了好笑。其实很多我们在吃的种植物，都已经经过了基因改变（基因改变的食品才是应该被关注的），而种植的过程如果是通过正当的施肥（不是那些不明来历的肥料），organic 不 organic 都没分别的。而，其实 organic 的可能更容易污染和危险呢。

所以不认为那店家有错，人家开门做生意，只要正当的煮食，认为不适合胃口可以不要去吃的，但就不应该吃了后，认为不适合自己就不给钱的。搞到店家不厌其烦的只要列明，杜绝有心人士吃霸王餐的了。

就如我国，北，中，南马的口味都明显很大的不同的。北部口味较重，咸辣是一定的，中马口味较淡。南马就较甜。相互都会不习惯而很多时都会造成所谓的味精过多，或根本几没下佐料（淡到如喝开水）的问题。但其实只是顾客因自己的口味而一厢情愿的自认而已。

还是一句，不适合就另找店来吃的了。