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本帖最后由 lbying 于 24-2-2010 11:59 AM 编辑
请问pavilion 的代官山搬去那里了?
上个星期去的时候已经换成鼎泰丰了。。。
代官山新唐風時尚餐廳
“絕代有佳人,幽居在官山”,代官山這店名是來自這首詩,所謂“代娘”和“官人”在唐朝時指的是小姐和先生的意思,而“山”就是指浪漫的景色,爲的是要讓顧客覺得很有情切感,給客人很舒服的感覺。
代官山來自台北的101大樓,它們的規模變化很多,所以決定將其引入大馬。代官山講究浪漫的氣氛,從裝修風格到環境的佈置和菜單的設計,甚至是菜式的搭配都是從女性的角度去考量。對於創意方面也很講究,新式菜餚及新式環境等,都是經過嚴格的挑選,以期做到最完善完美。
菜肴特色
唐風捲是代官山最具特色的菜餚,有好幾種做法。雖然形狀有如壽司,但裡頭的材料都是中西合併的。甜點也是這裡的特色,它的抹茶紅豆使用了冷的冰淇淋,溫的紅豆加上熱的薯泥,口感特別,值得一試。
飲料方面,蜂蜜濃醋及五彩繽紛是特別要向大家介紹的。蜂蜜濃醋有養顏及開胃的功效;而五彩繽紛是水果蘇打水,顏色加上裝飾,讓人看了都捨不得飲用它,味道也帶有不同清淡的水果味,巧思得來也很有創意。
代官山新唐風時尚餐廳
Lot 6.01.05, 6th Floor,
PAVILION KL,
168, Jalan Bukit Bintang.
Tel: 03-2145 6628
網站: www.daintihill.com |
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