|
文/图：ZapPaLangZPL 八打灵的 Damansara Uptown 有一家很有名的福建面叫上城福建面，很多人应该都有听过甚至是吃过。但是之前我去光顾了两次（食记在这里），经验都不是很好，招牌的福建面简直就是要用一个“差”字来形容。 
 来到这里，福建面是必点的。我们点的三人份福建面份量还蛮大的，面条炒得很干身，热腾腾的福建面在我们面前散发着猪油的香味，让人忍不住猛咽口水。 味道和火候各方面都控制得很好，猪油渣切成小小的颗粒和面条一起炒，我没办法把猪油渣挑出来，就只好一起吃进肚子里了，感觉上很犯罪，但是又没办法否认这真的很好吃。目前为止，就这里和金莲记的福建面最得我心。 小小可惜的是那参峇辣椒酱，只有辣味而没有香味，所以从头到尾我的福建面都是原汁原味的。以参峇辣椒酱的水准来说，金莲记略胜一筹。  除了福建面，我们也试了这里的啰面。芡汁浓稠够味，加一点点的黑醋更是好味道。看来这里不只是福建面做得好而已，就连其他的菜色也兼顾得不错！ 和隔几间店面的上城福建面相比，新青山福建面真的是强太多了。建议下次有谁想到要去 Damnsara Uptown 吃福建面，不妨来这一家试试。新青山在 Seapark 和蒲种都设有分店，水准是不是也一样好就有待我继续去吃才知道了。 食物 ☆☆☆☆☆ 服务 ☆☆☆ 环境 ☆☆☆ 价钱 ☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价） 推荐 - 福建面 新青山福建面 Restoran Tiong Hokkien Mee 101, Jalan SS 21/37, Damansara Utama, 47300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia 电话：+6016-305 0444 营业时间：5pm-2am GPS坐标：3.134676, 101.623829 By 阿七 部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.my/2016/04/restoran-tiong-hokkien-mee-damansara.html ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ZPL2.0除了吃之外 http://zap-pa-lang2.blogspot.com/ ZapPaLang的Facebook专页 https://www.facebook.com/ZapPaLang
|
lancelyod 发表于 26-4-2016 10:12 PM
这间我吃过，还好吧，可以试看它的炸鸡的，看过很多人order
skydreamer1978 发表于 27-4-2016 08:59 AM
上城福建面根本就是一个灾难(disaster)。在蒲种吃过上城福建面，根本就是骗人，贵，然后猪油渣还要另外算钱的。根本就是奸商！
肥仔聪 发表于 27-4-2016 01:46 PM
虽然碳炒的多了一阵香气，可是却少了煤气炒的那阵镬气。。
ZapPaLangZPL 发表于 27-4-2016 03:37 PM
会吗？我觉得碳炒也可以很有镬气的，要看大厨的功力
肥仔聪 发表于 27-4-2016 05:39 PM
不敢批评大厨的功力，但我吃过的确实是欠了那么一点点，但也不是不好吃，况且偶尔吃吃没那么重镬气的面会比较健康。。
macdude 发表于 27-4-2016 06:43 PM
惗住距讲紧鸡虫果间。。
aidenx 发表于 28-4-2016 02:20 PM
上城? 要看是哪个炒手与人多不多.
新青山? 福建炒没话说, 但广府炒就...
ZapPaLangZPL 发表于 28-4-2016 11:45 PM
要吃得健康就不吃福建面了。。。哈哈
.gif)
肥仔聪 发表于 29-4-2016 08:33 AM
哈哈，也对，你赢了。。
舞猫猫 发表于 1-5-2016 03:39 PM
我好像吃过，忘记在SS几的那家
ZapPaLangZPL 发表于 26-4-2016 09:43 PM
八打灵的 Damansara Uptown 有一家很有名的福建面叫上城福建面，很多人应该都有听过甚至是吃过。但是之前我去光顾了两次（食记在这里），经验都不是很好，招牌的福建面简直就是要用一个“差”字来形容。
...
ZapPaLangZPL 发表于 1-5-2016 03:46 PM
靠近Seapark有一家。。。
本周最热文章
1420
8