|
|
【遇見~幸福屋】人去，樓空！(首頁備電梯，請自便）
[复制链接]
|
|
|
楼主 |
发表于 29-11-2006 10:04 PM
|
显示全部楼层
原帖由 sleepy~~ 于 29-11-2006 02:32 PM 发表
刚来报到...楼主,你的面包好美,好好吃的样子哦...忍不住上来顶你...
謝謝你的讚美 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 30-11-2006 04:39 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-12-2006 09:24 AM
|
显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 29-11-2006 09:52 AM 发表
在這裡....番茄酵母成長記事本
有影片,照片,你慢慢看囉.
谢谢龙儿   |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-12-2006 12:19 PM
|
显示全部楼层
|
龙儿，假若刚开始学做蛋糕，应该买什么oven？我分不清楚。。。200元左右有好介绍吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-12-2006 05:55 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-12-2006 07:52 PM
|
显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 29-11-2006 09:52 AM 发表
在這裡....番茄酵母成長記事本
有影片,照片,你慢慢看囉.
我看你的番茄酵母成長記事本,到了酵母汁151.5G的阶段,你说要用2:1来喂看看,
请问是拿什么来喂? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-12-2006 07:53 PM
|
显示全部楼层
原帖由 MyDaddy 于 1-12-2006 07:52 PM 发表
我看你的番茄酵母成長記事本,到了酵母汁151.5G的阶段,你说要用2:1来喂看看,
请问是拿什么来喂?
就是高粉及水呀.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-12-2006 08:04 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-12-2006 08:05 PM
|
显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 1-12-2006 05:55 PM 发表
 我的烤箱就是那種200++的啦....以前我用的是100++的.後來壞了,換一個大一點點的.
我覺得看你的預算及你的需求....
我家裡地方小,然後又不想花很多錢,所以我的烤箱都是那種小型的.我覺得,只要你掌握他 ...
这样说，我更晕。打算明年年头才买了，现在手头上的工作还未完成，有点累。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 2-12-2006 09:36 AM
|
显示全部楼层
原帖由 katrina2399 于 1-12-2006 08:05 PM 发表
这样说，我更晕。打算明年年头才买了，现在手头上的工作还未完成，有点累。
為甚麼更暈呢??
明年.....很快就到了呀. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-12-2006 09:40 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-12-2006 10:04 AM
|
显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 2-12-2006 09:36 AM 发表
為甚麼更暈呢??
明年.....很快就到了呀.
因为市场太多牌子了。很难选择。
我这个月很难挨，明年？我也想它快点到来。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 3-12-2006 06:12 PM
|
显示全部楼层
原帖由 小白兔 于 2-12-2006 09:40 AM 发表
龙儿，你的照片都弄得很美哦。。。。
謝謝.
其實,是因為我的相機很"老爺",所以拍過後都需要經過處理一番才可以呀 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 4-12-2006 09:00 AM
|
显示全部楼层
原帖由 katrina2399 于 2-12-2006 10:04 AM 发表
因为市场太多牌子了。很难选择。
我这个月很难挨，明年？我也想它快点到来。
其實,我覺得那些牌子都差不多的.除非你有很多的要求,要不然100+200++的烤箱,我覺得他的功能都是差不多的,不會很難選呀?
這個月很難挨...是經濟問題嗎?總會雨過天青的.....
明年...會很快就來到了.我倒不希望太快 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-12-2006 06:18 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-12-2006 08:42 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 6-12-2006 11:03 AM
|
显示全部楼层
原帖由 pangtf 于 5-12-2006 06:18 PM 发表
請問你芝麻有需要先烤過嗎?
謝謝
有啊,我通常用之前有洗一洗,然後再低溫烤一烤. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 6-12-2006 03:39 PM
|
显示全部楼层
原帖由 drcolour 于 5-12-2006 08:42 PM 发表
请问楼主有面包机吗?
有呀?怎麼啦? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-12-2006 07:07 PM
|
显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 6-12-2006 03:39 PM 发表
有呀?怎麼啦?
我想拿面包机来揉面团, DOUGH 的FUNCTION ,有哪个食谱的可以做?
我现在只会做吐司的面包而已,看到你的面包好像好好吃,也想自己做一下.  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 7-12-2006 08:50 AM
|
显示全部楼层
原帖由 drcolour 于 6-12-2006 07:07 PM 发表
我想拿面包机来揉面团, DOUGH 的FUNCTION ,有哪个食谱的可以做?
我现在只会做吐司的面包而已,看到你的面包好像好好吃,也想自己做一下.
其實,我現在揉麵也都是以麵包機代勞......所以,我每一個食譜都可以做哦.
我的揉麵功能是20分鐘.通常,我一次不會用超過500g的粉,一般也只是200-300g而已.如果要揉很大份量就要用攪拌機了....
另外,如果麵包的話,就攪打到擴展階段(我的麵包機是要20分鐘+20分鐘),吐司就完全階段.(我的麵包機是要20分鐘+20分鐘+20分鐘) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
3494 
62
