日本新味道：薯条荞麦汤面，你愿意自己做来吃吃看吗？

ahmoy903 · 发表于 10-4-2015 02:46 PM

薯条荞麦汤面？难道又是黑暗料理？酥脆的薯条不会被泡到软烂掉吗？实在是不得不佩服日本人的创意，之前的牛奶冰淇淋配酱油和葱花都还没从网络上消失，如今又诞生了另一个不可思议的组合。

这款创新料理最早来自大阪的Hankyu Soba Wakana荞麦面店，后来连锁荞麦面店Nadai Fuji Soba位于东京的其中三家分店也开始贩卖。一碗￥440日圆（约$28港元），比起店里的炸鸡荞麦面还要贵，虽然看起来古怪，感觉是噱头大于味道，客人可能只是图个新奇，但尝试过的网友却表示，吃起来竟然出乎意料的美味。

因为薯条是预先炸好的，所以下单之后大约四分钟就可以开吃了，清淡的荞麦面和汤汁让薯条的油腻得到平衡，又由于薯条本身并没有放盐，因此不会感觉味道重。对于这个面给怎么吃，可能有的客人会把食材分开，薯条归薯条，荞麦面归荞麦面，但店家推荐的吃法是把薯条泡到面汤里，等一会再吃反而会更美味，不必担心泡烂掉。

试过的网友，其中还包括rocketnews24的日本编辑都表示很搭，整体味道变得更加丰富，还能吃到马铃薯本身的香味，没法亲自去日本一尝的朋友不如在家DIY试试？

http://www.adaymag.com/2015/04/09/french-fries-soba-noodles.html

icesarsi · 发表于 10-4-2015 05:24 PM

看了就觉得好饱

~WindGod~ · 发表于 10-4-2015 07:05 PM

听起来怪怪，可是想想一下应该不错

碟立飞 · 发表于 10-4-2015 07:27 PM

都不脆，哪里好吃？？

feipuppy · 发表于 10-4-2015 10:07 PM

本帖最后由 feipuppy 于 10-4-2015 10:08 PM 编辑

這樣的吃法, 我好幾年前就試過了
結論是...我會選擇生馬鈴薯煮熟吃......
重點是, 泡過湯的炸薯條口感不好

maskmanz · 发表于 10-4-2015 10:33 PM

谢谢分享。。。。

yuemay1234 · 发表于 11-4-2015 12:47 AM

我还试过薯条炒饭叻，超好吃

我是阿霖 · 发表于 11-4-2015 12:56 AM

看到好想吃，好饿

agsd121 · 发表于 11-4-2015 06:28 AM

在日本，看来很快薯条可以取代菊花棒了

camera99 · 发表于 11-4-2015 11:26 AM

Barryliaozs · 发表于 11-4-2015 11:28 AM

前阵子我们这还流行什么快熟面和着美禄粉吃的。。。有时候觉得很搞笑，为了彰显有创意而搞这些有的没的。

aeaeogg123 · 发表于 11-4-2015 12:36 PM

本帖最后由 aeaeogg123 于 11-4-2015 12:42 PM 编辑

有创意喔!不错

演繹人生坎坷的高潮，看完必有同感，必看！有同感的轉載！！

CKH71 · 发表于 11-4-2015 01:41 PM

日本除了服装創新之外，
他的食物也是一样天天創新。

村上春叔 · 发表于 12-4-2015 05:05 PM

看着就没食欲了

weiwei318 · 发表于 12-4-2015 05:17 PM

以前就吃过了~~~~

死神只峰 · 发表于 12-4-2015 09:24 PM

這個不會很怪

luckystar3339 · 发表于 12-4-2015 10:40 PM

@栀子叶想不想试

栀子叶 · 发表于 13-4-2015 05:35 PM

luckystar3339 发表于 12-4-2015 10:40 PM
@栀子叶想不想试

我觉得不难吃。反正是马铃薯嘛

onmyway · 发表于 13-4-2015 09:51 PM

谢谢分享。。。。

HappyWW · 发表于 15-4-2015 12:11 PM

感觉不好吃，尤其是泡水后的薯条....

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日本新味道：薯条荞麦汤面，你愿意自己做来吃吃看吗？

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