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【寻找招牌菜】柔佛当地人都爱光顾的6间美食馆!

17-10-2016 02:55 PM| 发布者: Cari_LSW | 评论: 11|原作者: 文/图:王宝碹、梁淑桦

摘要: 回想起马来西亚的50、60年代,以海为家的渔夫特别多,几乎都以捕海产为生计吃,所以住在海域一带的人要吃海鲜最普遍不过。但随着生活素质提升,乡村居民都往城市发展,年轻一辈也不愿意出海当渔夫……
吃尽金都的串烧和海鲜!
马美食一罗罗,但当去到当地时,却依然还会烦恼着要吃什么?去哪里吃?哪里有好料吃?《乐乐游世界》就带大家到柔佛去寻找6间本地人都爱光顾的美食馆。不知这些所提及的美食馆,你都去过了吗?

金都海鲜餐馆:海鲜串烧
美乐厨坊:砂锅鱼头
班兰牛肉丸:清汤牛肉面
士古来鸭肉:卤鸭肉
Restoran BD Bariani Power:Nasi Bariani Gam
祥记海南鸡饭:海南鸡饭


》金都海鲜餐馆:海鲜串烧

回想起马来西亚的50、60年代,有很多人是以海为家的,大多数都以捕海产维生,所以住在靠海一带的人,吃海鲜是再寻常不过的事情,
但随着生活质量的提升,乡村居民都移往城市发展定居,年轻一辈也甚少愿意出海捕鱼。渔夫少了,海产也少了,价格自然就提高了,所以现在要吃鲜美的海鲜,可不容易啊!



坐落在The Store正对面的金都海鲜餐馆(Sin Kimdo BBQ)从1983年开业至今几乎每天都客满,是新山一带非常受欢迎的海鲜烧烤饭店之一,光看坐在马路旁的人潮你就知道这里的知名度有多高了!



金都海鲜餐馆

提起店内的招牌菜,老板娘张福祥与女儿林玉莲接连不断地道出店里受欢迎的美食清单,除了有各种各样蔬菜或和鲜串烧,还有黄金咸蛋螃蟹、盐焗鸡、拉拉、老鼠粉等……

到这里选择串烧种类,负责人会帮你烧烤

吃串烧,你可以选择和清凉解渴的冬瓜菊花茶,又或者让你胃口大开的山楂和Asam作为开胃饮料做搭配,这样肯定可以吃更多啦!

各种鱼类和不吃不可的‘一支骨鸡翼’

各种蔬菜都是烧烤的一份子!

好壮观的海鲜烧烤啊!蛋、虾、章鱼、干贝、小鱼等……

谈起当年开店创业的念头,老板娘张福祥笑着说,年轻时就是喜欢到处去找吃,吃到好吃的就会很满足。尝了好多的美食后,她泛起了创业的念头,自己无时无刻都享用美食以外,也希望将好吃的食物分享于大家。

想将美味的串烧发扬光大的林玉莲说,已有33年历史的金都海鲜餐馆在4年前和2年前分别在City Square与Sutera Mall开分店(Kimdo BBQ),可是2家商场店内都以串烧为主,供在商场内休闲逛街的朋友品尝,借此打入年轻市场。

金都串串烧专卖店

“我们一支骨的鸡翼一定要吃!”林玉莲似乎抢了母亲的台词提醒我。“还有我们Homemade让你又爱又恨的酱料!”她继续说。什么一支骨,什么又爱又恨的酱料,听得一头雾水的小记追着玉莲问下去。原来‘一支骨’是指烧烤的鸡翼已经去骨,剩下一只骨支撑,所以称为‘一支骨’。

那么又爱又恨的酱料又是什么呢?一下子答不上来的两母女,请我立刻用鸡翼沾酱料品尝。酸酸的酱料有开胃的功效,而酸味在舌尖上打转没有几秒就马上有辣味了!即不是麻痹也不是呛鼻的辣味很实在,布满整个口腔的这酸酸辣辣的酱料其实还带有点甜味儿呢!这难以形容味道难怪让母女俩愣了一会,但相信只要喜欢吃辣,或者酸辣的朋友,这Homemade酱汁肯定能够夺得你芳心!

满满的‘一支骨鸡翼’烧烤

烧烤‘一支骨鸡翼’真的很好吃,但烧烤吃太多总需要Yeo's的冬瓜茶和菊花搭配,清凉又解渴!

老鼠粉平时吃多了,金都的老鼠粉为什么是招牌菜之一呢? 尝了尝一口,发现老鼠粉特别Q弹,清淡好吃不在话下,最重要的是还有当年阿公最爱说”什么菜都要搭配一点咸鱼才好吃”的古早味,年轻一辈品尝时记得带长辈一同,他们一定很喜欢,一定很怀念!

这就是富有传统古早味的老鼠粉

看看桌上满满地海鲜,吃个老鼠粉怎么会满足?我左手抓起黄金咸蛋螃蟹,右手拿钳子,准备品尝这肉质饱满的蟹肉。拨开蟹肉再沾上黄金咸蛋酱汁,这丰厚的蟹肉真的感觉非常满足,浓稠又入味的酱汁更能带出蟹肉的鲜甜与美味!

招牌菜之一的黄金咸蛋螃蟹色泽美观之余也非常美味,肉质丰富的蟹肉更是让人吃得满足!这时候来点酸甜的山楂和酸梅饮料帮助消化最适合不过了,这样才有继续吃下去的理由嘛!

拥有海鲜餐点与串烧双主打的金都海鲜饭店多然是名不虚传,喜欢吃海鲜的你千万别错过了!带上家人和朋友一同吃海鲜去吧!

招牌菜都摆在桌上啦!黄金咸蛋螃蟹、麻辣蒸鱼、古早味老鼠粉、‘一支骨鸡翼’、还有多种的海鲜、肉类和蔬菜的串烧!对了,记得配上让人又爱又恨的酱汁哦!


老板娘张福祥、女儿林玉莲与所有招牌菜合影!


《Kedai Makanan Sin Kimdo BBQ 金都海鲜餐馆》
营业时间:下午4点半至凌晨约3点
联络电话:07-333 2209
地址:25, Jalan Sutera, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor.


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最新评论

引用 Mr.Bean 17-10-2016 03:11 PM
我去过那间士古来鸭肉,他们还上过电视的哩!好像是<阿贤人情味>,如果没记错的话。
引用 onedesign 17-10-2016 03:33 PM
一样都没尝过

哪位尝过觉得不错 可以回我贴 给我知道吗? 会给你人气加分作为答谢
引用 evilwasabi1988 17-10-2016 05:12 PM
在新山活了20几年,从来没去吃过以上介绍的。
鸡饭跟煮炒好吃还有更多,哪里只这几间。
引用 独翼天使 17-10-2016 05:44 PM
张张食物照都少不了某某饮料牌子hor........酱明显
引用 GMA|DuoLeap 17-10-2016 11:43 PM
我相信絕對是小編自己本身喜歡喝Yeo's的飲料,肯定不是什麼廣告貼!
引用 kyosho 18-10-2016 12:48 AM
Good. Yeos 包裝是我 design 的
引用 名嘴 19-10-2016 01:59 AM
我是新山人,吃过1,2,4。
我只能说这贴收了很多广告费。。。
引用 bukit 16-11-2016 05:59 PM
如果阿顶还有卖牛肉面,班兰根本没得比。。。

还有鸭肉,新山人多是帮衬士古來鸭肉对面的新海珍。。。新海珍才是新山最好吃潮州卤水鸭。。。
引用 WL1995 18-11-2016 11:02 AM
引用 justinchua 27-12-2016 10:28 AM
onedesign 发表于 17-10-2016 03:33 PM
一样都没尝过

哪位尝过觉得不错 可以回我贴 给我知道吗?  (会给你人气加分作为答谢)

当让是batu pahat的nasi berani gam。 超好吃!!!
引用 justinchua 27-12-2016 10:29 AM
GMA|DuoLeap 发表于 17-10-2016 11:43 PM
我相信絕對是小編自己本身喜歡喝Yeo's的飲料,肯定不是什麼廣告貼!

都讲是赞助内容。看食物就好咯。。。

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