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文/图：云游剑侠 今天，我们来到了位于霹雳州金宝附近的一个小乡村，双溪古月(Malim Nawar)。
欧巴从小到大都是吃着传统的河婆擂茶长大，很自然的这些都是他小时候记忆里的味道。 事不宜迟，马上就来介绍。  位于茶室内一个简单的档口，却是村里很多人从小到大的味道。通常卖到中午就卖完了，我们也是特地预订了几碗才有得吃的。  一口气点了四碗大份的擂茶  再来一张 closeup 
  欧巴喜欢把擂茶汤直接倒进饭里和着吃，这个是他们家里的习惯，也是很多河婆人的吃法。 配料方面都是传统的，尤其是九层塔，这里给的花生是超多的。 擂茶汤由江鱼仔煲的，味道清甜，也带有少许苦味，这就是擂茶的秘诀所在。 整碗擂茶很传统，正宗。 擂茶可是一个很多工的食物；很多长辈都开始无法烹煮擂茶，所以这里轻而易举地勾起了很多人家里味道的回忆。
呼吁在外地的双溪古月人，如果想在家乡吃到一碗擂茶，又因为长辈无法烹煮，何不一起来想用呢？ 美胜小食中心 Jalan Besar, Pekan Malim Nawar, 31700 Malim Nawar, Kampar. Operation Hour: 8 am - 12 pm （卖完为止） 部落格原文 http://bmf0827.blogspot.my/2015/10/blog-post.html 欧巴进行式美食部落格 http://bmf0827.blogspot.com/ 欧巴进行式的Facebook page http://www.facebook.com/bmf0827/ |
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