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日本新味道:薯条荞麦汤面,你愿意自己做来吃吃看吗?

10-4-2015 05:07 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 20|原作者: ahmoy903

摘要: 试过的网友表示味道原来很搭配,整体感觉变得更加丰富,还能吃到马铃薯本身的香味,没法亲自去日本一尝的朋友不如在家DIY试试?
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薯条荞麦汤面?难道又是黑暗料理?酥脆的薯条不会被泡到软烂掉吗?实在是不得不佩服日本人的创意,之前的牛奶冰淇淋配酱油和葱花都还没从网络上消失,如今又诞生了另一个不可思议的组合。

这款创新料理最早来自大阪的Hankyu Soba Wakana荞麦面店,后来连锁荞麦面店Nadai Fuji Soba位于东京的其中三家分店也开始贩卖。一碗¥440日圆(约$28港元),比起店里的炸鸡荞麦面还要贵,虽然看起来古怪,感觉是噱头大于味道,客人可能只是图个新奇,但尝试过的网友却表示,吃起来竟然出乎意料的美味。


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因为薯条是预先炸好的,所以下单之后大约四分钟就可以开吃了,清淡的荞麦面和汤汁让薯条的油腻得到平衡,又由于薯条本身并没有放盐,因此不会感觉味道重。对于这个面给怎么吃,可能有的客人会把食材分开,薯条归薯条,荞麦面归荞麦面,但店家推荐的吃法是把薯条泡到面汤里,等一会再吃反而会更美味,不必担心泡烂掉。


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试过的网友,其中还包括rocketnews24的日本编辑都表示很搭,整体味道变得更加丰富,还能吃到马铃薯本身的香味,没法亲自去日本一尝的朋友不如在家DIY试试?


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http://www.adaymag.com/2015/04/09/french-fries-soba-noodles.html





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最新评论

引用 icesarsi 10-4-2015 05:24 PM
看了就觉得好饱
引用 ~WindGod~ 10-4-2015 07:05 PM
听起来怪怪,可是想想一下应该不错
引用 碟立飞 10-4-2015 07:27 PM
都不脆,哪里好吃??
引用 feipuppy 10-4-2015 10:07 PM
本帖最后由 feipuppy 于 10-4-2015 10:08 PM 编辑

這樣的吃法, 我好幾年前就試過了
結論是...我會選擇生馬鈴薯煮熟吃......
重點是, 泡過湯的炸薯條口感不好
引用 maskmanz 10-4-2015 10:33 PM
谢谢分享。。。。
引用 yuemay1234 11-4-2015 12:47 AM
我还试过薯条炒饭叻,超好吃
引用 我是阿霖 11-4-2015 12:56 AM
看到好想吃,好饿
引用 agsd121 11-4-2015 06:28 AM
在日本,看来很快薯条可以取代菊花棒了
引用 camera99 11-4-2015 11:26 AM
引用 Barryliaozs 11-4-2015 11:28 AM
前阵子我们这还流行什么快熟面和着美禄粉吃的。。。有时候觉得很搞笑,为了彰显有创意而搞这些有的没的。
引用 aeaeogg123 11-4-2015 12:36 PM
本帖最后由 aeaeogg123 于 11-4-2015 12:42 PM 编辑

有创意喔!不错

演繹人生坎坷的高潮,看完必有同感,必看!有同感的轉載!!
3.jpg

引用 CKH71 11-4-2015 01:41 PM
日本除了服装創新之外,
他的食物也是一样天天創新。
引用 村上春叔 12-4-2015 05:05 PM
看着就没食欲了
引用 weiwei318 12-4-2015 05:17 PM
以前就吃过了~~~~
引用 死神只峰 12-4-2015 09:24 PM
這個不會很怪
引用 luckystar3339 12-4-2015 10:40 PM
@栀子叶 想不想试
引用 栀子叶 13-4-2015 05:35 PM

我觉得不难吃。反正是马铃薯嘛
引用 onmyway 13-4-2015 09:51 PM
谢谢分享。。。。
引用 HappyWW 15-4-2015 12:11 PM
感觉不好吃,尤其是泡水后的薯条....

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