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日本有许多传承已久的新年仪式，筑地渔市的新年拍卖活动，也是其中之一，可望为新一年带来好兆头。当天清晨5时（大马时间4时）许，数百名买家及批发商齐聚一堂，先是表达了新年的抱负，“感谢开市80年来给予恩惠的筑地”，之后随著竞标的钟声的响起，现场响起气势如虹的吆喝声。 今年的“鲔鱼王”照例被经营“寿司三味”连锁店的东京喜代村公司抢下。 喜代村是新年竞标常客，去年也由该公司标得鲔鱼王。去年竞标的“鲔鱼王”价格为451万日圆（约16万令吉），而今年比去年高出逾1千万日圆（约36万令吉），也是近10年第5高价；2013年，该公司以1亿5440万日圆（约561万令吉）天价，拍得一条222公斤重的蓝鳍鲔鱼。
 当地时间2016年1月5日，日本东京筑地鱼市场新年开市第一天，金枪鱼摆满市场。筑地市场是日本最大的食材批发市场之一，也是世界最大的鱼类市场之一，其占地面积23万平方米，每天超过2000吨水产品在这里交易。  在筑地鱼市场附近，一家寿司连锁店的老板展示其以451万日元的价格购得的蓝鳍金枪鱼，这条金枪鱼重达180公斤。  寿司连锁店的老板展示其购得的蓝鳍金枪鱼。  筑地鱼市场最有名的便是金枪鱼，鱼贩批发商正在检查准备拍卖出售的金枪鱼，每一条鱼身上都有编号。  在拍卖会上，金枪鱼的尾部通常被砍掉一截，鱼贩们通过尾部的肉，判断这条鱼的优劣。  满 “城” 尽带金枪鱼！多不胜数的金枪鱼摆满整个鱼市！
一条新鲜大鱼直接现场剖割 台湾美食节目《食尚玩家》带你游走日本东京筑地鱼市 |
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