[各類健康資訊]重要醫學知識--(蔬菜十項禁忌!!第四頁)

TequilaSunrise

我全部有完。。
迟吃，熬夜，宵夜，迟醒，每天skip早餐。。

tingyu_901

輕忽牙周病，小心變成無”齒”之徒

更新日期:2007/05/11 06:44 記者:林曉玲／整理報導

李小姐是一個朝九晚五的粉領上班族，每天早上為了趕上班打卡，刷牙總是草草結束，偶而還會刷出血來，但因為趕時間，也不以為意；經過昏昏欲睡的一個早上，中午為了瘦身只吃蘋果餐減肥，咬了第一口，卻看到咬痕上有血跡，心中覺得怪怪的，但卻因為趕工作進度也不去在意它，而且最近還發現自己有一點口臭，李小姐心想一定是睡眠不足，火氣大，等到休假一定要睡到中午才起床。相信有類似情況的上班族應該不在少數，但是你知道李小姐可能已經被牙周病盯上了嗎？

根據多項數據資料顯示，我國成年人牙周病的罹患率高達九成，每十人中就有九人被它盯上可能還渾然不知，而牙周病更是三十五歲以上成年人牙齒脫落的主要原因，所謂的牙周病簡單的說就是牙齒周圍的疾病(包括齒齦炎，牙周炎和齒槽骨的病變)，也就是牙齒的地基出了問題，如果不及時治療的話，病情一旦加重，隨著地基的流失，牙齒雖然沒有齲蛀，也一樣保不住了。

會罹患牙周病的主要原因大多是口腔衛生做的不夠好或不正確，讓髒東西(牙菌斑、牙結石、食屑)堆積在牙齒周圍。這些細菌及其分泌物的毒素先開始破壞牙齦，進而延伸到牙齒周圍的骨頭(齒槽骨)，牙齒的地基就這樣流失掉了。它同時更是一種慢性細菌感染，早期沒有明顯的自覺症狀，更不會痛，必須靠牙醫師的檢查﹔但還是有若干臨床的表徵，如牙齦紅腫、牙齦易流血、口臭 咀嚼無力、齒間出現裂縫、牙齦萎縮對冷熱敏感、牙齒鬆動無力，嚴重時甚至會自動掉落，若發生以上表徵，就應立即請專業的牙科醫師做檢查。

牙周病的基本治療在於「清乾淨」，對早期病變而言，牙醫師用超音波震盪器清除牙齦與牙齒交接處的牙結石，再用手操作器械清除深部的牙結石，再配合上病人的口腔衛生訓練，就可以輕鬆解決牙周病的問題。在基本治療及病人口腔衛生改善後，往往可得到大幅度的改善，如仍有問題無法改善，便要考慮是否需要施以手術。

正如同所有的慢性病一樣，「不痛」只是沒有自覺症狀而已，並不表示沒有疾病。若不及早治療，患者很容易因為牙根部的齒槽骨被吸收破壞，讓愛美的女性，張嘴一笑就可明顯看見牙齦紅腫，看起來很不美觀，甚至還會讓口氣不好，嚴重影響人際關係。因此「預防重於治療」，良好的口腔衛生，正確地使用牙刷、牙線，定期請專業的牙醫師檢查、洗牙、清除結石，是預防牙周病的最佳良方。

資料來源： 張育超 醫師

tingyu_901

您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!

香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。

日本人愛吃香蕉不是沒原因的，大、小朋友們都喜歡吃香蕉 ~真方便，每日五蔬果，疾病遠離我喔 ......

根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。

日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。

山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！香蕉不會使白血球盲目增長。
只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和,在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.

但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１～２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。

山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力 ......... 要比表皮發青綠的香蕉強８倍。

CCYAP

原帖由 tingyu_901 于 25-5-2007 03:03 PM 发表
春夏五種水果不可多吃

4、香蕉 為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的，正確的方法應該是加溫熏熟。

不是不要吃太多香蕉吗

谢谢分享! 好贴!

tingyu_901

蔬菜十項禁忌

1、金針菜【先泡兩小時煮熟進食】
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉等症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。

2、茄子【經期及脾胃虛寒者別吃】
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃。婦女經期前後也要盡量少吃、過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。
茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。

3、芋頭【有痰、過敏體質者不宜】
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。

4、韭菜【性溫熱，酒後不要吃】
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。

5、菠菜【避免與高鈣食物同食】
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石。故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到。尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。

6、白蘿蔔【慢性胃炎等患者要避食】
白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。
白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。

7、山藥【婦科腫瘤者不宜再吃】
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃。否則便祕會更嚴重。
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。

8、薑薑【一腐爛便要丟棄】
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用。因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康。故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。

9、馬鈴薯【發芽與綠皮馬鈴薯勿買】
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」。尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯。否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷。孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。

10、番茄【未熟番茄含龍葵素】
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」。這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀。故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。

tingyu_901

約翰霍浦金斯醫院發佈的癌症訊息:

1 .微波爐不得用塑膠容器
2.冷凍室內不得放水瓶
3. 微波爐內不得用塑料包覆膜
4.戴奧辛化學品致癌，尤其是乳腺癌。
5. 戴奧辛對人體細胞毒性極高。不要將你的裝了水的塑膠瓶予以冷凍，因為如此則塑膠會釋出戴奧辛。
6. 卡索醫院保健計畫的主持人藤本愛德華醫生，最近上電視解釋此項對健康之危害。 他談到了戴 奧辛，以及其為何對我們有危害。
7. 他說我們不應該，以塑膠容器裝食物，用微波爐來加熱。此法則也適用於含脂肪的食物，他說脂肪、高熱與塑膠之綜合，會釋出戴奧辛進入食物中，最後則進入人體細胞內。
8. 他建議給食物加熱時 ，要用玻璃、康寧鍋或陶瓷容器來裝。你得到的結果是一樣的，只是沒了戴奧辛。所以類似電視速食餐、生力麵、速食湯等，需將內容物取出，放入其它容器，再行加熱。紙器並不壞，但是你也不知道，其中含有什麼。使用處理過的玻璃、康寧鍋等，還是安全一些。
9. 他提醒我們，不久前速食快餐店，停用塑料發泡容器改用紙器。戴奧辛問題，即為其中原因之一。
10.此外，他指出塑膠膜若包裹食物放入微波爐中烹煮，也是同業的危害。由於食物是裸露的，高熱會讓有毒性的戴奧辛，自塑料包裹膜中熔出，而滴入食物。
11. 代用法是用紙巾覆蓋食物。
12. 碗筷及盤子是不可以放至塑膠容器內加熱烘乾的烘碗機。
13.我相信你會將此訊息，傳給你的家人與朋友 … 任何你生命中重要的人