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@迷糊烘焙厨房学习记录@(有目录) - 圆满结束
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发表于 6-7-2008 01:05 AM
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发表于 6-7-2008 01:07 AM
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发表于 6-7-2008 01:10 AM
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发表于 6-7-2008 01:12 AM
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发表于 6-7-2008 01:14 AM
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发表于 6-7-2008 01:20 AM
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楼主 |
发表于 6-7-2008 01:27 AM
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发表于 6-7-2008 01:29 AM
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楼主 |
发表于 6-7-2008 01:35 AM
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发表于 6-7-2008 01:42 AM
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楼主 |
发表于 6-7-2008 02:00 AM
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楼主 |
发表于 7-7-2008 12:28 PM
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用水草炸香蕉糕
p/s：水草就是用来喝水的吸管，迷糊蛋叫它做水草多过叫它吸管。。
迷糊蛋不是想危言耸听，只是想把我亲眼看到的一半的事实和大家分享。。。
对。。就是一半的事实，现在就来听迷糊蛋讲故事。。。。
迷糊蛋公司的楼下，有一个流动的小摊是卖炸香蕉糕的，经营者是一对马来夫妻。这个小摊在迷糊蛋住的小镇，还相当出名的，很多人都会去光顾，因为他炸出来的香蕉糕很酥脆，所以很受到欢迎。当然迷糊蛋偶尔经过，也会掏出三令吉买了一大包回家，和家人一起分享那热腾腾脆脆香蕉糕。
但是话说有一天晚上。。。
迷糊蛋的妈妈跟我说：你最好少去楼下买那个香蕉糕来吃。
迷糊蛋说 ：为什么咧？
迷糊蛋的妈妈说 ：听讲。。。他们有放水草下去炸香蕉糕，才会那么脆的。
迷糊蛋说 ：又是那些安娣讲的吖？那些安娣讲的话，起码要扣60%才能信。。水草要怎么炸哦？炸了没有一层树胶在油上面咩？而且他在这么公开的地方，他丢水草下去炸，没有人看到咩？
虽然迷糊蛋不相信在这么还算淳朴的小镇，那两个看起很和善的马来夫妇，会为了赚钱，而做出这样的事。但是迷糊蛋的妈妈还是警告我不要再去买吃。
就这样过了不久，迷糊蛋有一天没有吃午餐，等到下午两三点时，就到楼下看那对夫妇来摆摊了没，迷糊蛋要买他们卖的炒米粉当午餐。当迷糊蛋到楼下时，刚好他们正准备开裆，但是只有马来老板在准备着，不见老板娘。当迷糊蛋走过去它的摊位时，老板娘正好从对面商店迎面走过来，迷糊蛋就向她要了炒米粉。这时迷糊蛋注意到老板娘手上买回来的东西，外面装的粉红色纸袋已经褪去，可以清楚看到那是一包水草。
迷糊蛋的脑中闪过了，迷糊蛋妈妈说过的话。。。那时的迷糊蛋可以说是完全傻去了，这对夫妇卖的东西，完全没有需要用到水草的，他们没有卖水，只售卖一些糕点和炸香蕉糕而已，他们要水草来干嘛？而且老板娘看起来，像是马上要打开水草来用，而旁边的老板准备的那锅油，也都还没有放香蕉去炸。当时，迷糊蛋很想知道接下来那包水草是要来干嘛的，但是米粉已包好付钱，拿在迷糊蛋的手上了，就这样迷糊蛋只有一边走，一边回头看，老板娘可能已经发现迷糊蛋的举动了，因为我有感觉到她瞄了我一下，所以她只是把那包水草，放在桌上用手压着。
就这样迷糊蛋就脑袋空空的走回公司。坐在椅子上时，迷糊蛋感觉自己的五脏六腑都被水草包着，当下就决定从此不买他的炸香蕉糕了。
虽然迷糊蛋没有亲眼看到，水草最后有没有被丢进油锅中，但是外边油炸的东西还是少吃为妙。
如果大家有听闻过，或是有看过类似的事，能否告诉迷糊蛋是不是真的有这一回事呢？
[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 7-7-2008 12:33 PM 编辑 ] |
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发表于 7-7-2008 12:40 PM
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回复 52# 迷糊蛋 的帖子
其实我相信真的有这回事。。
这些无良小贩为了赚钱。。一点道德都没有。。:@
我在某个贴子看过。。有些还把矿泉水的瓶子。。整支丢进油锅炸。。
就是为了使食物酥脆可口。。吸引顾客来买。。。 |
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发表于 7-7-2008 01:00 PM
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发表于 7-7-2008 01:05 PM
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我看了标题,我还以为你用水草来炸香蕉.
吓到我...
哈...原来你是在讲故事. |
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发表于 7-7-2008 01:10 PM
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我也是以为你真的这样炸叻..
酱真的很不好,
印象我们的健康,还会弄到生cancel.. |
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发表于 7-7-2008 01:27 PM
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发表于 7-7-2008 04:07 PM
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呼 被楼主的标题吸引 走了进来
好奇什么是水草炸香蕉
看完了 。。这－ － 太可怕了
以后我都不看吃 香脆的炸香蕉了。。＝ ＝ |
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发表于 7-7-2008 04:27 PM
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糊涂蛋，我来了。。还记得我吗
看到你开新贴一定要进来为你打气！你真的很用心烘培，要多多向你学习！ |
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发表于 7-7-2008 04:31 PM
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有此事的，我妈妈炸香蕉炸有条酱多年，都不会酱做。你们知道为什么外面买的油条放了整个下午还会脆吗，就是象迷糊蛋妈妈说的，放水草。。我妈妈也听人说过。
以前帮妈妈看档口是顾客会问或说怎么你们的油条冷了就不酥了。。我只是笑笑。
心里却在回答他们"你们知道为什么酱脆吗?讲了看你们还敢说我的不脆别人的脆吗?
妈妈的油条1天炸500多条。。照样卖完啊。。最多回家自己再炸过烧烧吃就脆罗。
还有去pasar malam是妈妈指给我看，马来人在准备炸油条的油，锅里没有，但热了，他们用的油是包装的，上面是绳子绑的。
我和妈妈亲眼看到，他就拿着绳子整包油放进热锅里，当纸袋溶化，油就出来了，他们不用到割开的。
过后就把那纸袋丢在桌下。我和妈妈故意经过看那桌下，那些油的知道底部全是溶化Q成硬硬的 |
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