有谁知道Saba烧鱼搬去了哪里？

digiambassador

以前在 Kemayan Square, 后来搬去 S2 Up Town, 不过几个礼拜前去找又不见了？
电话号码没有回复， 018那个号码就recycled换了主人。

joblog

看起來搬屋
挺好吃

霸王bawang

已经搬去bukit kepayang了

digiambassador

joblog 发表于 8-4-2019 01:55 PM
看起來挺好吃

老实说， 他的烧鱼是我吃过最入味的。 尤其最近在沙登吃了烧鱼后，更加怀念他的烧鱼。

digiambassador

霸王bawang 发表于 12-4-2019 01:39 AM
已经搬去bukit kepayang了

谢谢通知。

digiambassador

礼拜晚上回芙蓉，下大雨。去 Bukit Kepayang, 一时找不到 Saba烧鱼，就去附近99 foodcourt 光顾了。 吃饱回头兜一圈，才看到他的招牌banner。
第二天（拜一）傍晚又去，那知道拜一休息。

今天（拜二）真的很不甘心，又去了一趟。  ‘三顾茅庐’， 才总算圆了口福，解了嘴馋。
隔了那么久重温旧味，老板的手艺，配料都没有变。老板的016也没有换，可能那天我打给他的时候，碰巧他忙着吧。

除了家乡（泰国边境）的烧鱼，他的烧鱼是我吃过最棒的，佐料够入味，烧的够彻底。
我家乡的烧鱼是泰式的，靠的是蘸料来提味， Saba的烧鱼是 nyonya 式的，烧时是用锡箔纸紧密包着，下面一片香蕉叶垫底，佐料的味道配合热气深深埋入了鱼肉里，但鱼肉还保持鲜味。
两种不同的烧鱼各有所长，都棒！！！

泰式的烧鱼配了蘸料，口味是酸辣，带一点点甜。 Nyonya 烧鱼看来‘来势汹汹’，不过反而不辣。
泰式烧鱼可以单独品尝， nyonya的口味比较浓郁，需要配饭。

Saba烧鱼是老板亲自下手，真功夫 + 真材实料。  老板下料也不手软，看看图里他放的羊角豆（秋葵）份量。
另外五毛的中国热茶也冲的刚刚好，不浓不淡，恰好纾解浓郁的口味。用的茶叶肯定比那些 foodcourt 同样五毛的高档多了。

吃的片肉不留，蒲鱼的软骨也吃了大半，余下的酱料也差点拿碟子起来舔。。。哈哈。

价钱方面，如果时常有吃烧鱼的，肯定会觉得Saba的价钱在市场里算很公道，他的价钱绝对对得起他给的烧鱼。
当然，一个人吃的话就算大餐了，不过。。。。 我吃得甘愿，过瘾。 ho ciak!!!

hermanchb

我去隔壁吃 “鱼情味撩”