今天的午餐 【17/01/06】圖在第9頁

12.August.2005

以下的都是家常小菜。

清炒菠菜


三層肉篜鹹魚


煎石斑魚


[ 本帖最后由 一棵樹 于 17-1-2006 12:53 PM 编辑 ]

bigbiggirl

可以教我"三層肉篜鹹魚"的做法嗎?

原帖由 valen106 于 13-8-2005 09:49 AM 发表
可以教我"三層肉篜鹹魚"的做法嗎?

可以啊。。
我是看JAYCEE的食譜學來的哦！
家人都很喜歡這島菜肴！來試試吧！

材料：
三層肉切片（要多要少自己準備）
鹹魚切片 （要多少自己準備，但不要太多，不然會很咸）
蔥頭切片一粒。
蒜頭兩瓣切碎。
老薑半塊切絲。

調味料：
麻油一湯匙。
清水兩湯匙。
花雕酒半湯匙。（要不要都可以，只是調味）

煮法：
1。將切片鹹魚放在盤中間，
2。三層肉切片擺放在鹹魚上面，
3。蔥頭，蒜頭，薑絲。。。铺在三層肉上面，
4。將調味料淋在上面。
5。準備好沸水，蒸大約20分鐘即可享用。

[ 本帖最后由 一棵樹 于 23-8-2005 07:55 PM 编辑 ]

pigzz

瓦，好丰富的午餐哦，
我午餐都只是在家里弄了一些饭菜然后带来公司的，
午餐时间就只吃自己的饭盒。。。
也没有你的这么丰盛呢~

14 August 05

清補湯


辣椒蝦米臭豆


腐竹雞肉丁


青菜清炒


[ 本帖最后由 一棵樹 于 15-8-2005 12:02 PM 编辑 ]

宁仁

哇...感觉好好吃哦~~

jk_db

那个辣椒虾米臭豆很像好好吃。。。

15 August 2005

清炒油菜


煎西刀魚


香菇豆醬肉


[ 本帖最后由 一棵樹 于 15-8-2005 12:03 PM 编辑 ]

原帖由 jk_db 于 14-8-2005 06:25 PM 发表
那个辣椒虾米臭豆很像好好吃。。。

嗯。。 不錯！
但是有些人不敢吃臭豆哦。。

kenloi

原帖由 一棵樹 于 13-8-2005 02:04 PM 发表


可以啊。。
我是看JAYCEE的食譜學來的哦！
家人都很喜歡這島菜肴！來試試吧！

材料：
三層肉切片（要多要少自己準備）
鹹魚切片 （要多少自己準備，但不要太 ...

是不是甚么鹹魚都可以？

siying340

原帖由 kenloi 于 15-8-2005 12:40 PM 发表


是不是甚么鹹魚都可以？

用 馬 鮫 鹹 魚, 我 多 是 拿 來 蒸 瘦 肉 也 很 好 吃.

霜媤格格

原帖由 kenloi 于 15-8-2005 12:40 PM 发表


是不是甚么鹹魚都可以？

梅香鹹魚, 极品

17 August 2005


西洋菜湯


小白菜


豆腐蔥花

22 August 2005

苦瓜


炸釀豆腐


豆醬煮釀豆腐


[ 本帖最后由 一棵樹 于 23-8-2005 06:28 PM 编辑 ]

23.August.2005

蘿蔔包菜

材料：包菜，蘿蔔，蒜頭，少許薯粉（加點水），鹽，白抽，水。

馬鈴薯肉片

材料：馬鈴薯，肉片，少許姜，少許蔥蒜，鹽，水，老抽，
白抽，少許薯粉（加點水）。

魚丸苦瓜湯

材料：苦瓜一條，魚丸10粒，蘿蔔一條，姜一小塊，
雞蛋一粒（蛋花），江魚仔（煮水使湯有甜味，之後撈起）

[ 本帖最后由 一棵樹 于 23-8-2005 06:46 PM 编辑 ]

蓝色柠檬鱼

超爱吃我妈煮的马铃薯肉片。。。但是要更浓稠
好想念。。看到你煮的，使我很久没吃到的家常菜

24 August 2005

香油菜



番茄豆腐

材料：番茄兩粒，實豆腐4片，蔥花，
     薑1片，肉片（用少許胡椒粉，糖半茶匙和生抽醃15分鐘）

調味料：酒1茶匙，糖半茶匙，番茄醬一湯匙，薯粉1/2茶匙，
        生抽1湯匙，水2/3杯，鹽少許，

做法：
1。番茄，肉，豆腐都切片/粒。
2。燒熱油，爆姜，下豬肉炒透，加豆腐，番茄，大火炒勻，
   然後下調味料和蔥花埋獻即成。

* 今天煮的這道豆腐下過多水了。

[ 本帖最后由 一棵樹 于 24-8-2005 07:50 PM 编辑 ]

garnet_girl^^

楼主很用心把自己煮的家常菜拍下来
使人有想家的感觉
加油继续贴噢~~

原帖由 garnet_girl^^ 于 24-8-2005 10:04 PM 发表
楼主很用心把自己煮的家常菜拍下来
使人有想家的感觉
加油继续贴噢~~

我感覺自己在這裡獻醜哦。。
煮的不是什麼好料，只是一般
普通的家常小菜。