龙凤烛，龙凤香应该拜哪里？

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我（男）没有迎娶新娘环节，注册后直接到酒楼办午餐喜宴，但是打算结婚前一天早上拜男方祖先。（女方祖先在过大礼隔一天拜过了）。
请问：
1. 龙凤烛、龙凤香应该拜天公、主神、还是祖先？
根据神料店店员的说法是，龙凤烛与龙凤香都拜主神。家里其他神明与祖先用普通的香，我不确定对不对？因为女方拜祖先时是龙凤烛拜祖先，龙凤香拜天公。

2. 先拜祖先还是神明？

3. 祖先拜几支香？神明拜几支香？

4. 拜什么菜肴有没有说法或规定？
谢谢诸位大大?