bon café

aranny

刚刚买了驾自动式滴流咖啡机，就去买了包bon café的咖啡豆回来试试看。之前买的boncafé是已磨成粉的，味道还好，就是有点酸～不是很能接受。喝完后，又再买多一包咖啡豆回来自己磨磨看会不会酸，最后还是一样酸。请问是哪里出了问题？技术上还在向各位学习，请多多指教……

sinz

boncafe不好喝。。。
去cafe买新鲜烘焙的咖啡豆。。。

aranny

sinz 发表于 23-10-2015 09:08 AM
boncafe不好喝。。。
去cafe买新鲜烘焙的咖啡豆。。。

我现在是有咖啡机来做黑咖啡，cafe卖的会不会大材小用啊？呵呵呵，有什么cafe的咖啡豆介绍下？

sinz

aranny 发表于 23-10-2015 02:16 PM
我现在是有咖啡机来做黑咖啡，cafe卖的会不会大材小用啊？呵呵呵，有什么cafe的咖啡豆介绍下？

我也是用cafe的咖啡豆，喝过了你不想再喝boncafe。。。

你是用espresso machine冲咖啡？？不加奶？

espresso machine或hand brew都有不同的咖啡豆。。。

aranny

sinz 发表于 25-10-2015 08:48 PM
我也是用cafe的咖啡豆，喝过了你不想再喝boncafe。。。

你是用espresso machine冲咖啡？？不加奶？

现在用着自动滴流咖啡机。开始觉得难喝了。想买架espresso machine，有什么好介绍的还是有什么康头吗？看中delonghi eco310，可是好贵下.....850左右

AhHong3388

酸 是arabica 豆 的特征。

skydreamer1978

酸就加奶。

aranny

skydreamer1978 发表于 26-10-2015 05:39 PM
酸就加奶。

是咯，加奶后，比较顺口

ckg

Lavazza coffee bean 吧。一开始喝从淡加糖加奶，到现在喝浓和酸不加糖和奶了。从french press换去moka壺了。

aranny

ckg 发表于 31-10-2015 10:05 AM
Lavazza coffee bean 吧。一开始喝从淡加糖加奶，到现在喝浓和酸不加糖和奶了。从french press换去moka壺了 ...

在哪里可以买到这咖啡豆？ espresso machine 好像会比较省咖啡的感觉，而且咖啡挤出来比较香吧？

ckg

aranny 发表于 31-10-2015 06:44 PM
在哪里可以买到这咖啡豆？ espresso machine 好像会比较省咖啡的感觉，而且咖啡挤出来比较香吧？

Cold storage可以找到，但很快没货。也可以买磨好的。可是喝咖啡是看个人口感，不是用省来判断。Espresso通常用7g. French press 我用14g. Moka壺我用24g.

aranny

ckg 发表于 2-11-2015 09:26 AM
Cold storage可以找到，但很快没货。也可以买磨好的。可是喝咖啡是看个人口感，不是用省来判断。Espresso ...

刚刚去买了renggit coffee 的咖啡豆来试试，还没开。想问下，咖啡包上没说明咖啡对谁的比率，请问要如何泡出一杯好喝的咖啡呢？我用着的是自动滴流试咖啡机

ckg

aranny 发表于 4-11-2015 11:44 AM
刚刚去买了renggit coffee 的咖啡豆来试试，还没开。想问下，咖啡包上没说明咖啡对谁的比率，请问要如何 ...

1grams = 15ml 或 18ml 的水。个人口感不同。

lorraine1223

bon cafe 之前很好喝，然后就越来越跌水准的感觉

aranny

lorraine1223 发表于 15-11-2015 11:10 AM
bon cafe 之前很好喝，然后就越来越跌水准的感觉

他的咖啡很酸，咖啡热也是酸....