揭秘飞机餐：远离地面，居然吃得还不如50年前

罗兰素

揭秘飞机餐：远离地面，居然吃得还不如50年前

我不会为了一顿饭去飞行，但美味的一餐却能让我下飞机的时候保持美好的心情——在天上好好吃一顿，这个要求算不算太高？

远离地面，你居然吃得还不如50年前

2050年，飞往纽约的航班上，你饿了，按下呼唤铃，机器人空乘端着一盒五颜六色的小药丸来到你身边：“请问，你想要烟熏三文鱼口味，还是鞑靼牛肉口味？有新出的日式鳗鱼口味，你想试试吗？”

不~~~我被噩梦惊醒。还好现在是2017年，赶紧请新加坡航空的美丽空姐给我端份烤猪肉压压惊。

最奢侈的飞机餐？其实都是前人玩剩下的

世界名厨设计的菜单，能和高级餐厅相媲美的酒单，以及从当地特色菜到不断升级的珍馐佳肴……世界上最好的航空公司都明白：抓住乘客的胃，能更好地抓住他们的心。

但是，即使是现在最奢侈的飞机餐，其实仍旧是50年前的航空公司玩剩下的。鱼子酱？法航早就在巴黎-纽约的航线上提供了。龙虾？北欧航空表示，您打算来几只？这一切可都发生在1960年代哟。

在飞机餐的黄金年代，各家航空公司绞尽脑汁地将地面的餐饮水准copy不走样地复制到一万米的高空。人们可以享用6道菜，或7道菜的晚餐，下午茶、鸡尾酒和小食，餐前餐后的香烟……甚至还有现切的伊比利亚5J火腿！

在飞机餐上走心的航空公司有多拼，你造吗？

飞机餐的黄金年代终结于1980年代，随着机票越来越便宜，再像从前那样提供奢侈的饮食显然不符合商业逻辑。即使如此，还是有不少航空公司在尽可能控制成本的前提下，仍然努力维持飞机餐的品质。

土耳其航空把奥斯曼风格的茶具摆到了飞机上，还聘用了400多位“飞行厨师”，随航班飞行，以确保食物能够完美地呈现给旅客；维珍航空的“Flight Bites”Tapas盒，包括6款不同小食，色味双全，还每季更换花色品种。

长荣航空最著名的Hello Kitty套餐，成人也同样可以预订（空姐会优先派发儿童餐，叫到你名字的时候，别害羞，把手举高）；搭乘奥地利航空，直到航班起飞前1小时，都能预订维也纳猪排和巧克力慕斯（和舱位无关，只需