菜鸟煮的菜, 献丑啦~ 圓滿落幕

香草儿~

哇~！娜娜丝，
我觉得自从你有烤箱之后就好像每天在家开party捏~
是不是很开心，跃跃想试这样啊？

你的皮萨好薄哦！
我妈妈习惯做厚的皮萨的，薄的只有在外边吃到。
然后我喜欢料多多的。
你的有什么料？

娜娜丝，你很爱芝士噢！
跟我一样。
要不是妈妈控制我，
我可以每天都找籍口吃芝士，
然后撒满满满满，让它流出来。
哇~~~~ 做梦做到流口水。

爱吃

好美的批萨~

我和娜娜丝相反，我喜欢吃厚厚的皮，少少的料。 我吃面包，肉包也是喜欢馅少皮厚，做我生意很容易的

你的烘炉很大吗？看起来很大片。

看到你的肉干烤的颜色很平均很漂亮，你是用几度烤的？我的边边都烤到焦了

刚看到娜娜丝好像很喜欢吃鱼，鱼是我最喜欢的肉类耶

[ 本帖最后由 爱吃 于 6-11-2008 09:37 AM 编辑 ]

38隐形人

很cheese哦  
看起来很好吃酱....我是看上它是薄的还有番茄酱 还有cheese
pizza非常算面包.......还是加料的 面包tim
我 就是喜欢这样的 薄pizza......不过自己做还是做出厚的
改天我要再做
不过我要放多多料的
又看到美美 幼秀 幼秀的嫩手   
近来很多人show美手

riyoko

这炒饭怎么煮啊?颜色好漂亮呢!!!

MIKIKO

沙丁鱼pizza 听了就想吃了
我很久没做pizza了，严格来说，我只做过一次
之后几次都是拿口袋面包放料了烤来当pizza吃
突然间觉得，我很像很多东西都没做来吃，到底我每天在干嘛？？
不可以再这样了，我要开始努力，要恢复以前那种学习的斗志

蓝月儿

娜娜丝，我也要有沙丁鱼的pizza，要跟老爷抢
我好久没吃pizza咯，怀念。。。
薄皮pizza的皮会脆吗，我没吃过

宝贝Bi

老板娘来个薄皮披薩
莧菜放面粉糕蛮好吃的
我最喜欢的哦!

爱吃

原帖由 MIKIKO 于 6-11-2008 04:11 PM 发表
沙丁鱼pizza 听了就想吃了
我很久没做pizza了，严格来说，我只做过一次
之后几次都是拿口袋面包放料了烤来当pizza吃
突然间觉得，我很像很多东西都没做来吃，到底我每天在 ...

哎哟，你不就每天在追戏浪费时间咯

chew81

LZ 你的料理真让人流口水
尤其是炒乌东面

nanas

之前看到阿查拉常常用烤箱來煮魚, 就讓我一直心癢癢的, 很想嘗試, 因為我也喜歡吃魚嘛~
所以今天就膽粗粗的用了我那臺小烤箱來焗金目鱸, 沒想到竟然成功了!!
不過我的做法跟阿查拉有點不一樣, 我的做法比較接近"焗"的方式. 點擊: 阿查拉的日式咖哩烤魚
我先把洋蔥, 菜豆和蘿卜炒好, 再加入水和日式咖哩塊一起燜煮一下.
然后在魚肚子里塞一些姜片, 為魚身抹上些許鹽, 再把魚和咖哩一起倒入錫箔紙內.
把錫箔紙折好并封口, 再放入烤箱用上下火烤上15分鐘, 就可以開來吃啦!
一打開錫箔紙時, 濃濃香郁的咖哩味撲鼻而來, 再嘗一口魚肉, 哇~~肉被焗得很嫩滑, 很好吃呢!
真開心又讓我找到一個煮魚的好方法了~




泡菜鮪魚飯團

或許大家會覺得奇怪, "泡菜鮪魚飯團", 那泡菜在哪里呢?
這飯團里沒有泡菜啦, 但是卻有泡菜的精華湯汁~
簡單來說, 我就是用火鍋吃剩的泡菜湯汁來蒸飯, 然后用這飯來拌鮪魚肉, 再包成飯團!
因為湯底準備太多了, 我又不想浪費那香醇濃厚的湯汁, 就想出這個法子啦~
味道是還不錯啦, 只是敗筆在選用的米不是日本米, 所以米飯不夠黏稠, 不好捏成飯團咯!!




第2次的"肥貓阿貓"

香香, 你看這次的面糊是不是有比較firm了??!!
上次我假厲害跑去把菜油用熱水(隔水)溶化了~
在加入雞蛋時也沒有好好攪拌, 才會弄到面糊水水的!


另外, 上次我用的是低筋面粉, 這次用的是all-purpose, 我覺得低筋面粉做的餅干會比較脆哦~
當然這可能也跟我的烤箱溫度有關, 我會再多做幾次來比較的.  
還有就是這次我偷懶, 用巧克力豆取代大片的巧克力, 結果我發現效果真的有差!!
切片的巧克力比較可以跟面團融合在一起, 吃的時候, 味道比較一致, 也比較香~
看來下一次, 還是得乖乖買大片的巧克力回來切碎好了!








回帖咯~

原帖由 kinoko 于 6-11-2008 09:12 AM 发表
幸好娜娜斯的烤箱是小小的，饼干烤个5，6个来玩玩+吃爽爽就好。
不然就很难减体重了
以前，我娘家还没有有大烤箱时，我就用妈妈的toaster来烤饼干。
大小；功能都很像娜娜斯那个。
结果饼干外都烤焦了；饼干内又不熟
真的很难控制耶！
我没耐心去探索他的热情；结果就放弃了~

我那架小烤箱也算是toaster咯, 因為它的名字就叫toaster oven~
其實這幾天有在考慮, 到底要不要買一臺新的烤箱, 畢竟工欲善其事, 必先利其器嘛!
再讓我想想好了, 順便再做一下"市場調查"~
至于體重嘛, 我已經沒有在減了, 現階段只是在維持而已, 所以放肆一點也沒關系!!
只要保持運動, 吃多了也不怕~

原帖由 香草儿~ 于 6-11-2008 09:19 AM 发表
哇~！娜娜丝，
我觉得自从你有烤箱之后就好像每天在家开party捏~
是不是很开心，跃跃想试这样啊？

你的皮萨好薄哦！
我妈妈习惯做厚的皮萨的，薄的只有在外边吃到。
然后我喜欢料多多的。
你的有什么料？

娜娜丝，你很爱芝士噢！
跟我一样。
要不是妈妈控制我，
我可以每天都找籍口吃芝士，
然后撒满满满满，让它流出来。
哇~~~~ 做梦做到流口水。

嘻嘻~~我想要做烤箱料理, 已經想很久了!!
好不容易有個舊烤箱送到我面前, 我當然忍不住一下子就釋放了我克制已久的欲望啦!
死命的做做做!!! 也管不了肥不肥, 熱氣不熱氣啦~
其實我還有長長的list叻, 都是要用烤箱做的, 只是這烤箱實在是太小了, 有些都沒辦法做!
我的披薩是沒有料的, 只有披薩的3個靈魂主角-->面皮+番茄醬+mozzarella芝士.
老爺比較喜歡吃有料的披薩, 我就加了沙丁魚, 辣椒和大蔥在他那一盤披薩里~
說來有點好笑, 我只喜歡吃烤過的芝士, 那種生生一大片的, 我不太敢吃叻.
比如芝士蛋糕, 有厚厚的一層芝士那種, 我都不太敢吃~
但如果只是摻一點芝士粉/芝士碎(shredded cheese)在面包或餅干里, 我卻又很喜歡, 覺得很香!

原帖由 爱吃 于 6-11-2008 09:23 AM 发表
好美的批萨~

我和娜娜丝相反，我喜欢吃厚厚的皮，少少的料。 我吃面包，肉包也是喜欢馅少皮厚，做我生意很容易的

你的烘炉很大吗？看起来很大片。

看到你的肉干烤的颜色很平均很漂亮，你是用几度烤的？我的边边都烤到焦了

刚看到娜娜丝好像很喜欢吃鱼，鱼是我最喜欢的肉类耶

謝謝愛吃的贊美~
我的烤箱很小的, 是照片放大的關系吧, 所以看起來會有錯覺!
因為我怕面團+餡料太厚的話, 我那太小烤箱會"負荷"不來(外面焦了, 里面卻沒熟).
所以這次就先學做薄皮的披薩, 那以后如果有買大一點的烤箱, 我再來學做厚皮的披薩!!
我的烤箱是沒有得調節溫度的, 我也不知道烤箱里的溫度是多少~
就只好一直守在烤箱旁邊, 注意肉的"變化", 然后在適當的時候, 幫肉干翻面.
我也很愛吃魚 , 今天的午餐就打算用烤箱來烤魚吃了, 希望會成功!!

原帖由 38隐形人 于 6-11-2008 09:59 AM 发表
很cheese哦  
看起来很好吃酱....我是看上它是薄的还有番茄酱 还有cheese
pizza非常算面包.......还是加料的 面包tim
我 就是喜欢这样的 薄pizza......不过自己做还是做出厚的
改天我要再做
不过我要放多多料的
又看到美美 幼秀 幼秀的嫩手   
近来很多人show美手

是咯是咯, 簡單的材料, 就可以吃出好味道了!!
太厚的披薩, 有點像在啃面包, 我不太喜歡~
所以比較pizza hut和domino's, 我會比較喜歡domino's的披薩, 他們家的皮比較薄.
我的手好像只是露出一點點叻, 而且是為了拿披薩嘛, 拍完照后, 就直接把手上的披薩磕掉了!!
而且我的手也不好看啦, 我媽就常說我的手太沒肉了(沒福氣 ), 像"雞爪"一樣難看!

原帖由 riyoko 于 6-11-2008 03:53 PM 发表
这炒饭怎么煮啊?颜色好漂亮呢!!!

這是番茄炒飯, 跟平常的炒飯做法是一樣的, 只是有加入番茄醬, 所以炒飯的顏色會比較鮮艷~

原帖由 MIKIKO 于 6-11-2008 04:11 PM 发表
沙丁鱼pizza 听了就想吃了
我很久没做pizza了，严格来说，我只做过一次
突然间觉得，我很像很多东西都没做来吃，到底我每天在干嘛？？
不可以再这样了，我要开始努力，要恢复以前那种学习的斗志

那就再多做幾次嘛, 我還蠻喜歡吃披薩的~
其實mikiko也沒有偷懶啊, 你還是常常有做烘焙, 只是大多時候是在烤蛋糕.
因為烤箱條件局限的關系, 我會比較focus在烤餅干, 有機會的話, 也會嘗試一些簡單的小面包~
我們大家一起努力, 做出更多好吃的烤箱的料理吧!!

原帖由 蓝月儿 于 6-11-2008 05:01 PM 发表
娜娜丝，我也要有沙丁鱼的pizza，要跟老爷抢
我好久没吃pizza咯，怀念。。。
薄皮pizza的皮会脆吗，我没吃过

做么你不可以吃披薩? 偶爾吃一下沒關系的啦, 過一下癮嘛~
皮哦, 我是覺得脆啦, 但對老爺來說, 那是硬!!
所以老爺的披薩我不敢烤太久, 面團的份量也用得比較多~

原帖由 宝贝Bi 于 6-11-2008 09:45 PM 发表
老板娘来个薄皮披薩
莧菜放面粉糕蛮好吃的
我最喜欢的哦!

沒問題, 那等我去拌面團先~
本來那天是打算煮面粉糕的, 但是hor, 家里的面粉所剩無幾, 就先拿來做披薩吃了!

原帖由 爱吃 于 7-11-2008 03:00 PM 发表
哎哟，你不就每天在追戏浪费时间咯

mikiko追戲, 我追歌, 我喜歡聽歌~

原帖由 chew81 于 8-11-2008 10:16 AM 发表

LZ 你的料理真让人流口水
尤其是炒乌东面

謝謝你的肯定~
我最近比較少炒粉, 看來是時候買些面回來炒了!

香草儿~

哇，娜娜丝， 你的肥猫饼干越做越多了。
这次的面糊看起来比较好了。
可那个巧克力粒是真的不如cooking chocolate 好味哦？
娜娜丝下次还可以加些葡萄干，吃起来也很不错的。

你的饭团好大团哦~
可是我不敢吃泡菜的。

kinoko

咖哩鱼~~~~看到我流口水。。。
不会煎鱼的我，也想学这招来掩人耳目
可是我家二嫂迟迟不让我买烤箱/烘炉，
说要装修厨房过后才买，不然就没地方收
那也好，慢点买，先等等看娜娜斯的市场调查报告怎么说

38隐形人

鮪魚是什么? 罐头吗?
饼干每一片一样大哦?
这次.....有美丽了啦....

其实很佩服 有的厨师

简简单单 他们就可以把食物 弄到很美味

那就是 手艺吧

面包 其实 从小吃到大 ，吃都吃了几十年了

早餐，吃面包

以前外面读书时候 要省钱，吃面包

任何时间，要方便时候，也是吃面包

现在，早餐，或者有时么节省时间，还是啃面包

所以 现在除了早餐，别的时候 我尽量不吃面包。。。比如pizza。。汉堡

都不会是我的食物的主要选择

薄pizza就还不错啦。。。

脆脆的嘛。。。

思念离我很近

原帖由 nanas 于 2-11-2008 10:11 PM 发表




http://i202.photobucket.com/albums/aa11 ...

看到很多人都做了svenja的这饼干..可是我还没做..
我家如果做饼干都没人吃的..我也不爱吃!我比较喜欢烘!
看下新年把这饼干加进新年饼好了!

原帖由 nanas 于 5-11-2008 11:21 AM 发表



終于做了我很想做的焗烤料理! ...

娜娜丝终于可以自己焗烤料理了,有没有很兴奋?
不过..这...cheese+potato+baked=...
虽然是好吃的啦!
不过那topping cheese几贵下..

原帖由 nanas 于 6-11-2008 09:11 AM 发表


昨晚忍不住學做了披薩!!
所以說, 我已經一連2天都在吃芝士了!!!
不管了, 先吃了再打算~
這個薄皮披薩的做 ...

是不是有了烘炉就什么都想做?
嗯..如果想要更好的话,就买个新的?
叫老爷送你christmas present!

原帖由 nanas 于 10-11-2008 12:02 AM 发表

之前看到阿查拉常常用烤箱來煮魚, 就讓我一直心癢癢的, 很想嘗試, 因為我也喜歡吃魚嘛~
所以今天就膽粗粗的用了我那 ...

嗯..我都不会煮鱼..通常都是妈妈弄好鱼片,或者洗好内脏
我才煎的..
不过下次有机会我要试看用烤箱烤鱼!

nanas

都怪我假厲害, 怕焗15分鐘的話, 魚會不熟, 就硬硬焗了30分鐘, 結果魚汁都蒸發掉了啦!!
吃是可以吃, 但是魚肉就有點干咯, 不夠嫩!
做法其實很簡單, 就把魚洗干凈, 再鋪上鹽, 拿去烤箱用上下火焗烤15分鐘就可以吃啦~
因為我買的魚不是非常新鮮的那種, 所以就在魚肚子里塞了一些姜片和洋蔥來去腥.
我主要是參考http://blog.xuite.net/thomaschang/blog/16627669 的做法, 大家可以過去看看哦!
他焗的魚肉, 真的是鮮嫩多汁, 看到就讓人流口水!!
我一定還會再挑戰這鹽焗魚的!! 下次一定要成功!!!





回帖咯~

原帖由 香草儿~ 于 10-11-2008 08:49 AM 发表

哇，娜娜丝， 你的肥猫饼干越做越多了。
这次的面糊看起来比较好了。
可那个巧克力粒是真的不如cooking chocolate 好味哦？
娜娜丝下次还可以加些葡萄干，吃起来也很不错的。

你的饭团好大团哦~
可是我不敢吃泡菜的。

可能是我買的巧克力豆很甜吧, 所以覺得這次的餅干變得很甜!
而且我還發現那個廠家"吃秤頭"叻, 包裝上寫重量為170g, 但我用電子稱量, "內容"只有160g!!
雖然我不喜歡吃葡萄干, 但老爺很喜歡, 所以下次我會嘗試香香的建議, 加一點葡萄干一起煮~
泡菜的口味真的很重, 的確不是人人都能接受的.
但有機會的話, 盡量去嘗一嘗吧, 說不定慢慢的, 你會喜歡上它強烈卻又迷人的味道~

原帖由 kinoko 于 10-11-2008 09:21 AM 发表
咖哩鱼~~~~看到我流口水。。。
不会煎鱼的我，也想学这招来掩人耳目
可是我家二嫂迟迟不让我买烤箱/烘炉，
说要装修厨房过后才买，不然就没地方收
那也好，慢点买，先等等看娜娜斯的市场调查报告怎么说

其實直接把魚加進咖哩汁里煮熟也可以(不用煎過)~
當然咯, 魚肉就會沒那么嫩, 但好處是魚肉會更入味, 所以說, 不同的煮法, 有不同的好處嘛!   
我最近有去看烤箱了, 目標是設在$200-$300的烤箱.
年底要到了, 應該會有很多促銷~

原帖由 38隐形人 于 10-11-2008 07:49 PM 发表

鮪魚是什么? 罐头吗?
饼干每一片一样大哦?
这次.....有美丽了啦....

其实很佩服 有的厨师

简简单单 他们就可以把食物 弄到很美味

那就是 手艺吧

面包 其实 从小吃到大 ，吃都吃了几十年了

早餐，吃面包

以前外面读书时候 要省钱，吃面包

任何时间，要方便时候，也是吃面包

现在，早餐，或者有时么节省时间，还是啃面包

所以 现在除了早餐，别的时候 我尽量不吃面包。。。比如pizza。。汉堡

都不会是我的食物的主要选择

薄pizza就还不错啦。。。

脆脆的嘛。。。

是的, 是鮪魚罐頭, 而鮪魚就是tuna咯~

這次的餅干, 重量更為準確, 全部都是12g, 而且我還有用圓形的餅干鐵模來"修邊"!

我也是很佩服這些廚師, 所以我要向他們看齊, 希望有朝一日, 我也能有這樣的功力!!

其實我最愛的, 始終都是白飯, 再來才是面, 米粉, 果條之類的~

面包跟餅干差不多要墊底了, 而最后一名, 也就是蛋糕啦!

因為感覺面包, 餅干和蛋糕, 都是些吃不飽的"玩意兒", 不能算是主食, 只能當做是點心~

所以hor, 我以前讀書沒有什么錢的時候, 最常吃的, 就是快熟面!!

話說回來, pizza不管是厚的還是薄的, 都是要熱熱的吃才好吃~

偶爾換換口味, 吃一下pizza, 味道還是很不錯的啦!  

原帖由 思念离我很近 于 12-11-2008 03:47 PM 发表
看到很多人都做了svenja的这饼干..可是我还没做..
我家如果做饼干都没人吃的..我也不爱吃!我比较喜欢烘!
看下新年把这饼干加进新年饼好了!

娜娜丝终于可以自己焗烤料理了,有没有很兴奋?
不过..这...cheese+potato+baked=...
虽然是好吃的啦!
不过那topping cheese几贵下..

是不是有了烘炉就什么都想做?
嗯..如果想要更好的话,就买个新的?
叫老爷送你christmas present!

嗯..我都不会煮鱼..通常都是妈妈弄好鱼片,或者洗好内脏
我才煎的..
不过下次有机会我要试看用烤箱烤鱼!

嘿嘿~~我最近很努力的在研究這"肥貓阿貓", 因為我打算在圣誕節的時候, 做來送鄰居朋友~

新年嘛, 我應該還是會炸芽菇餅咯, 畢竟今年過年時, 我的芽菇餅大獲好評呢!

對咯, 那一點點芝士, 就花了我不少錢, 250g的芝士, 最便宜也要$10+呢!

不過就好像"新官上任3把火"一樣, 我的"火"還在燒得很旺, 對烤箱的熱誠還沒減退~

所以應該還會繼續花不少錢, 買芝士來做烤箱料理咯!

這次不用我開口, 老爺也一直問我, 要不要買新的烤箱, 因為他很喜歡吃餅干的~

買是應該會買啦, 遲早而已~

用烤箱來料理魚, 真的很方便, 味道也很不錯, 思念一定要試試哦!!

蓝月儿

娜娜丝，铺酱厚一层盐，鱼肉不会咸吗
那是普通的食盐吗？

我上次做的肥貓阿貓也是用巧克力粒，也是太甜 ，我买不到苦味巧克力，娜娜丝那边有卖吗

38隐形人

我想到盐酥鸡
又几久没有吃炸鸡了

我 又想到盐炬鸡
我 又想到纸包鸡
我 肚子饿了

爱吃

娜娜丝，要买烤箱要尽量买大的，像我家的一次只能烤6粒面包，而且上色不均匀（不要买我这样铁枝在一边的），后悔买错了

你要守在烤箱旁边？ 那你要喝多多水，我有一次烘面包就坐在那边看，第二天就喉咙痛了。

原来有鹽焗魚的哦，第一次听到看到，鱼皮不就很咸？不过我想一定很香吧~

多肉的手有福气哦，那快告诉猫猫

你是歌王，那Mikiko是戏王

jiali_18

楼主的famous amous看起来很可口~~~哈哈~
那天我也学烘cookies,但不明白为什么隔天饼干的内部会变软掉

nanas

很喜歡吃擂茶的菜和飯, 但卻不是很喜歡它的茶湯, 所以就沒有另外去擂那個茶湯了~
我媽媽是客家人, 她們的"派系", 就是吃擂茶和釀豆腐的.
印象中媽媽在我們小時候, 常常都會做這擂茶, 但現在反而不常做了!
因為只有我和老爺2個人吃, 沒法準備太多配菜, 就選了幾樣我愛吃的菜來炒而已.
照片中那碗飯菜, 只是我一個人的份量哦, 我的胃口可是很大滴!!




面粉粿

老爺從家里拿了很多馬尼菜回來, 我用了一小部分來煮面粉粿, 沒想到這次竟然成功了!!
印象中, 我只做過2次面粉粿, 但都是失敗收場!
這次我非常用心的去桿面粉, 果然, 皇天不負有心人, 我終于煮出可以吞得下的面粉粿了!!!
家里剛好沒有豬肉了, 所以我就加了雞腿下去煮, 味道還不錯~
這次的成功, 讓我信心大增, 下次就來嘗試用其他的方法來煮面粉粿, 相信會有不同的風味~






回帖咯~

原帖由 蓝月儿 于 12-11-2008 04:42 PM 发表
娜娜丝，铺酱厚一层盐，鱼肉不会咸吗
那是普通的食盐吗？
我上次做的肥貓阿貓也是用巧克力粒，也是太甜 ，我买不到苦味巧克力，娜娜丝那边有卖吗

月兒, 被埋在鹽堆里的魚肉是不會咸的, 只有魚皮是咸的, 所以魚皮不可以吃哦~
當然, 敲開"鹽殼"的時候(鹽經過烘烤后會變硬)也要小心, 如果魚肉沾到鹽, 吃起來就會咸咯!
是的, 我用的是普通食鹽, 買的還是最便宜的牌子, 一包700g才$0.70~
第一次做肥貓阿貓時, 我是用帶甜味的烘焙巧克力塊, 我也是買不到帶苦味的.
但是上次的巧克力塊跟這次的巧克力豆是不同牌子的, 所以也有可能是廠家不同, 甜味也有差別~
下次我打算用一半份量的巧克力塊+一半份量的巧克力豆來做, 看看效果會不會理想!

原帖由 38隐形人 于 12-11-2008 05:51 PM 发表
我想到盐酥鸡
又几久没有吃炸鸡了

我 又想到盐炬鸡
我 又想到纸包鸡
我 肚子饿了

呵呵~~做這道菜時, 我腦子里也是浮現出一大堆食物!
慢慢來吧, 我會一樣樣的來做, 下個想做的, 就是紙包雞~

原帖由 爱吃 于 12-11-2008 06:30 PM 发表

娜娜丝，要买烤箱要尽量买大的，像我家的一次只能烤6粒面包，而且上色不均匀（不要买我这样铁枝在一边的），后悔买错了

你要守在烤箱旁边？ 那你要喝多多水，我有一次烘面包就坐在那边看，第二天就喉咙痛了。

原来有鹽焗魚的哦，第一次听到看到，鱼皮不就很咸？不过我想一定很香吧~

多肉的手有福气哦，那快告诉猫猫

你是歌王，那Mikiko是戏王

其實我有點看中mikiko家的那臺烤箱, 價錢相當便宜(26L才$206而已),而且(上下的)鐵支是直的~
不過還在物色咯, 看看還有沒有更好的選擇!
我不太會發熱氣的, 可能我是屬于寒底的, 老爺就很容易"中", 他已經喉嚨痛了, 不過現在也好了~
謝謝愛吃的關心, 我們都會多喝水的!!
是的, 鹽焗魚的魚皮是不能吃的, 所以我們只吃魚肉~
如果焗的時間剛剛好, 魚肉可是會很嫩滑的, 是品嘗魚肉原汁原味的最好方法!!
呵呵~~愛吃有男朋友了嗎?
如果還沒有, 那下次找男朋友的時候, 記得找一個手要厚實的男人哦, 據說會比較可靠呢~

原帖由 jiali_18 于 12-11-2008 06:41 PM 发表
楼主的famous amous看起来很可口~~~哈哈~
那天我也学烘cookies,但不明白为什么隔天饼干的内部会变软掉

謝謝你的贊賞~
對于烘焙, 我還是新手, 而且我也不知道你烤的是什么餅干, 所以不敢下什么定論.
但是, 你可以自己判斷一下, 餅干烘烤時間夠嗎? 餅干有烤"透"嗎?
材料方面, 有依據正確的份量來做嗎?
餅干烤好后, 有沒有放涼了, 才收進罐子里? 之后有蓋好嗎? 是不是漏風了呢?
目前我只想到這幾個問題~
要嘗試把原因找出來哦, 那下次才不會有同樣的問題發生!
加油, 我們一起努力學做好吃的餅干吧!!