直击英国的奇葩料理，“黑暗之王”绝非浪得虚名

frandi

直击英国的奇葩料理，“黑暗之王”绝非浪得虚名



很多人都说，英国是食品最糟糕的国家之一，甚至料理界有着“黑暗之王”的名声。图中是英国的“国菜”炸鱼薯。在英国，经常可以看到人们手捧一个纸包，里面是浇了番茄酱或者芝士调料的薯条和大块煎鱼。


图中的菜也是英国的一套经典美食，不过以中国人的眼光看起来，简直是不忍直视。它看起来就像是一个很恶心的东西。



图中是英国的鱼煮蛋，不知为何，这些鱼看起来死的很恐怖，简直有些“死不瞑目的感觉。这道菜属于英国的仰望星空菜系。



图中的菜叫紫菜面包，看起来这坨黏糊糊的东西有点像煮过的大白菜，其实它是紫菜。然紫菜对于中国人来说已经是见怪不怪了，但对威尔士地区以外的英国人来说，紫菜的味道简直令人作呕。



图中的这道菜叫海蜗牛，对于英国南部的人来说，这道菜就像是在吃鼻涕一样！同时由于海蜗牛特别小，想集齐一道海蜗牛可不那么容易，需要一家人在海滩搜寻一上午才行。



图中是仰望星空派的常见形态。这道菜里的一群小鱼睁着不能瞑目的双眼，仰望着那湛蓝的星空。这道黑暗料理来源于英国南部的康沃尔郡，人们本来的意图是在烤派的时候能让油倒流，这样就不会浪费原材料。



图中的这道菜叫做蟾蜍在洞布丁，这道菜里的面包会特意做出蟾蜍的形状，据说是因为英国人觉得舔蟾蜍可以获得瞬间的快感。


图中是英国人的烤鸡，和国内不同，英国烧烤动物大多只是去了毛，然后烤熟了就吃，不在乎色相，也不会放调料。



图中的这道菜叫面包蘑菇。在这道菜里，面包和蘑菇的味道会相互结合，在英国人看来，其非常的美味。不过一名中国留学生尝试过后，表示在也不碰这东西。



图中这道菜叫泥巴里的蚯蚓。这道菜看起来虽然很恶心，但是味道还不错。土其实是巧克力，而蚯蚓则是果冻。


图中的这道菜叫羊杂碎，也叫哈吉斯。哈吉斯被称为苏格兰“国菜”，口味浓郁，风味独特。第一次吃哈吉斯的人在知道其做法后往往会犯恶心：因为它是用羊的内脏制成的。


图中的这道菜叫鳗鱼冻，是兴起于18世纪的英国特色小吃，流行于相对贫穷的伦敦东部地区。鱼皮和鱼冻搭配一起，口感油滑又有点冰凉，吃到最后略带腥味。不怕腥味的爱好者可以一试。



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