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【寻美食】“So Boring”……任你给钱的餐厅!

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发表于 21-6-2018 05:15 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
走在香港,总会想要找一些茶室以外的东西吃。


“So Boring 蘇波榮” 是搜寻看有没有“香港的深夜食堂”之类的餐厅的时候搜到的。

这间位于油麻地果栏附近,德昌里2號的餐厅,是由一群合伙人利用业余时间经营的,营业时间为每周三至周六,7pm直到食物卖完。

他们没有固定餐牌,也没有列明价钱,甚至连座椅汤匙都需要自己搬排。

举例:他们可以在某一天提供“芥末酱油冻秋葵(羊角豆)”,第二天提供“印度杂菜扁豆烩饭”,第三天则可以是“罗马红酒烩蘑菇饭”,大多是素食为主、万变不离宗的基本港式食材 - 白饭、意粉。

啊,如此多元化。

当时的菜单

当时的菜单

这是我去当天的菜单


IMG_20171122_202514.jpg
椰香豆蓉杂菜配长米饭

IMG_20171122_201426.jpg
甘薯挞

不同于一般的香港餐厅,这里是自由定价的,就是我可以给1块,也可以给100块。这在资本主义社会下是一个奇葩。
他们会把每个月的财政报告公开在Facebook

钱就付在下图的小红桶中,找钱也是自己来,比如说我想给80块,我只有100块港纸,那么我可以自行找回20块。
IMG_20171122_203425.jpg

合伙人的开业宗旨为:希望人们藉着搭台文化(香港的搭台文化是,因为地小人多,大部分时候都需要与陌生人共享一个桌子,同台吃饭),与其他食客用“心”交流,分享大小事。

我就坐在那里听了同台食客的公司大小事。

这是他们的Facebook Page
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发表于 21-6-2018 06:45 PM | 显示全部楼层
好特出
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发表于 21-6-2018 11:44 PM 来自手机 | 显示全部楼层
这种概念只可以在素质高的地方经营。若在中国经营肯定血本无归
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发表于 22-6-2018 02:04 AM 来自手机 | 显示全部楼层
拜托,在本地也是pk收场啦
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发表于 24-6-2018 05:23 PM | 显示全部楼层
感谢分享哦!!!!
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发表于 24-6-2018 06:46 PM | 显示全部楼层
MicLow 发表于 21-6-2018 11:44 PM
这种概念只可以在素质高的地方经营。若在中国经营肯定血本无归

那么在大马可以吗
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发表于 25-6-2018 08:53 AM | 显示全部楼层
MicLow 发表于 21-6-2018 11:44 PM
这种概念只可以在素质高的地方经营。若在中国经营肯定血本无归

希望你也开一间,在 高质素的本地经营。
开在你家附近就好。
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发表于 8-10-2018 03:22 PM | 显示全部楼层
好赞!
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发表于 26-10-2018 06:33 PM | 显示全部楼层
好健康
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发表于 26-10-2018 06:36 PM | 显示全部楼层
全食是素吗?
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 楼主| 发表于 27-10-2018 11:26 AM | 显示全部楼层

对啊 他们的menu全部是素的
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发表于 28-10-2018 07:15 PM | 显示全部楼层
sengwai929 发表于 27-10-2018 11:26 AM
对啊 他们的menu全部是素的

好有文化
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 楼主| 发表于 10-11-2018 10:58 PM | 显示全部楼层

也很港式
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发表于 20-3-2019 12:00 PM | 显示全部楼层
请问卫生Ok吗?
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