￥---- USJ14 --- 白斩鸡 ----￥

David84 · 发表于 20-5-2010 08:29 PM

本帖最后由 David84 于 20-5-2010 08:31 PM 编辑

刚才在 USJ 14，不小心走进一家咖啡店，因为好像很多人。。

走了进去看看，然后坐下了就叫一盘鸡腿饭。。

很多人下。。

饭来了，看起来很好吃哦。。

吃了一口鸡，哇。。好冷的鸡（不懂是不是因为下雨，弄到鸡也冷了

）。。

就感觉很奇怪，为何那么多人呢？鸡都冷冷的。。

难道是出名冷的？？

有人懂这间店吗？？

Leon1982 · 发表于 20-5-2010 08:59 PM

是不是 “连记”鸡饭?在“美食kopitiam”
我个人觉得不错，可能你不好彩吃到不好味道的鸡

恢恢 · 发表于 20-5-2010 09:02 PM

回复 1# David84
是不是7-11那一排的？芽菜鸡？？

Leon1982 · 发表于 20-5-2010 09:05 PM

回复 David84
是不是7-11那一排的？芽菜鸡？？
恢恢发表于 20-5-2010 09:02 PM

很肯定就是哪间了

ybanmey · 发表于 20-5-2010 09:29 PM

erm...是不是海南鸡饭？？

dolby-digital · 发表于 20-5-2010 09:47 PM

他们应该忘记用热汤烫过就上座了

恢恢 · 发表于 20-5-2010 11:17 PM

其实我个人觉得那个鸡不怎么特别咯！不过每天晚上看到那挂着的鸡，天啊！那么多他都能卖完...

天生失败者 · 发表于 21-5-2010 02:27 AM

有些白斩鸡是烫熟就马上下冰水，才能增加鸡肉的口感
如果楼主吃的时候它的汁是有透明胶质的话，那鸡肉就是泡过冰水
但是如果鸡肉冷冷，又不见胶质，就是被放凉了

可是吃鸡饭我还没有吃过热热的鸡

阿龙哥 · 发表于 21-5-2010 02:49 AM

其实白斩鸡是有冷冻的吃法～～

就是煮熟的鸡，再放进冰箱急速冷冻10至15分钟之后，
斩了后，淋上酱油和其他的调味料，葱花和其他作料。。。

是一种送酒的菜色。。。

eric^zai · 发表于 21-5-2010 02:52 AM

其实白斩鸡确实有冷吃的 ...

你试看去台湾或中国 ...

阿龙哥 · 发表于 21-5-2010 03:00 AM

回复 10# eric^zai

不用去到那么远，我家乡有的吃～～我很喜欢吃，我死去的老爸介绍的～～

eric^zai · 发表于 21-5-2010 03:01 AM

回复 eric^zai

不用去到那么远，我家乡有的吃～～我很喜欢吃，我死去的老爸介绍的～～
阿龙哥发表于 21-5-2010 03:00 AM

我在 kl 也吃过，但我不喜欢

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