黑豆原来有这么多功效！

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黑豆是我们都很喜欢的其中一种食材，尤其用来煲汤，步骤真的是非常简单，而且也很好喝。

但是，有没有想过，除了容易煮，和好喝之外，原来黑豆的营养更是我们最想要看见的。这里可以看见黑豆的营养最少都有 12 种！

那，除了营养，它还可以为你带来什么好处呢？不要喝的不明不白，看看以下：

1. 富含抗氧化劑 – 中和自由基，預防慢性疾病
2. 改善心血管健康
3. 控制血糖水平
4. 維持眼睛健康
5. 體重管理

黑豆的蛋白質非常容易消化，消化率高達 79%。比起動物蛋白質，黑豆是更良好的蛋白質來源。對於素食者來說，黑豆確實是一個非常好的蛋白質來源。

不过，不要以为黑豆好就拼命吃，容易胀气的人还是建议适量食用哦！