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走过伊朗,看看伊朗人吃些什么?

29-7-2016 09:36 AM| 发布者: Cari_LSW | 评论: 5|原作者: 分享:山隐者

摘要: 走过伊朗,看看伊朗人吃些什么?提起伊朗的餐饮是实在难与美食相提并论的,但不用美食又不能吊大家的胃口,姑且耍个小诡计,说的是伊朗“美食”(加引号啊!)。为什么这么说呢?因为伊朗的菜品,无论从食材选用、烹调方法……
文/图分享:山隐者





提起伊朗的餐饮是实在难与美食相提并论的,本文作者 driller 用美食来吊大家的胃口,姑且耍个小诡计,说的是伊朗“美食”(加引号啊!)。为什么这么说呢?因为伊朗的菜品,无论从食材选用、烹调方法、调料配菜等方面都非常简单柜乏,与中国人讲究的“色香味俱全”相差十万八千里,基本不具备“色、香、味、意、形、养”的中国传统饮食价值。


不仅如此,因为伊朗的菜品实在单一,各个餐厅的菜单几乎都是一样的,因此有人用“全国一道菜”来形容伊朗的“美食”,个人感觉还是非常很贴切的。

图:炖羊肉和红花米饭



图:伊朗餐桌上的常见调料:番茄酱、沙拉酱、橄榄油、辣椒酱、盐、果酱、蜂蜜、剩下的好几瓶就是酸菜了。

薄饼卷果酱

薄饼卷果酱,因为是凉的,很多人吃不惯,但我感觉果酱还是非常好吃的。

烤鸡米饭。

烤鱼米饭。

牛排薯条和米饭。

伊朗面条。

免费的沙拉和汤。

一顿晚餐大抵如此。

在伊朗皇宫公园中的露天餐厅

一队夫妻正在进餐

伊朗的一些甜食


原文来源: http://toutiao.com/a6307901130173415681/#w=15

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最新评论

引用 beoa 29-7-2016 11:04 AM
应该味道不错。
引用 unish 29-7-2016 01:23 PM
想吃~
引用 cmong2005 29-7-2016 05:30 PM
我时常觉得中华饮食文化中的烹调法,“蒸”是伟大的发明。
引用 终极达人 30-7-2016 06:19 PM
不至于单一啦。

咖喱,辣椒运用大量香料,口味也使天差地远的。

烤也不错的。  煮肉他们也是百花齐放。
我倒是觉得不太会炒菜而已....  他们的菜不是生的,就是青青黄黄老了。。。。
引用 cheinling 30-7-2016 08:51 PM
以前伊朗朋友常常给我吃一个她叫作玫瑰糕的甜点,真的很好吃,有淡淡的花香。。。

查看全部评论(5)


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