Salt n Koffie Gallery 在咖啡上撒盐

餐厅: Salt 'n Koffie Gallery

地点: Palm Square, Jaya One

10月5日，一家温馨的小店在Jaya One的Palm Square诞生了。

温暖的Salt 'n Koffie Gallery与黑色的The Morning After之间，仅隔着一条人行巷子，却有着截然不同的风格品味。铜色的外牆、深绿色的遮阳棚、玻璃小门旁的横条木纹，以及入墙柜内排列着的一个个绿色小盆栽，构成了一幅清新、朴实、舒服、和谐的唯美画面。

Salt 'n Koffie Gallery的正门面向新建成的The School大楼，位置十分优越醒目。高而瘦的反光玻璃门背后，既是咖啡馆的水泥吧檯。底下是横木砌成的矮牆墙面，上面则是不加人造粉饰的水泥檯面，呈现出一种古朴的视觉风格。吧檯上还摆放着一个装满Chateau Rouge英国茶叶的藤篮。立在玻璃展示柜旁边的柜檯，以深绿色作为背景，衬托着保留了复古情怀的凋花铁架，造型别具一格。

由坚实的木板和铁架、沿着牆面綫条而製造成的木长椅，与柜檯相隔着一条小通道。它以牆面当作椅背，巧妙精致的设计为咖啡馆节省了不少空间，靠着墙、亲密地排坐在木椅上一起喝咖啡，颇有一种返回校园食堂的错觉。稍稍突出的柱子上，嵌入同样是木和铁製成的双层置放架，上面摆放着盆栽以及其他各式各样的艺术摆设品与花瓶，独具匠心地掩饰了尖角部位。

层见叠出的绿色盆栽，为室内点缀了无尽的盎然绿意，令人心情为之放鬆。木长椅向着另一道墙延伸，直到触及另一道吊挂着咖啡麻袋的深绿色牆面。这裡或许是咖啡馆里阳光照得最多的角落。光线透过大窗户照映着窗底下的两张小餐桌。悉心一看，便会发现靠墙的小餐桌的桌脚，原来是由老旧的车衣机改装而成。

小小一间Salt 'n Koffie Gallery，却藏着令人意犹未尽的温暖氛围。点一杯咖啡，吃一块蛋糕，缓缓地啜饮时间，悠哉地感受一下閒适与热忱融合在一起的味道……