喵眯的家常小菜 － 2011新年快乐！！

angelwah

因为我母亲不在了。。她已经离开我们了，所以品尝不到她烹饪的菜肴。。所以我现在要学烹饪阿。。。还会烹饪一点点而已！！

honeyhoney

“棒”，看来有美味又可口的感觉，一定很好吃！

artchala

喵咪~
你的菜肴都很合我的口味哦！
那道越南春卷，我偷了

babysan914

子姜鸡怎样煮的？？

喵眯

原帖由 思念离我很近 于 8-6-2007 15:34 发表
原来是未来的妈妈啊!
恭喜啊!
看了这些菜,又在流口水了

我回来了,刚坐完了月子,陪月回去了,妈妈也回去了,又要自己做饭了.我以后就要做饭给三个人吃了,不过现在宝宝只会吃奶

喵眯

原帖由 babysan914 于 26-6-2007 19:53 发表
子姜鸡怎样煮的？？

我的子姜鸡有两种口味,一种是麻油味,另一种是蚝油味的.

麻油味: 热锅,先放麻油,放盐,爆香姜片,再加蒜茸爆香,就可以放鸡肉,炒香后加水盖上盖子,焖至水收至快干即可. *喜欢有汁的就别焖太干*

蚝油味: 热锅,放油,加蒜茸爆香,加点盐,再加姜片爆香,就可以放鸡肉,炒香后浇一点花雕酒,加水盖上盖子,焖至鸡肉熟透,再以酱青和蚝油调味即可.

注:喜欢芡汁的话可以用薯粉勾芡,如要鸡肉更入味可以先用少许盐,花雕酒,薯粉,胡椒粉,酱青和蚝油将鸡肉先腌过夜.

喵眯

生产前很想吃螃蟹,就煮了这道辣椒花蟹.现在要照顾宝宝,恐怕不是那么有时间煮这些耗时煮又耗时吃的菜肴了



[ 本帖最后由 喵眯 于 17-8-2007 09:25 PM 编辑 ]

nanas

原帖由 喵眯 于 14-7-2007 09:51 PM 发表
生产前很想吃螃蟹,就煮了这道辣椒花蟹.现在要照顾宝宝,恐怕不是那么有时间煮这些耗时煮又耗时吃的菜肴了

http://farm2.static.flickr.com/1156/527147371_a4588f1936.jpg?v=0

你真的好会煮叻~~
我好怀念螃蟹的味道..
而且你也拍得很美~

喵眯

原帖由 nanas 于 14-7-2007 23:13 发表


你真的好会煮叻~~
我好怀念螃蟹的味道..
而且你也拍得很美~

谢谢nanas,有时候时间充裕就可以慢慢怕,效果会比较好 现在有了宝宝,只有在她睡着时才能赶快煮菜,照片就比较差了

很幸福哦！！妈妈！！

nanas

我相信你的技术!!
期待你煮更多好吃的东西放上来.加油~
而且你的名字让我倍感亲切, 我很喜欢猫的叻  

可乐西瓜

哇..每一碗菜都很有卖相..看来喵眯是个很细心的人呢..
还有..宝宝是千金还是少爷?恭喜了

喵眯

我的宝宝是个女孩儿 为什么我会那么欠缺时间呢?因为我在喂宝宝人奶.所以,每隔一个小时或最多一个半小时,就得喂宝宝,期间又得换尿片,冲凉和抹身体,真的很吃不消呢 不过,我会尽量在我回去上班之前把时间安排好些.

从现在开始,我所贴的菜肴图片都是很快就能煮好的


清炒番薯叶 (只以盐和鱼露调味)

[ 本帖最后由 喵眯 于 19-7-2007 09:31 AM 编辑 ]

喵眯

肉碎马铃薯 (很多人喜欢把这道菜煮得黑黑的,不过,为了避免体内囤积黑色素,我通常都不用黑酱油)

[ 本帖最后由 喵眯 于 18-7-2007 09:26 PM 编辑 ]

喵眯

当归杞子蒸鸡 (我也加了我喜爱的冬菇 )

[ 本帖最后由 喵眯 于 18-7-2007 09:26 PM 编辑 ]

喵眯

茄汁鱼


煎蛋 (很熟的那颗是我的,因为我对生的蛋黄敏感)


酱青滷鸡腿

nanas

喵眯, 你煮的菜真的很对我的胃叻~
感觉即简单又好吃  

喵眯

原帖由 nanas 于 18-7-2007 21:49 发表
喵眯, 你煮的菜真的很对我的胃叻~
感觉即简单又好吃  

Nanas, 会不会是我们是同乡? 我来自怡保,不过现在定居在新加坡

喵眯

又快又有营养的清炒包菜 为了更有营养,我还放了江鱼仔提味.



蜜汁飞腿 (就是鸡翅膀的那截小腿)

喵眯

包菜花炒西兰花


鸡肉炒茄子


姜葱猪肉