美麥當勞大腸桿菌疫情擴大 波及13州感染人數增至75

dalap

美国麦当劳汉堡爆大肠杆菌疫情　横跨10州49例酿1死


（华盛顿23日讯）美国疾病控制和预防中心（CDC）当地时间周二表示，与麦当劳四分之一磅汉堡（至尊汉堡）有关的严重大肠杆菌感染已造成一人死亡，数十人患病。

法新社报导，美国疾控中心表示，疫情于9月下旬开始，横跨西部10个州，其中49宗病例大部分集中在科罗拉多州和内布拉斯加州。

消息公布后，这家速食连锁店的股价在盘后交易中下跌了6%以上。

（图取自法新社档案照）
（图取自法新社档案照）
据悉，已有10人住院，其中包括一名患有溶血性尿毒症候群的儿童，这是一种损害肾脏血管的严重疾病。

美国疾控中心的声明称：“科罗拉多州一名老年人死亡。”

所有受影响的人都携带相同的大肠杆菌菌株，并报告在出现症状之前曾在麦当劳吃过东西，其中大多数人特别记得吃过至尊汉堡。

虽然调查人员尚未查明导致疫情爆发的确切成分，但他们的重点是洋葱丝和牛肉饼，这两种食品都已从受影响州的餐厅下架，等待进一步调查。

麦当劳美国公司总裁埃林格在视讯讯息中说道：“食品安全对我和麦当劳的每个人来说都非常重要。我们已采取措施，主动去除部分州的四分之一磅汉堡中使用的洋葱丝。”“我们还决定暂时从某些州的餐厅中，移除四分之一磅汉堡。”

他补充称，大多数州没有受到影响。在受影响的州，包括其他牛肉产品在内的其他菜单项目仍然可用。

美国疾控中心建议那些食用了四分之一磅汉堡并出现大肠杆菌中毒症状，例如腹泻、发烧超过摄氏38.9度和呕吐的人寻求医疗救助。

症状通常在接触病毒后的3到4天出现，大多数人在不治疗的情况下会在5到7天内康复。然而，有些病例可能会变得严重并需要住院治疗。

dalap

据说

麦当劳表态撑特狼普后， 就爆出这个
真巧

adelinewcm

恐怖

dalap

美麥當勞大腸桿菌疫情擴大 波及13州感染人數增至75



美國麥當勞的「足三両」漢堡包引發的大腸桿菌疫情擴大，迄今已有75宗通報病例，其中1人死亡，當中住院人數攀升至22人，主要在美國西部地區

美國食品及藥物管理局（FDA）和疾病控制及預防中心（CDC）指，75宗大腸桿菌感染病例來自13個州，年齡介乎13歲至88歲。除了科羅拉多州一名年長患者不治外，目前沒有再傳出其他患者病故。但有一名孩童和一名成人出現溶血性尿毒症候群，這是一種損害腎臟血管的嚴重疾病。


疾控中心認為，實際感染人數應該遠不止75人。

調查人員雖然尚未查明導致疫情爆發的確切食材，但將焦點放在洋蔥絲和牛肉餡餅上。

調查進行的同時，供應洋蔥絲給受影響地點的食品供應商泰勒農場（Taylor Farms）已主動回收黃洋蔥。

在13個出現病例的州，麥當勞餐廳已暫時下架「足三両」漢堡包，不過仍維持供應包括牛肉漢堡在內的其他品項。

患者興訟索償39萬


與此同時，律師事務所Ron Simon & Associates和Meyers & Flowers分別代表科羅拉多州和內布拉斯加州2名食用「足三両」漢堡包後患病的消費者提出訴訟。

每宗訴訟尋求至少5萬美元（約39萬港元）的賠償，律師西蒙（Ron Simon）告訴說，他計劃替總計25名受害人打官司。

dalap

美麥當勞大腸桿菌中毒案累計90例 CDC定調禍因


美國多州最近陸續傳出消費者吃了麥當勞「四盎司牛肉堡」（Quarter Pounder）之後出現感染大腸桿菌症狀的情況，聯邦衛生官員周三（30日）最新統計，病例已增至90人，分布於13個州，其中以科羅拉多州29例、蒙大拿州17例最多。


美國廣播公司（ABC）周四報導，根據美國疾病預防暨控制中心（CDC）周三說明，目前全美因食用麥當勞四盎司牛肉堡而感染大腸桿菌的病例分布於科羅拉多州、愛荷華州、堪薩斯州、密西根州、密蘇里州、蒙大拿州、內布拉斯加州、新墨西哥州、俄勒岡州、猶他州、華盛頓州、威斯康辛州、懷俄明州。州數維持13州，但累計病例從3天前的75人增為90人，病發日期介於9月27日至10月16日，至少27人住院，其中2人發生溶血性尿毒症候群（HUS），這種重症可能導致腎衰竭。

90例之中包含1例死亡個案，由科羅拉多州西部梅薩郡（Mesa）通報，死者為梅薩郡居民，但並非CDC稱罹患HUS的兩名患者之一。CDC表示，病例數量可能還會增加，因為通常需要3到4個星期方能確認特定疾病是否與疫情爆發有關，而且許多人康復前並未就醫，也未接受大腸桿菌檢測，因此實際感染人數可能更多。

CDC周三表示，根據流行病學與數據追溯結果，麥當勞四盎司牛肉堡與其他品項使用的新先洋蔥絲可能是這波大腸桿菌疫情爆發的源頭。

麥當勞初步在部分地區的門市停賣四盎司漢堡，全美1萬4000家門市約5分之1停售，後來確認肉排沒問題就決定恢復販售，但配方已取消洋蔥絲，並要求肉排供應商提供新品，預計所有門市下周重新上架四盎司漢堡。向麥當勞供應洋蔥絲的加州農產商泰勒農場（Taylor Farms）也回收了配送的洋蔥。

上述病例均發生於麥當勞、泰勒農場採取下架與回收行動之前，陸續有受害民眾委任律師求償。路透社報導，周二（30日）已有消費者提出集體訴訟，芝加哥居民麥克雷（Amanda McCray）與佛州德維（Davie）居民克瑞夫特（William Michael Kraft）均表示，倘若麥當勞及時披露四盎司牛肉堡可能有遭到大腸桿菌污染的風險，他們就不會購買四盎司牛肉堡，也不會蒙受損失。

dalap

避免大腸桿菌感染 食安專家在超市不買的食品

麥當勞(McDonald's)「四盎斯牛肉堡」(Quarter Pounder)造成數十人感染大腸桿菌(E. coli)後，食物中毐議題更受關注，食品安全專家揭露在超市應避免購買的食品，袋裝預洗綠色蔬果被列為應提防的首選。

喬治華盛頓大學(George Washington University)食品安全與營養安全研究所所長科瓦爾西克(Barbara Kowalcyk)說，應避免購買號稱已先清洗的食品諸如生菜、各式蔬菜、乃至於切好的水果，這些都可能繁殖細菌。

科瓦爾西克建議購買整顆生菜，自己用水清洗，然後用紙巾拍乾。

科瓦爾西克分享自身經驗說，任何撕裂或損壞的葉子很容易讓細菌進入並繁衍，她都會扔掉，她也避免吃豆芽和哈密瓜；她通常會把外面的葉子取下來扔掉。

東北大學(Northeastern University)食品監管政策教授德特維勒 (Darin Detwiler) 針對哈密瓜補充表示，這種瓜果的蹼狀外皮會留存細菌，是最致命的蔬果之一，哈密瓜的 pH 值非常完美，外皮再怎麼清潔也不夠。

羅格斯大學(Rutgers University)食品科學教授沙夫納 (Don Schaffner) 警告，多數水果也潛存細菌感染風險，尤其是長時間放置的水果。

沙夫納說他參加過很多研討會，經常在自助早餐上看到預先切好的水果，這些水果一整天都擺放在空氣中那裡，物理外觀不會改變，卻可滋生細菌。

美國疾病防治中心(CDC)稱，李斯特菌 (listeria)或大腸桿菌等細菌引起的食物中毒症狀主要是噁心、嘔吐、發燒、腹痛和腹瀉，會引起胃腸道感染，有時甚至可導致住院或死亡。

麥當勞大腸桿菌感染已經在科羅拉多州造成一人死亡，並蔓延至好幾州；這家快餐連鎖店的食材供應商為求謹慎已召回黃洋蔥。

沙夫納說，食物從農場到餐桌的加工過程越多，引入細菌的風險越大，可能導致生病，經手的環節越多，出錯可能性越大。

lcw9988

dalap 发表于 24-11-2024 03:07 PM
避免大腸桿菌感染 食安專家在超市不買的食品

麥當勞(McDonald's)「四盎斯牛肉堡」(Quarter Pounder)造成數 ...

有可比性吗? 中國食安太恐怖了！揭露中國食品里的「科技與狠活」 看完這條影片絕對不敢再吃了

lcw9988

本帖最后由 lcw9988 于 17-10-2024 10:53 PM 编辑 雲南長豐學校太缺德.2015年的僵尸肉臭做給韭菜仔吃 ! https://news.sina.com.cn/s/2024- ... ertical_pc_hp&tr=12 @dalap @Mr.Bean 你的韭菜子有吃到吗? 笑死 !

lcw9988

dalap 发表于 23-10-2024 06:33 PM
据说

麦当劳表态撑特狼普后， 就爆出这个

自助餐竟然用上饱腹剂 ! https://x.com/ZUIEZHICHEN/status/1858305288593633654 @dalap @Mr.Bean 此生不悔入华夏， 来世再当张献忠！ 鲜血涂染新曙光, 人间从此换苍穹!