文/图:teohzk 当这道菜呈上桌的时候,餐厅里的员工叫我们等五分钟后再吃,这样的话冰的冷度就能让咕噜肉的外皮吸收,那么外皮就会很酥脆,里面的肉却还是热的!我们吃了几块过后故意留下一些做个试验,我们把剩下的几块咕噜肉把冰盖着,20分钟后再吃,原以为冰块的水会让咕噜肉变乱,谁知还是一样酥脆,只是外面更冷了,最重要的是里面的肉还是热的!没试过的朋友值得一试!
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kin84 发表于 14-4-2015 11:43 AM
我之前吃过,也是tropicana那间
kin84 发表于 14-4-2015 05:52 PM
不会,可是有水果解腻