福建大面！！

wwuuhhss

本人吃过一两次福建大面就没有得吃了
因为没有什么看到有茶室卖福建大面
之前是在Kampung Lapan 的 Petronas 后尾角头茶室吃到
有的分享一下

以下是近期吃到的感想
纯属个人口味

二零一三年九月七号 ~ Bunga Raya 福建大面
= 分量大，味道好，材料够；缺点：油腻了

二零一四年二月３号　～　Ｂｕｋｉｔ　Ｂｅｒｕａｎｇ日日山茶室（Lucky Day )
＝ 分量刚好，味道还可以，材料够。

二零一四年二月二十号 ~ Kota Laksamana Food Court
= 份量刚好，味道比较不够味，材料还可以。  

二零一四年五月二号 ~ Gajah Berang 的food Court
= 份量刚好，味道比较不够味,比较带甜，材料不够。  

二零一四年五月十四号 ~ 牛顿福建大面
= 分量中等，味道不太重/适中，材料适中

二零一四年七月三十号 ~ Malim 成记福建大面
= 分量大，味道不太重/适中，材料适中，但猪油渣, 面条比较不一样。

二零一四年十二月六号 ~  山宝井的福建面（就是在会骂人的云吞面那里）
= 分量适中，味道不错，材料也不少，火候是有的；缺点：比较没有猪油的味道
但是感觉上是福建炒而不是福建大面

二零一四年十二月二十二号 ~ 名门
= 分量适中，吃得饱，味道到位，材料也不少，火候是有的；缺点：猪油味比较少一点
= 另外一点就是它的辣椒很好吃一下呢。

二零一五年二月一号 ~ Pandan Malim Food Court
= 分量适中，吃得饱，材料不少，缺点：味道缺乏，火候不够，猪油味比较少。

二零一五年三月七号～　Ｂｕｋｉｔ　Ｂｅｒｕａｎｇ　夜市　Ｆｏｏｄ　Ｃｏｕｒｔ　档口的
= 分量适中，吃得饱，缺点：材料少，使用包菜炒，味道缺乏，火候不够，猪油味少。

二零一五年八月七号～　新天地三
= 分量适中，吃得饱，缺点：材料少（但是有放墨鱼），火候不够导致不够入味，猪油味少。这个比较像炒面湿的

二零一五年9月24号～ Bukit Beruang 夜市煮炒。不是店面，是路边档口，有卖麻辣福建面，还是十多中煮炒。
= 分量适中，吃得饱，味道不错，缺点：材料比较简单，吃时小心很烫一下，猪油味少了一点。

二零一六年7月３号　～　Ｂｕｋｉｔ　Ｂｅｒｕａｎｇ(忘了店面的名字）
＝ 分量刚好，味道有待加强，材料有待增加一点，没有猪油味。

二零一六年12月18号　～　Kampung Lapan 林臥豹豬肉商 隔壁角头咖啡店
＝ 分量刚好，味道还不错，猪油缺少一点，材料有待增加一点。

二零一七年八月三十一号　～　Bukit Baru Petronas 后方 咖啡店
＝ 分量刚好，味道少了火候和味道，猪油缺少，材料有待增加一点。

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Bunga Raya 文龙美食坊里有一档(夜市)。

novice8

不知道山宝井大三元还有吗..

Taos

我记得有一档是用火炭来煮的。。。可是在哪里就忘记了。。。

leanmei

Hallmark Hotel 旁边有一档煮炒的福建面不错。

KingArthur

我喜欢的，东升园，还有就是bunga raya小巷
东升园除了福建面，其他也好吃
至于bunga raya小巷，除了福建面，其他的还是算了

wwuuhhss

Taos 发表于 21-11-2012 10:02 PM
我记得有一档是用火炭来煮的。。。可是在哪里就忘记了。。。

昨晚睡觉时有想到吗？

期待你的地点

wwuuhhss

leanmei 发表于 21-11-2012 10:07 PM
Hallmark Hotel 旁边有一档煮炒的福建面不错。

福建面跟福建大面会是一样的吗？

我自己也不是很清楚，因为每次都是叫福建大面

wwuuhhss

KingArthur 发表于 22-11-2012 01:45 AM
我喜欢的，东升园，还有就是bunga raya小巷
东升园除了福建面，其他也好吃
至于bunga raya小巷，除了福建 ...

福建面跟福建大面会是一样的吗？

我自己也不是很清楚，因为每次都是叫福建大面

leanmei

wwuuhhss 发表于 22-11-2012 07:51 AM
福建面跟福建大面会是一样的吗？

我自己也不是很清楚，因为每次都是叫福建大面

在我的印象中，炒福建面都是用大条的面的，最重要是要够黑。

wwuuhhss

leanmei 发表于 22-11-2012 11:45 AM
在我的印象中，炒福建面都是用大条的面的，最重要是要够黑。

现在才有时间要开始去试吃每一挡的福建面了

mqcca

pandan malim 古乡城 food court（新天地food court隔壁那座）里面有一档
小炒有卖福建大面，味道不错，叫他加猪油渣更香。。。

liwng9412

leanmei 发表于 22-11-2012 11:45 AM
在我的印象中，炒福建面都是用大条的面的，最重要是要够黑。

还要放猪油

manu80

liwng9412 发表于 30-7-2013 01:27 PM
还要放猪油

猪油是炒菜的必备食油

liwng9412

manu80 发表于 30-7-2013 01:33 PM
猪油是炒菜的必备食油

必备？吃多不好

manu80

liwng9412 发表于 30-7-2013 01:34 PM
必备？吃多不好

没有叫你每次吃
酱年轻怕这个怕那个，怕的话什么都别吃咯

liwng9412

manu80 发表于 30-7-2013 01:37 PM
没有叫你每次吃
酱年轻怕这个怕那个，怕的话什么都别吃咯

你说必备吗。必备就是一定要准备。你不会华语？

manu80

liwng9412 发表于 30-7-2013 01:40 PM
你说必备吗。必备就是一定要准备。你不会华语？

要看炒什么菜啦，凸！

liwng9412

manu80 发表于 30-7-2013 01:42 PM
要看炒什么菜啦，凸！

问题是你讲必备。必备就是一定肯定要准备。然后你又讲看什么菜，不是自打嘴巴？承认啦人少少

manu80

liwng9412 发表于 30-7-2013 01:48 PM
问题是你讲必备。必备就是一定肯定要准备。然后你又讲看什么菜，不是自打嘴巴？承认啦人少少

必备不一定要拿来用的