【年饼】炸蟹柳条 一吃再吃停不了

从来没想过炸柳条真的这么好吃，绝对是适合放在电视机前的零食。

除了稍微麻烦的丝条步骤，但胜在无需再加入其他的调味料，这道新年小吃制作起来其实一点也不难。

材料 Ingredients:

蟹柳条 Crab Stick

做法 Method:

1.将蟹条置放一旁恢复到室温。

2.把包裹蟹柳的塑胶取出、弃之。

3.将每一蟹柳纵切成4份。

4. 把两旁切好的蟹条再切成细丝条。

5.用手将中间的切好的蟹条撕成条状。

6.将蟹柳条在放在太阳下晒干1小时。

7.用中火加热炸油至插入竹签起油泡，加入少许的蟹柳条，并稍微弄散，避免蟹柳条重叠、粘在一起。

8.蟹柳条瞬间被炸成金黄色，捞出沥干油份。铁盘放入餐巾，将炸蟹条多余的油份吸走。待凉了之后，再储存于容器内。