15间“台南超人气古早味甜点”，赶快准备好笔记准备出团罗！

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15间“台南超人气古早味甜点”，赶快准备好笔记准备出团罗！


台南除了有丰富的历史古迹外，美食更是享誉国际。来台南不吃小吃就像没有去那些名胜古迹朝圣过一样，而许多非常具代表性的古早味传统小吃，更是充满了浓浓人情味与台南人的生活习惯，以下15间台南在地人力推的古早味甜点，绝对不能错过。

▼1. 永泰兴蜜饯
印有“葫芦商标”的台南市永泰兴蜜饯行是全台湾现存最老的蜜饯行，可别以为葫芦商标是腌渍蜜饯的容器，其实那可是清朝官府正式颁发的优良产品标志。

▼永泰兴大约有七十种蜜饯口味，腌渍法多达近十种。

【永泰兴蜜饯 总店 】
地址：台南市安平区安中里延平街84号
电话：06-225-9041
营业时间：113:0-20:00（固定周三公休）
店龄：超过130年（清同治年间创立）


▼2. 新顺发行
麦芽糖相传是中国宫廷御医发明的，麦芽糖不仅可以食用，还可以药用，治咳治肺虚。而新顺发行的麦芽膏是以有消积去胀功效的大麦芽与营养丰富的小麦芽，加上蒸熟成米糕状的圆糯米经8~16个小时发酵后制成。上好的麦芽膏与一般用酵素加太白粉所制作的次级品大不相同，味甘不黏牙并有淡淡香气，味道可不输加了巧克力的西洋饼干。


【新顺发行】
地址：台南市北忠街136号
电话：06-222-7787丶06-226-1112
营业时间：周一至周六08:00-20:00／周日08:00-19:00


▼3. 裕成水果店
这间可是台南超人气水果店，最热门的品项是各式水果冰与番茄切盘，店家严选的水果不论新鲜度丶果皮的色泽和香气都无法挑剔，高品质的食材贩售价格却相当实在，也难怪店内的生意会如此好了。

【裕成水果店】
地址：台南市台南市中西区民生路一段122号
电话：06-229-6196
营业时间：12:30-02:00


▼4. 甘本堂蛋糕烘焙坊
台南有一间百年的和？子店“甘本堂”，目前仍保有日治时期的鲜奶克林姆面包。这款面包来头可不小，自制“传统克林姆”是让人安心的百年好滋味，绝非代工厂的廉价俗味。店里还有一款“奶油蛋糕”，内馅同样是店家自制的“百年传统克林姆”，外皮是软嫩密绵的海绵蛋糕。

【甘本堂蛋糕烘焙坊】
地址：台南市中西区民生路一35号
电话：06-223-3632
营业时间：周一至周五 09:00-21：30/周日 10：00-19：00


▼5. 银波鸡蛋布丁
小小一颗“鸡蛋布丁”来头可不小，台南知名的莉莉冰果室丶阿霞饭店都是用这款银波鸡蛋布丁，因为是纯手工制作，布丁颜色特别黄，不像机器布丁光滑如镜的外型，在地台南人都吃这一间。

【银波鸡蛋布丁】
地址：台南市中西区府前路二段40巷24号
电话：06-2216-285
营业时间：11:00-21:00


▼6. 赵家白糖粿
老板赵朝雄曾是电影放映师，转行后曾经营多种小吃生意，后来改卖白糖粿一卖就是40多年。白糖粿台语又称“粿粹”，真正费工是在制作那一堆糯米团，纯手工制作的纯正糯米做出来的白糖粿不会黏手，Q韧有弹性且有一股天然的清甜，热热的糖粿延展性极佳，拉了好长还不断。

【赵家白糖粿】
地址：台南市中西区民族路二段258号
电话：06-228-5397
营业时间：11：30-20：00（每年10月到次年4月）
备注：冬天只卖炸白糖粿，夏天（5月-9月）卖天然爱玉冰


▼7. 林家番薯椪
已经是50年老店的林家白糖粿，小小一摊店面开在友爱街与国华街的交叉路口，这里卖的有白糖粿丶番薯椪和芋头饼三种传统美食，每天手工现削丶现煮丶搅拌后，还要压，非常费工。早期讨海维生的人多，而当时地瓜和蔗糖非常便宜，番薯椪就成了小孩子间流行的点心。

【林家番薯椪】
地址：台南市中西区友爱街213之2号
电话：0972-857-509
营业时间：12：00 -20：30


▼8. 林家茯苓糕
目前已经传到第三代的林家茯苓糕是许多老台南人记忆中的好滋味，掀开笼上的棉布，蒸腾的是一条条雪白如皂的糕体，中间夹了层饱满的红豆泥丶花豆馅。林家茯苓糕是以蓬莱米丶糖以及微量茯苓做成，不搀一滴水和加工物的林家茯苓糕，不像某些有人工添加物的茯苓糕一样外皮软Q像粿，虽然入口较粉，但米香特浓。

【林家茯苓糕】
地址：台南市国华街1段83号
电话：06-226-9721
营业时间：08：00 -12：00 （周一公休）

▼9. 马铃薯伯府城花生糖
武庙除了拜拜丶吃肉圆外，卖花生糖的“马铃薯伯仔”也成了台南人到武庙的最爱。武庙前的马铃薯伯之于台南已经不单纯是传统小吃，而是一幕不可错过的城市风景。本名黄来进的马铃薯伯仔，从十岁开始跟着父亲做花生糖丶沿街卖花生糖，现在已经快80岁了，逾一甲子的好味道成了庙前最具特色的传统小吃。

【马铃薯伯府城花生糖】
地址：台南市中西区永福路2段200号
电话：0918-221-983（“马铃薯伯”之子黄财福）
费用：辗过之花生糖卷小盒80元丶大盒100元，可宅配
营业时间：12：30 -19：00 （周一丶二公休）


▼10. 连得堂饼家
连得堂煎饼百年老店是由鸡蛋丶面粉丶糖丶牛奶和奶油做的，不掺一滴水，小小店面，一个散发甜香的巨大圆形烤炉正在转动，须事先预订的芝麻丶海苔口味，则是直接挂在圆杆上，弧度更弯，有如洋芋片。从店内门口悬着红灯笼，以及斑驳油漆下的日式木造建筑，可以感受浓厚的古早味。

【连得堂饼家】
地址：台南市崇安街54号
电话：06-225-8429
营业时间：08：00 -21：00 （全年无休）
备注：每人每天限购二包煎饼类


11. 阿法古早味红豆摊
阿法古早味红豆摊，源自一种从日据时代就在府城流传的小巧点心，不管那一家都统称为“好吃红豆”，而这种在日本和？子点心当作内馅的红豆料变成了台南人专属的点心，正是一卖就卖了16年的阿法古早味红豆摊。

【阿法古早味红豆】
地址：台南市民族路3段与国华街3段交口（近水仙宫市场）
电话：0921-563-875（可宅配）
费用：大盒15粒50元 丶小盒8粒30元
营业时间：08：00 -17：00 （周一公休）


▼12. 宝来香饼铺
水仙宫庙口转角正是80年老店“宝来香饼铺”，店内贩售的传统黑糖香饼又称“月内饼”，外皮硬脆丶中间空心，传统的吃法是戳个洞再打颗蛋，吃素的可加龙眼干后用麻油丶姜片慢火去煎，饼皮内缘的黑糖遇热融化，就成了甜甜香香的滋补圣品。另一款名为“蒜莨枝”也是宝来香的招牌，在还没有“乖乖”的时代，是孩童们最常见的零食。

【宝来香饼铺】
地址：台南市神农街8号（水仙宫庙边）
电话：06-227-6886
营业时间：周一至周六08：00 -17：00／周日08：00 -13：00


▼13. 水仙宫青草店
当地人称“杜马青草摊”，开业六十多年，现为第三代经营，多数客人都是拿处方来抓药的。青草茶除了有薄荷的凉丶更多了股草香，他们还有一帖药针对上班族的草方：猫须草丶七层塔丶桶交藤丶黄水茄下去熬煮，专治肝火旺盛。

【水仙宫青草店】
地址：台南市国华街三段183号
电话：06-228-8394
营业时间：08:00 -20:30


▼14. 芳苑冰棒
在台南享誉四十几载的芳苑冰棒，柠檬味儿有着一股清新丶微酸的底蕴，久含微甘，入喉丝毫不感觉干或苦涩。 目前已经是第三代经营，仍保有手工挤压出的纯果汁的传统手法，也因为如此，才能制成的天然的细腻酸味。

【芳苑冰棒】
地址：台南市中西区开山路六号
电话：06-227-2047
营业时间：09：30 -22：00


▼15. 蜜旺果铺
台大商学毕业的芒果哥哥赖永坤班长在1991年毅然携妻偕子返乡务农，因为爱乡爱土的坚持努力研发玉井山区的水果特有的加工风貌，有别面上的蜜饯产品保留水果中珍贵的营养成份 ，让人入口时彷佛亲尝在树上新鲜现摘的又香又浓的玉井芒果，因为手工限量特制，常常供不应求。

【蜜旺果铺 总部】
地址：台南市玉井区望明里53-6号
电话：06-574-6787
【蜜旺果铺 玉井老街门市】
地址：台南市玉井区中正路113号
电话：06-574-7527


许多网友看完纷纷表示：“我想从第一摊吃到最后一摊！”以上15间精选的台南古早味甜点真的令人口水直流！赶快分享出去，让更多人到台南旅游时能品尝这些好滋味吧！


图文摘自：
http://www.bomb01.com/article/33375