我爸爱吃粿条,一天三餐吃粿条也不会腻。纵然是去了外地,他还是独爱粿条汤,他常戏称,如果吃粿条也算是一门学问,他已经是到了博士等级了。
有一次家庭旅游,我们一家人到合艾的某个市集要逛街,他兴趣缺缺,看见路边正在售卖类似粿条汤的面粉档,赶紧叫了一碗。我那时走累了,选择坐下来喝咖啡陪他。
粿条汤一到,他吃得很很开心,还说:“这汤头和我们马来西亚的没两样啊。”
我问他:“你一天三餐都吃这个,不会腻吗?”
他说:“不会,真正的喜欢是不会腻的。”
说起来,我的爸爸素来做事持之以恒,连用餐也是。无论去哪里,只要看见粿条汤,他都要试一试。
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他说粿条性质大不同,像块海绵;面条泡得越久,更入味,因此汤头很重要。这和做人的道理一样,越泡越有内容;吸其精华,去其糟粕,才能换来从容滑顺的口感。
多么美的一番话,深深地植入我的脑海里。
大学毕业两年,菜鸟也总算是完全经济独立。想到每次吃饭,哥哥姐姐抢着付钱,轮也轮不到我这家中最小的老幺。想着自己素来能为家里做的事情不多,至少也要请客来表达自己的心意。
路上和哥哥姐姐提到:“晚餐吃好些,去餐馆吃。”
哥哥姐姐没说什么,当做是同意了。
刚回到家里,爸爸正要出门吃午餐,拉了我们一行人到附近的小贩中心吃粿条汤。
吃罢,又四处走逛,回家休息片刻,很快就到了晚上。
哥哥问爸妈:“吃什么?”
爸爸说:“晚上有一档海鲜粿条汤特好吃。”
妈妈在一旁连声说好,我哥看了我一眼。
“小妹要请客啊。”
结果我们拗不过两老,晚上又回到同样的小贩中心,又是吃粿条汤。
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爸妈一直强调:“这是升级版的海鲜粿条汤”。
也作罢,就顺着老人家的心意照办。
回家路上,爸爸说:“这家粿条汤很好吃,一个人都要十几块钱不便宜。”
“老幺破费了哦。”
我在后座猛翻白眼,他很得意地笑了。
到了吉隆坡,发现这里并不流行粿条汤,倒是板面、云吞面、客家面随处可见,突然很想念家乡粿条的味道。
因为里头有爸爸教我的人生哲学。
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