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楼主: 我快乐

快乐小小学习分享~^^14-6-2015更新

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 楼主| 发表于 24-3-2014 12:48 PM | 显示全部楼层
luckystar3339 发表于 24-3-2014 11:34 AM
真的吗,有空试试看,谢谢顺顺分享

星星会不会做西米露

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luckystar3339 + 5 所以你要DHL给星星咬一口吗?rf

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发表于 24-3-2014 12:49 PM | 显示全部楼层
我快乐 发表于 24-3-2014 12:47 PM
@BabyKangaroo 分享的西米露,抄在这边才不会不见
谢谢分享啊

我懒惰爬帖找
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 楼主| 发表于 24-3-2014 12:53 PM | 显示全部楼层
BabyKangaroo 发表于 24-3-2014 12:49 PM
我懒惰爬帖找

如果袋鼠肯贡献照片,那是更好啊
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 楼主| 发表于 24-3-2014 01:10 PM | 显示全部楼层
BabyKangaroo 发表于 24-3-2014 01:05 PM
买不到好的芒果,所以照片效果不是很好

我把照片放上去了
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发表于 24-3-2014 03:21 PM | 显示全部楼层
luckystar3339 发表于 24-3-2014 11:34 AM
真的吗,有空试试看,谢谢顺顺分享

星星,能吃辣吗?
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 楼主| 发表于 24-3-2014 05:39 PM | 显示全部楼层
Brownise雪糕

这个是我做的Brownise升级版

用吃饭的小碗,底层以小片的brownise为主

在brownise上面加上美味雪糕,挤上几圈chocolate syrup


CYMERA_20140324_173205.jpg

然后再撒上少许花生粉,就完成啦


CYMERA_20140324_171136.jpg CYMERA_20140324_171200.jpg

怕胖,所以就只做给家人吃,而自己就向他们讨两口吃
就两口过过瘾


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luckystar3339 + 5 精品文章

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 楼主| 发表于 24-3-2014 05:44 PM | 显示全部楼层
顺水 发表于 24-3-2014 03:16 PM
从kl回来,刚冲好凉,就上一下网。

飚去巴生,但没吃到肉骨茶。

干嘛没有去吃呢?你不是一定到的吗
不过我也很少吃哦,一个月吃不到一次
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发表于 24-3-2014 07:14 PM | 显示全部楼层
我快乐 发表于 24-3-2014 05:39 PM
Brownise雪糕

这个是我做的Brownise升级版

星星不管不管不管,最喜欢的雪糕啊~快点快递来给星星吃
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 楼主| 发表于 24-3-2014 07:25 PM | 显示全部楼层
luckystar3339 发表于 24-3-2014 07:14 PM
星星不管不管不管,最喜欢的雪糕啊~快点快递来给星星吃 ...

我自己也是只吃两口罢了
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 楼主| 发表于 24-3-2014 07:27 PM | 显示全部楼层
顺水 发表于 24-3-2014 06:23 PM
已到了那里,但卖完了。

旧城越来越少华人店,反而印度店多了,看到好多印度人 。

那边有地方逛的咩好久都没有去那一边了,离家较远,而且讨厌塞车
我混新区的
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 楼主| 发表于 24-3-2014 07:44 PM | 显示全部楼层
顺水 发表于 24-3-2014 07:30 PM
走走看看一下咯,看看还有什么好吃的。

那边全部是印度人,应该只有印度小吃吧,我没有在那边吃过
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发表于 24-3-2014 07:54 PM | 显示全部楼层
我快乐 发表于 24-3-2014 05:39 PM
Brownise雪糕

这个是我做的Brownise升级版

到最后乐乐自己就吃完了
一口也没有留给我

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我快乐 + 5 你去买过再吃啊。。。

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发表于 26-3-2014 08:25 PM | 显示全部楼层
还有升级版。。。。。。。。。。。。
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 楼主| 发表于 27-3-2014 10:05 AM | 显示全部楼层
南瓜面粉糕
我很喜欢吃南瓜,只要有关南瓜的食物我都喜欢
这是我第一次尝试做南瓜板面,之前试做过的只是面粉板面
非常简单,步骤一样,只多加入南瓜这个步骤而已


将南瓜蒸熟


CYMERA_20140314_215916.jpg

把面粉放入搅拌器


CYMERA_20140314_215439.jpg

加入南瓜


CYMERA_20140314_215541.jpg

搅拌后的面团


CYMERA_20140314_215635.jpg

将面团拿出来搓一搓


CYMERA_20140314_215739.jpg

把面团搓成小小粒,丢进装满水的水盆里


CYMERA_20140314_215843.jpg

随便炒炒配料


CYMERA_20140314_220025.jpg

汤滚开后就将小面团一个个搓开丢进锅里煮
(忘记拍照了)

完成了


CYMERA_20140314_220103.jpg


本帖最后由 我快乐 于 3-4-2014 08:46 PM 编辑

CYMERA_20140314_215635.jpg
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 楼主| 发表于 3-4-2014 06:16 PM | 显示全部楼层
顺水 发表于 3-4-2014 02:13 PM
乐乐,你真是没耐心,这那是面,连杆都懒。唉

阿顺师傅饶命啊
怎样杆面的,这个是朋友的妈妈教我这样做的
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 楼主| 发表于 3-4-2014 08:19 PM | 显示全部楼层
天赋罗与寿司

不曾试过卷寿司,这次就试试,配料也随性


CYMERA_20140316_145913.jpg CYMERA_20140316_150603.jpg CYMERA_20140316_150645.jpg


很喜欢吃茄子
,也很喜欢吃天赋罗,但是外面都卖很贵,于是就尝试自己炸来吃

CYMERA_20140316_150043.jpg CYMERA_20140316_150256.jpg    CYMERA_20140316_150343.jpg CYMERA_20140316_150419.jpg    CYMERA_20140316_150452.jpg    CYMERA_20140316_150517.jpg

第一次尝试,不是很理想




本帖最后由 我快乐 于 3-4-2014 09:16 PM 编辑

CYMERA_20140316_150343.jpg
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 楼主| 发表于 3-4-2014 08:31 PM | 显示全部楼层
香肠小面包

准备材料


1. 包粉

CYMERA_20140328_184648.jpg

2. 奶粉
CYMERA_20140328_184749.jpg

3. 鲜奶

CYMERA_20140328_184817.jpg

4. yeast
CYMERA_20140328_184847.jpg
5. 鸡蛋和香肠
CYMERA_20140328_184932.jpg

将全部材料(包括已经发酵的yeast) 搅拌均匀

CYMERA_20140328_185019.jpg CYMERA_20140328_185107.jpg

让面团发90分钟

CYMERA_20140328_185239.jpg

再加少许面粉搅拌一次



做造型,再让它发30分钟

CYMERA_20140328_185523.jpg

完成

CYMERA_20140328_185447.jpg


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harusan_ant + 5 谢谢分享 快乐料理

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 楼主| 发表于 3-4-2014 08:38 PM | 显示全部楼层
顺水 发表于 3-4-2014 08:04 PM
文不对题,應该叫南瓜面球,因为是圆的。

你不是有杆面棍,弄成一大片,棍和面都要扑粉,扑上粉才杆, ...

哦,很多工啊
这个比较简单,从水里拿出来用手指将它拉开会很薄很滑的
我喜欢吃薄薄的,不喜欢厚厚的,所以这个方法很适合我
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发表于 3-4-2014 08:38 PM | 显示全部楼层
我快乐 发表于 3-4-2014 08:19 PM
天赋罗与寿司

不曾试过卷寿司,这次就试试,配料也随性

下次做tempura 虾,我喜欢吃
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发表于 3-4-2014 08:40 PM | 显示全部楼层
我快乐 发表于 3-4-2014 08:38 PM
哦,很多工啊
这个比较简单,从水里拿出来用手指将它拉开会很薄很滑的
我喜欢吃薄薄的,不喜欢 ...

其实我很想说很久了,你这个不叫板面。叫做面粉糕  
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