|
文/图：coffee-mei 
这家在Sri Petaling新餐厅The Hungry Spoon是由两位年轻的厨师掌厨，这两位有着满满热诚的年轻人维持了超过10年的友谊。 Suet Fei和Rahim在十年前于KDU的厨艺学院认识，然后再一起出国继续学习厨艺。他们前后在加拿大的Ottawa和Montreal与泰国的普吉岛专研厨艺，直到去年才回到马来西亚。接着，他们就一起开了这家店。  The Hungry Spoon提供各式的西餐、甜品与咖啡。这两位厨师，Suet Fei负责主餐，而Rahim的专长则是制作甜品。  餐厅的装潢年轻时尚，以铁网、石墙和照片为设计主题。半开放式的厨房让我们能从小窗口中偷看那两位年轻的厨师，但同时也让不舒服的油烟渗了出来。 
铁架上挂了两位厨师的厨艺学院毕业证书。  餐厅内还有一只孤独小鲨鱼，鱼缸中除了它之外什么也没有，连跟小草都没有，也好心老板你至少也放根草陪陪它嘛。  餐厅雪柜中展示的蛋糕看起来很好吃，要不是我们这一餐已经包括了甜点，不然可要试试看。  我和朋友购买了这家餐厅的Groupon折扣卷，包括了前菜、主餐与甜品，价格是RM24一个人，根据店家提供的资料，这餐的原价是RM58.30。   Green Salad @ RM12 前菜的选项有蘑菇汤与绿沙拉。  蘑菇汤的蘑菇味很淡，汤的话基本上都是面粉味，汤中只有少许小小块的蘑菇还有蘑菇味，但汤的浓稠度与Crouton是不错的，只是如果以原价来看就不是很值得，Kimosasa那超级好喝的蘑菇汤也才RM8.90。  Green Salad中有颗半熟蛋，蛋的卖相煎得有些尴尬，切开后是漂亮的半熟状态。  Pan Seared Chicken @ RM35 主餐其中一个选择是煎得漂亮得鸡扒，去骨的鸡腿肉配上薯泥、Baby白菜、Pea和蘑菇。  鸡腿肉煎得恰好，带脆的外皮里是仍然Juicy的鸡肉，我尤其喜欢那薯泥，细腻得完全没颗粒状，绵密的口感配着鸡肉吃简直就是完美。附上的两个大蘑菇也炖煮的刚好，唯蔬菜有些许油腻。  Seafood Arrabbiata @ RM36 Arrabbiata是意大利文中“愤怒”的意思，而这道面是辣味番茄酱海鲜意大利面。 意大利面煮得很好，保留着略脆爽口的口感。就味道而言，番茄与辣味都不特别明显，我甚至觉得完全没吃到辣味，可能意大利人的辣对我们马来西亚人不算什么吧？  面中的海鲜有小虾，苏东与带子，都蛮新鲜的，也不会煮得过熟。海鲜的分量挺有诚意的。  Waffles with Ice-cream @ RM8.50 最后上的甜点是一人一个Waffles和一球雪糕。根据资料The Hungry Spoon的雪糕是Rahim自己制作的。雪糕的滋味很好，巧克力的口感绵密，也不会过甜，配着略带咸味的Waffles非常搭。 Waffle是脆的像饼干的那一种，即使被融化的雪糕浸湿也仍然保留煮脆爽的口感，如果有更浓厚的香气会更好。 The Hungry Spoon 6 Jalan Radin Bagus 9, Sri Petaling, Kuala Lumpur. 营业时间：Wed-Sun, 12pm-1130pm. Tel: 03-9054-7693 完整Review：The Hungry Spoon @ Sri Petaling @ 贪吃的狗 部落格资料: 贪吃的狗 爱吃，就像条贪吃的小狗。也爱电影、爱旅游、爱书、爱发疯跳舞，也爱我家小狗。 |
本周最热文章
1311
5