“以为蛋寿司没关系” 9个月大宝宝吃后感染沙门氏菌

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再也没什么比宝宝生病更让妈妈担心的了！众所周知，宝宝在脱离母乳，开始尝试吃副食品时，往往会因为维生素不足而容易生病。


来自马六甲的一名摄影师妈妈星期日通过面子书分享，9个月大的宝宝日前就因为开始吃副食品后，感染沙门氏菌，又发烧又拉肚子的，令为人父母者非常心疼。


图片来源：取自面子书




她在帖文中透露，她于本月10日（星期四）带着宝宝一起到寿司店用餐，当时宝宝一直抓东西，于是她选了一个蛋寿司给女儿吃。


“我以为没有生鱼片，只是蛋类的寿司没有关系，没想到结果是......”


宝宝在11日凌晨即开始发烧，两天后即13日还开始拉肚子，短短一天内就拉了6次，隔天还出水痘，烧也还没完全退。


“到了15日晚上，宝宝还一度发烧至40度。17日早上大便出血，我们赶紧送她入院。”


图片来源：取自面子书




化验结果显示，宝宝感染了沙门氏菌。

这名妈妈在帖文中透露，当时她以为宝宝吃的寿司是蛋类，应该没有关系，但没有想到自己的疏忽，造成宝宝受苦。


“事后，我想寿司店的工作人员很有可能是戴着手套切了生鱼片，然后也戴着同样的手套，制作其它饭团给客人，生鱼片上的细菌可能就因此到了饭团上。”


“我真心觉得是我疏忽了，外面的食物卫生真的很不适合宝宝，以后我要更加小心。”


所幸的是，宝宝目前已经痊愈，并在昨天（20日）出院。



什么是沙门氏菌？
沙门氏菌是全球范围内常见的食源性致病菌之一，人们通常是因为接触了被沙门氏菌感染的水或食物而出现病征，包括发烧、腹泻和腹部绞痛。由于病征相似，有时会被误以为是食物中毒，因为它会在2至48小时内出现症状，并持续高达7天。若是严重，可能会引发败血症，甚至死亡。


饮食疗养学家陈延馨




饮食疗养学家陈延馨向《佳礼资讯网》记者表示，其实刚开始吃副食品的宝宝应该尽量避免外食，因为大家都不知道外面的餐馆在准备食物时，是否真的依照食品安全措施。


“就像以上的例子，如果餐厅人员没有换手套，或分开寿司和熟食刀的使用，蛋类寿司也有可能被生鱼片上的细菌交叉感染。”


陈延馨也提醒爸爸妈妈们，给6个月以上的宝宝吃副食品时，一定要注意完全煮熟。


“每一次给孩子试吃一种食物时，应该给宝宝2-3天适应，如果没有什么不良反应，比如吐、泻和皮肤过敏，那再试试第二种食物。食物方面可以从清粥开始，再试试薯泥、鸡粥，以此类推。”

@KevinTan

一歲前不要吃蛋不要吃蛋不要吃蛋
很重要
要說三次

红茶馆

跟本就不卫生

laing

妈妈的疏忽。。。。

wjleong15

@KevinTan 发表于 21-5-2018 06:10 PM
一歲前不要吃蛋不要吃蛋不要吃蛋
很重要
要說三次

也不要蜜糖

制帽匠

哈？！我有给过孩子吃

uranuskoh

这不是常识来的吗？？

Orochimaru

好白目的妈妈，带孩子去吃日本餐

filenes

9个月大宝宝的食物,不能乱吃,还是小心为妙.

RingRingRing

自己粗心大意 怪不得人

oyak5155

沙门氏菌主要来自于……粪便，加热70摄氏度可以杀菌。

tintin

細菌感染。不是雞蛋過敏。一歲前不能吃蛋早就被推翻了！寶寶8個月半就吃全蛋了說。

YUGO

就算是这样，

也不可能叫店员每次都换手套，

ps《有用手套还算好，有些是直接用手》

TifaStrife

@KevinTan 发表于 21-5-2018 06:10 PM
一歲前不要吃蛋不要吃蛋不要吃蛋
很重要
要說三次

不是蛋的問題，是在壽司店吃蛋有問題。只要寶寶沒過敏，一歲前是可以吃蛋的。

天秤座的我

9个月大 就算是开始吃辅食了，是不是也应该只是吃自己煮的啊？
我没听说过刚开始吃辅食的小宝宝是可以吃有味精或调味料的食物的喔~